柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃(chī)了，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢如果酒味比较(jiào)淡(dàn)的话是(shì)不影响食用(yòng)的，如果酒味比较重，而(ér)且味道也有些变了就(jiù)不建议继续食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了(le)，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味(wèi)是(shì)因为柿饼中有(yǒu)大量(liàng)的碳水化(huà)合物长期放置的过程(chéng)中在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能吃(chī)吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要看酒味的程度(dù)才(cái)能判断能(néng)不(bù)能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿就没(méi)有了的话(huà)，食用的时候(hòu)也是没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼还是可以食用的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且食用10公斤滚筒洗衣机尺寸长宽高，一般洗衣机的尺10公斤滚筒洗衣机尺寸长宽高，一般洗衣机的尺寸是多少厘米寸是多少厘米的时候也有很重的酒味(wèi)，那么这种柿饼就不建(jiàn)议再食(shí)用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有大量(liàng)的碳水化合物，因此在长(zhǎng)期(qī)放(fàng)置(zhì)的(de)过程中，碳水化(huà)合物会在发酵菌的无氧呼吸作用下(xià)转化成酒精，因此(cǐ)柿(shì)饼有时候会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻(qīng)的柿饼可以将柿(shì)饼(bǐng)打开(kāi)放置一段时间，待(dài)酒味消失之后就可以(yǐ)正常食用了，不会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中含有大(dà)量的(de)碳水化合物，具有抑制细菌增长(zhǎng)的作(zuò)用(yòng)，再(zài)加上(shàng)冷冻室的温度很低，因此可以抑制细菌的滋生，可以很好的保藏柿(shì)饼，因此这样的柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考资(zī)料来源：百度百科-柿饼

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