酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是(shì)学(xué)些什么的，酒店管理专业是(shì)学些什么(me)内容是三年内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家(jiā)，高级酒(j谈恋爱期间所有的转账可以起诉吗，恋爱期间的转账超过多少要还iǔ)店管理人才抢(qiǎng)手的(de)。

　　关于酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业是(shì)学(xué)些什么的，酒店管理专业是(shì)学些什么内容以及酒店管理专业(yè)是学些什么(me)的，酒店管理专业是学(xué)些什么课程，酒店管理(lǐ)专业是学(xué)些什(shén)么(me)内容，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业主(zhǔ)要(yào)学(xué)什么？，酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)是做什么的？等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理以下知识(shí)：

酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些什么的，酒店管理专业是(shì)学些什么内容

　　三年(nián)内北(běi)京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达(dá)800家，高级(jí)酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才抢(qiǎng)手。

　　酒店管(guǎn)理专业是(shì)全球十(shí)大热门行(xíng)业之一，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才在全球都是一直很(hěn)紧缺的，近年来(lái)，在(zài)国际人才市场上，酒店管(guǎn)理人才出现了供不应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世博会(huì)和越来越多的国际大型活动将在中国举行(xíng)，中国对旅(lǚ)游、酒店(diàn)管理专业(yè)人才(cái)的需求(qiú)也(yě)日益增大(dà)，所以你大(dà)可不(bù)必为就业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才将成为职场上炙手可热的(de)高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从业人员，以高薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管理人员在中国十(shí)大百万年薪职业(yè)中排(pái)名第(dì)六。

　　酒店、旅游(yóu)业将(jiāng)成(chéng)为上(shàng)海服务产(chǎn)业(yè)的支柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个国际酒(jiǔ)店管(guǎn)理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求(qiú)也不断增(zēng)加(jiā)，每年都需(xū)要数以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年(nián)内(nèi)北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　 一、培养目标与(yǔ)要求 本专业培养拥护党的基本路线(xiàn)，适应生(shēng)产(chǎn)、建设、管理(lǐ)、服(fú)务第一线的，德智体美等全面(miàn)发展的中(zhōng)等职业技术应用性专门人才。

　　要求(qiú)学生(shēng)掌握(wò)经济管理基础理论，酒店、餐饮(yǐn)与(yǔ)旅游基础知(zhī)识，具备酒店基(jī)本管理与服务能(néng)力。

　　学(xué)生毕业后主要去(qù)各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层(céng)管理及餐(cān)饮、客房服(fú)务工作。

　　 本专业注重学生综合素质的(de)培养(yǎng)，主(zhǔ)要学习经济管理(lǐ)基础知识、酒店基本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾(bīn)馆的(de)餐饮、客(kè)房顶(dǐng)岗实习实训等(děng)多(duō)方面(miàn)的技能训练。

　　 二、主要课程 酒店管理概(gài)论、现(xiàn)代(dài)酒店管(guǎn)理、酒店心理学(xué)、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服(fú)务(wù)与(yǔ)管理、菜点与酒水、酒店(diàn)英语、现(xiàn)代酒店营销、酒店财务管(guǎn)理、会(huì)议服务(wù)与管理、康乐服务(wù)与管理。

　　 三、毕业应掌(zhǎng)握的技能与就业(yè)方(fāng)向 1、具有(yǒu)诚信(xìn)、坚毅的(de)品格(gé)和敬业、负(fù)责的职业道德(dé)与团队协作精(jīng)神；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基(jī)础(chǔ)知识和自学能力、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了(le)解(jiě)现代服务业发展(zhǎn)趋(qū)势；

　　 4、熟悉(xī)酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒(jiǔ)店(diàn)业(yè)发展的方针、政策和(hé)法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管(guǎn)理与基本服务能力；

　　 7、具(jù)有较强的计(jì)算机操作、文字表达(dá)、人际沟通能力以及一定的职(zhí)业外语表达(dá)能力。

　　济南,和北京都有专(zhuān)业的学校.

酒(jiǔ)店(diàn)管理专业(yè)都(dōu)学什么(me)呢？

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业，也(yě)称招待管理(lǐ)学，顾名思义(yì)，以后(hòu)发展(zhǎn)方向为酒店管理方(fāng)面的人才，但刚(gāng)从(cóng)酒店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)毕业，需(xū)要从最基(jī)础的(de)岗位前厅(tīn谈恋爱期间所有的转账可以起诉吗，恋爱期间的转账超过多少要还g)、餐饮等等职位做起，具备一定的实际经验才(cái)有(yǒu)机(jī)会晋升(shēng)为管(guǎn)理层。

　　虽(suī)然前期起(qǐ)点低(dī)，但随(suí)着目前国内外旅游业飞速(sù)发展，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人(rén)才在全球(qiú)范(fàn)围内(nèi)都需求量很大，前景还是不错，以下(xià)是酒店管理专业及就(jiù)业的相关(guān)详细(xì)内(nèi)容！

　　一、酒店管理必修的课(kè)程，野(yě)旅主(zhǔ)要有以(yǐ)下四大(dà)方向(xiàng)

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理专(zhuān)业中食(shí)品营运研究占比非常大，酒管(guǎn)专(zhuān)业的同学们会学习到食品相关的科学、食物的选配、如何(hé)正确地储(chǔ)存食品(pǐn)、如何正确地处理各种(zhǒng)食物等了解食物的各方(fāng)面理论知(zhī)识，不(bù)仅仅在(zài)酒(jiǔ)店餐饮行业，在(zài)日常(cháng)生活(huó)中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经(jīng)验的college，对(duì)于(yú)烹(pēng)饪和服务(wù)都(dōu)有很大(dà)比重(zhòng)的(de)实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身(shēn)扮演(yǎn)侍应生和厨师的(de)角色，学习服务客人(rén)的各(gè)种不同的角色，例如门口(kǒu)迎宾(bīn)的host、饮料部的人(rén)员、传菜(cài)员还有(yǒu)侍应生。

　　在(zài)厨房大家也要学习(xí)如何烹制凉菜、甜(tián)点(diǎn)、热炒和烧(shāo)烤(kǎo)等不同的菜式(shì)，了(le)解(jiě)厨房的运作。

　　调酒课：这是比较(jiào)有意(yì)思的(de)一门课(kè)，学生们要(yào)了解酒类的历(lì)史知识，并且学习如何亲自(zì)调制鸡(jī)尾酒，品(pǐn)尝各(gè)种(zhǒng)不同的酒(jiǔ)类，还要学(xué)会自己调制鸡尾酒，统一(yī)需要考取可以(yǐ)在正规餐饮场所(suǒ)销售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒(jiǔ)店(diàn)行业(yè)的营运，房务(wù)、渡假村、财务(wù)控(kòng)管、房间(jiān)、销售(shòu)、市场营(yíng)销、酒店建筑(zhù)规划也都是(shì)必修，在(zài)此(cǐ)也需要懂(dǒng)得(dé)一些商业相关的(de)知识，了解(jiě)酒店行业(yè)运行的规则。

　　4、会计(jì)：很多(duō)学生一听(tīng)会(huì)计是拒绝(jué)的(de)，不过(guò)酒管专业的会(huì)计知识相对来(lái)说(shuō)已(yǐ)经算是(shì)最(zuì)基础(chǔ)的了，学(xué)生只需要比较基本地学习(xí)如(rú)何计(jì)算酒店餐厅的(de)运(yùn)营成本、利润(rùn)等等东(dōng)西，并且(qiě)能很快的运(yùn)用(yòng)到工作(zuò)中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒(jiǔ)店管(guǎn)理就业发展方向,总(zǒng)体来说(shuō)有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重(zhòng)实践操作方面，主(zhǔ)要学(xué)习的是酒店业的(de)未来发展(zhǎn)、餐饮业的运营方式和财(cái)务管理等等。

　　按照这个(gè)方(fāng)向(xiàng)学习的人(rén)未来的发(fā)展方向可以(yǐ)是研究酒店(diàn)的学着(zhe)也可(kě)以直接成为酒店的高层管理者，特(tè)别是制定战(zhàn)略发展方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另外(wài)一个方向就是注重操作、运营和实(shí)践(jiàn)的学习，除了学习理论方(fāng)面的内容，还会了(le)解(jiě)到每个部门的具体(tǐ)操作方法，细致到餐厅的托盘(pán)如何拿、中西餐(cān)如何正(zhèng)确服务(wù)客人(rén)等(děng)，也就(jiù)是(shì)提问者(zhě)口中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选(xuǎn)择发(fā)展方向呢?从就业来说，以实践为(wèi)主的学习方向比较推荐，因为在酒店工作过(guò)就可以发现(xiàn)，酒店里的运营(yíng)高(gāo)层基本都是从基层部门干出来的，很少有(yǒu)专门(mén)研究酒店运营或单纯学习理论的，因为酒店这个行业是一个(gè)操作性非常强的行(xíng)业，光(guāng)有理(lǐ)论是远远不够(gòu)的，懂(dǒng)的每(měi)个(gè)部门、每个(gè)职位的工作流程(chéng)和标准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管理(lǐ)行(xíng)业(yè)人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这(zhè)个行当，经验比学历重要，学习(xí)能(néng)力(lì)强比经(jīng)验重要

　　2、很多(duō)学历不高的(de)酒店人，凭着经验的积累，做到(dào)了酒店(diàn)的高层(céng)。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只为你(nǐ)的工(gōng)作业绩而不(bù)是你(nǐ)的教育背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店行业，从技(jì)能学习开(kāi)始锻(duàn)炼自己，放平稳(wěn)心(xīn)态

　　5、不要企图你还没有基层的经(jīng)验就想(xiǎng)直(zhí)接做(zuò)管(guǎn)理人员。

　　因为你不从(cóng)底层的真正接(jiē)触一个行业，那你永远也不知道这行的(de)水有多(duō)深(shēn)，你永(yǒng)远也猜想不到这行(xíng)当里的各(gè)种猫(māo)腻(nì)

　　四、入住酒店管理(lǐ)面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位(wèi)多为(wèi)基(jī)础服务岗位(wèi)，不是简猛高科技，不(bù)是高精尖，需要的是(shì)手把手(shǒu)踏(tà)踏(tà)实(shí)实的实践(jiàn)操作，目前(qián)大(dà)部(bù)分从业者(zhě)为(wèi)低(dī)学历人员、甚至(zhì)大部分是农民工(gōng)。

　　与其他行业相比基层服务人员(yuán)所获得(dé)的收入、社会(huì)地位、个(gè)人成就感是相当低的(de)，前期(qī)必须能忍受这种(zhǒng)低(dī)薪、低创(chuàng)造力、低(dī)附加(jiā)值、低社会地位的(de)工作(zuò)岗位。

　　2、管理岗需(xū)要(yào)一定的(de)一线实践经验才能胜任(rèn)，应届生的水平根本不足(zú)以(yǐ)胜任部门(mén)级(jí)、公司级(jí)的管(guǎn)理(lǐ)需要。

　　所以刚入(rù)职(zhí)时必须从基层其慢慢(màn)做起!

　　总之，酒店管理专(zhuān)业未来前景(jǐng)还是有的，重点就(jiù)在于你能(néng)否调(diào)整自己的心态，有良(liáng)好(hǎo)的情商，是否(fǒu)有(yǒu)野心不(bù)甘于只在底层(céng)做(zuò)!

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