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项数怎么求公式，等差数列的项数怎么求鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷冻好？如果是宰(zǎi)杀干净的鲜(xiān)活(huó)鱼(yú)，且(qiě)短时(shí)间里将会食(shí)用，则放入冷藏室(shì)；如果(guǒ)是宰(zǎi)杀干净的(de)鲜活鱼(yú)，短时间里不会被食用，则放入冷冻室；如果(guǒ)是烹(pēng)饪完成的熟鱼(yú)，则(zé)放入冷藏(cáng)室，并尽(jǐn)快食(shí)用(yòng)的。关(guān)于鱼买(mǎi)回来放冷(lěng)藏还是(shì)冷冻(dòng)好(hǎo)以及鱼买回来放冷藏还是冷冻好，鱼买(mǎi)回来放(fàng)冷(lěng)藏(cáng)还是(shì)冷冻保存，鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻呢，刚买的(de)鱼放冰箱(xiāng)保鲜还是冷冻，买(mǎi)回来的鱼是保鲜还是(shì)冰(bīng)冻里等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

鱼是(shì)胎生还(hái)是卵生

　　鱼是(shì)卵生的。

　　鱼大(dà)部分是卵(luǎn)生的(de)，但也有少数是卵胎生和(hé)胎生的。通常在鱼(yú)儿(ér)发(fā)育成熟(shú)后，雌(cí)雄(xióng)亲鱼会(huì)自行配对，然后由雌(cí)鱼产卵，

　　雄鱼受精，从而产(chǎn)生受精卵。受精卵在水(shuǐ)中孵化出小鱼。而卵胎生与(yǔ)之类似，

　　但亲鱼是体内(nèi)受精，鱼卵也在雌鱼肚子(zi)里孵化出来。胎生(shēng)的鱼只有真鲨科(kē)的鱼类，仔鱼(yú)在产(chǎn)出前会从母体中获得(dé)养(yǎng)分。

鱼(yú)买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻好

　　如果是宰杀(shā)干净的(de)鲜(xiān)活鱼，且短时间里将会食用(yòng)，则放入冷藏室；如果是宰杀干净的鲜活鱼(yú)，短时(shí)间(jiān)里不会被食用，则放入冷冻(dòng)室；如果是烹(pēng)饪完成的(de)熟鱼，则放入冷藏(cáng)室，并尽快食用。

　　冷藏室(shì)温度(dù)高于零度，不能长(zhǎng)时间保(bǎo)鲜动物肉类，但(dàn)短期(qī)里可以保证肉质(zhì)新鲜(xiān)。

　　冷冻室温(wēn)度低至(zhì)-14度以下，可以长(zhǎng)时(shí)间保证肉(ròu)质质量，但同时会(huì)使鱼(yú)肉(ròu)严重结冰，口味(wèi)破坏。

　　秋冬季是(shì)体弱者进(jìn)补的好时机(jī)，鱼则是(shì)进(jìn)补的好水(shuǐ)产食品，不仅味道鲜美(měi)，而且营养价(jià)值极高。

　　其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属(shǔ)于优质蛋白，人体吸收率高。

　　鱼(yú)中富含丰富的硫胺素、核黄(huáng)素(sù)、尼克酸、维(wéi)生素(sù)D和一(yī)定量的钙(gài)、磷(lín)、铁等矿物质。

　　鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被(bèi)证实有降糖、护心(xīn)和防癌的(de)作用。

　　鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地(dì)预防骨质疏松症。

　　鱼含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的完(wán)全蛋白质。

　　鱼肉(ròu)含有大量(liàng)的蛋(dàn)白(bái)质，如(rú)黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐(tái)鱼(yú)含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂(zhī)肪(fáng)含(hán)量较低，且(qiě)多为不饱和脂肪酸。

　　鱼(yú)肉的脂肪含量一(yī)般比(bǐ)较低，大多数(shù)只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含(hán)4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼(yú)（胖(pàng)头鱼）只含0.9%、墨(mò)斗鱼(yú)只含0.7%。

鱼应该放在冷藏还是冷冻

　　鱼应该放在(zài)冷(lěng)冻。

　　在冷(lěng)冻(dòng)状态(tài)下，酶的活性和微(wēi)生物的生长都被抑制，鱼的保质时间也大大(dà)延长，通(tōng)常可达数月。

　　冷(lěng)冻之后(hòu)的鱼肉跟活鱼相比发(fā)生(shēng)的(de)变化：

　　1、从(cóng)口感上说，冷冻鱼的肉质的(de)确(què)没有活(huó)鱼(yú)鲜嫩。

　　这主要是因(yīn)为(wèi)在冷冻过程(chéng)中，鱼内的水分冻结成(chéng)冰(bīng)晶，导(dǎo)致(zhì)鱼肉蛋白质(zhì)发(fā)生(shēng)冷(lěng)冻变性和一系列理化性质(zhì)的改变(biàn)，包括蛋白质空间结构和疏(shū)水(shuǐ)性的变(biàn)化，凝(níng)胶(jiāo)性和保水性的(de)降低，盐溶性(xìng)蛋(dàn)白含量(liàng)降低，ATP酶活性减低等，从而造(zào)成鱼肉的品质和口感(gǎn)下(xià)降(jiàng)。

　　2、从营养上看，同品种的鱼冷冻后确(què)实会流(liú)失掉一部分营养。

　　因为在(zài)鱼冷冻时，鱼肉的肌原纤维中的水分将结成冰晶(jīng)，但(dàn)在解冻的时候(hòu)却没(méi)有办法再与蛋白质(zhì)分(fēn)子聚(jù)合，也(yě)就不能被(bèi)全部吸收回鱼肉中。

　　这种汁(zhī)液的(de)流失(shī)就伴随着(zhe)鱼肉中一(yī)小部分可溶性蛋(dàn)白质、盐类、维生素等(děng)水溶性营养物(wù)质的流失。

　　但是，这点(diǎn)损失并(bìng)不影响鱼(yú)类的(de)核心营养价值。项数怎么求公式，等差数列的项数怎么求p>

　　因为(wèi)这一点损失(shī)如果也要较真儿(ér)的话(huà),那(nà)就不得(dé)不(bù)提醒你，其实活鱼在(zài)暂养过程中(zhōng)，受局部水环境氧气、温度、pH值、排泄物积累和捕捞造成的鱼体损(sǔn)伤等(děng)因(yīn)素影响，也会出现品质的下(xià)降，一样(yàng)有一定的营养损失。