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凤凰单丛茶是归(guī)于(yú)什么茶(chá)

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归(guī)于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)是青茶的种类之一(yī)，归(guī)归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵(jiào)茶，是我国茶树中花(huā)香最狷介(jiè)、花(huā)香类型最(zuì)多样(yàng)的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤(tāng)色(sè)明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具，不只能够清(qīng)洗(xǐ)茶杯，还(hái)能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用(yòng)来(lái)洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡(pào)，水量在七八分左右，三(sān)秒(miǎo)后饮用。

凤凰单(dān)丛茶(chá)的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有中国特色的茶(c妩媚的意思怎么解释，妩媚的意思是什么解释há)，归(guī)于闻名(míng)的(de)乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤凰(huáng)镇，以当(dāng)地的(de)一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄(huáng)（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色(sè)，那么怎么(me)冲泡凤(fèng)凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和(hé)潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器(qì)、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉(lú)或(huò)酒(jiǔ)精灯都(dōu)能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来(lái)，喝(hē)茶就十分重视水质，水的质量将(jiāng)直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧(yǎng)量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开(kāi)，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量(liàng)：依据盖碗的(de)巨细而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适宜(yí)，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的(de)朋友则放少些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进量多试几回(huí)，就能把(bǎ)握(wò)自己喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡(pào)流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在(zài)余温散尽前，投进茶(chá)叶并把100度(dù)的开水进(jìn)步(bù)入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温(wēn)杯是为(wèi)了避免(miǎn)冲茶过程中妩媚的意思怎么解释，妩媚的意思是什么解释，水杯(bēi)招引了开水的热量，导(dǎo)致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可出(chū)汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单(dān)枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡(xún)回(huí)注入并排的茶杯里，可视(shì)泡(pào)数的添(tiān)加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到(dào)少量时要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣(xīn)赏(shǎng)杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味确是一种日子艺(yì)术享受(shòu)

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