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凤凰单丛茶是归于什么茶

  凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)是(shì)归于乌龙茶(chá) 的。

  凤凰(huáng)单枞是青(qīng)茶(chá)的种类(lèi)之(zhī)一,归归(guī)于(yú)乌龙(lóng)茶类,为半发酵茶,是(shì)我国茶树(shù)中花(huā)香最(zuì)狷介(jiè)、花香类型(xíng)最多样的(de)茶树种类,

  产(chǎn)自气候温文、雨水充(chōng)分、土(tǔ)壤肥美(měi)深沉的广东(dōng)省(shěng)凤(fèng)凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶区(qū),冲(chōng)泡之后有兰花香气,滋味浑厚鲜(xiān)爽,汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频(pín)

  1、温(wēn)杯。

  运用沸水冲刷(shuā)茶具,不只能够清洗茶杯,还能够温杯,以此来进步(bù)茶香;

  2、洗茶。

  将(jiāng)凤凰单(dān)枞投到茶杯里边,茶(chá)量8克,榜首遍冲泡的茶汤倒掉,用来洗茶;

  3、冲泡。

  将沸水高(gāo)冲到(dào)盖碗里边焖泡,水量(liàng)在(zài)七(qī)八分左(zuǒ)右,三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡(pào)办法(fǎ)

  凤凰单丛茶(chá)是(shì)一种具有(yǒu)中国特色的(de)茶,归于闻名的乌(wū)龙茶(chá)(青茶)。

  主(zhǔ)产于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇,以当地的一座凤凰山命(mìng)名(海拔1497.8米,为(wèi)潮汕区域榜首顶峰)。

  凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄(原茶)或(huò)金黄(精制茶)、透亮浑(hún)厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色,那么怎么冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛茶?

  凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办法:

  茶具:引荐白(bái)瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

  你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱(电(diàn)磁炉或酒精(jīng)灯都能(néng)够),以增(zēng)强(qiáng)泡茶的趣味。

  沏(qī)茶用水:自古以来(lái),喝茶(chá)就(jiù)十分重视(shì)水(shuǐ)质,水(shuǐ)的(de)质(zhì)量(liàng)将直接影(yǐng)响茶汤(tāng)的滋味(wèi)。

  一般来说,无色无味(wèi)、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶,以山泉(quán)水、井水和溪流最(zuì)好(hǎo),纯净水(shuǐ)次之。

  泡茶水温:水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

 电动仙女棒是什么东西,仙女棒是用来干嘛的='color: #ff0000; line-height: 24px;'>电动仙女棒是什么东西,仙女棒是用来干嘛的0; line-height: 24px;'>电动仙女棒是什么东西,仙女棒是用来干嘛的 能够(gòu)先(xiān)把水烧开,然(rán)后(hòu)放凉(liáng)一点。

  茶(chá)叶投进量:依据盖(gài)碗的巨细而定。

  放5-8克(kè)茶比(bǐ)较(jiào)适宜(yí),喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶的朋友能(néng)够恰(qià)当多放(fàng)些茶。

  喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶,依据自己的(de)品味,投进量(liàng)多(duō)试几回,就能把握自己(jǐ)喜爱(ài)的茶汤浓度了。

  凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

  一、温杯冲茶(chá)

  直接用白(bái)开水(shuǐ)洗净茶具,然后在余温(wēn)散尽前,投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗,使茶叶滚动,入水只需水盖过茶(chá)叶即可(kě),不宜过多。

  之所以(yǐ)要(yào)温(wēn)杯是为了避免(miǎn)冲(chōng)茶过程中,水杯招引了(le)开水的热量,导致(zhì)水温不行(xíng)泡茶不(bù)香。

  二、刮沫闻香

  刮(guā)沫又称春(chūn)风(fēng)拂面(miàn),在倒入开水3秒(miǎo)左右,用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮(fú)的白泡沫(mò),即可出汤

  三、出汤

  凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

  一(yī)般不要超越(yuè)6秒,把泡后的(de)茶(chá)水顺次巡回注入并排的(de)茶杯(bēi)里,可视泡数的(de)添加恰(qià)当增出汤的时刻(kè),茶水倒到(dào)少量时(shí)要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

  这样冲泡出的茶汤(tāng)不(bù)苦(kǔ)不涩,滋味(wèi)最宜。

  四、赏茶品汤

  悄悄的闻(wén)杯中的(de)茶香,鉴赏汤色,欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩,品啜甘霖(lín),先嗅其香后品味其味(wèi)确(què)是一种日子艺术享受

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