竹荪是煮(zhǔ)15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及(jí)竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多(duō)久可(kě)以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖(gài)头(tóu)封闭的一端，同时要去(qù)除竹(zhú)荪的花朵部分网状部(bù)分(fēn)，只保留(liú)茎部，否(fǒu)则会(huì)有怪味，竹荪也(yě)是野(yě)生(shēng)菌，所以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹(z起飞前多久停止登机，起飞前多久停止登机口hú)荪的处理(lǐ)方法(fǎ)其实也不难，只要把它比较难清理(lǐ)的地(dì)方都要注意去洗干净就好了，很难(nán)洗的缝(fèng)缝可以用牙刷(shuā)去刷，只(zhǐ)要(yào)能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿刀切除(chú)根部粗(cū)老的(de)部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止(zhǐ)，这时(shí)候就要立(lì)即把它捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必(bì)要做到(dào)彻底的冷却(què)，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷(lěng)水还(hái)是热水都是可以用来泡竹荪(sūn)的(de)，两(liǎng)者唯(wéi)一的区(qū)别就(jiù)是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时(shí)间(jiān)比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的(de)时(shí)间(jiān)比较短，建议(yì)可以根据个人方便的(de)时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比(bǐ)较合适(shì)的，而且浸泡的时间也不宜太起飞前多久停止登机，起飞前多久停止登机口(tài)长(zhǎng)，不(bù)然就会(huì)破(pò)坏(huài)竹荪(sūn)中所含(hán)的营(yíng)养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁(jìn)忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质、氨基酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物(wù)质，而且其中的氨(ān)基酸符(fú)合(hé)人(rén)体所需要的氨(ān)基(jī)酸比例(lì)，食用后可以为人体补(bǔ)充(chōng)多种营(yíng)养物质，能够维持人(rén)体(tǐ)组(zǔ)织器官的正(zhèng)常(cháng)生理(lǐ)功能(néng)，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归(guī)肺经，且性质偏(piān)凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的(de)热(rè)气，起到清肺热、降肺气(qì)的作用(yòng)，因此对于一些(xiē)因为(wèi)肺气上(shàng)行、肺气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当(dāng)地(dì)吃一(yī)些竹(zhú)荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以(yǐ)有效地降低人体内的热气(qì)，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对于一些因为体内火气(qì)过大(dà)而出(chū)现的(de)口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症状来说，都可以通(tōng)过吃竹(zhú)荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性(xìng)，食用后(hòu)会(huì)对脾胃(wèi)造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的(de)时候一定要(yào)适量食用(yòng)，而且对于一些(xiē)本身脾胃(wèi)比(bǐ)较虚寒的人(rén)群(qún)来说(shuō)，建(jiàn)议最好是根(gēn)据自身的肠(cháng)胃情况(kuàng)来决定(dìng)少吃或(huò)不吃(chī)，以免食用后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对(duì)于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方可(kě)继续食(shí)用，以免出现身(shēn)体(tǐ)不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些营(yíng)养价值

　　一、含(hán)有丰富的(de)营养物(wù)质，可以补充人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节(jié)功(gōng)能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质(zhì)，可以(yǐ)维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微(wēi)量(liàn起飞前多久停止登机，起飞前多久停止登机口g)元(yuán)素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维(wéi)，可(kě)以适(shì)当的促进(jìn)肠胃的(de)运动，在(zài)一定(dìng)程度上提高机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切片(piàn)用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉(diào)一部(bù)分(fēn)，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是野生菌(jūn)，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的(de)时间越(yuè)长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养(yǎng)成分(fēn)

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪干(gàn)品(pǐn)含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水化(huà)合物(wù)16种，其中磷酸是(shì)竹(zhú)荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)度(dù)——对称糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦(mài)芽糖醇(chún)、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补充(chōng)人体必需的营养元素，增(zēng)强人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能止(zhǐ)痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服(fú)用还可(kě)调节(jié)中老(lǎo)年人的血糖，治(zhì)疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分(fēn)具有(yǒu)显著的调节(jié)机体和预(yù)防疾(jí)病(bìng)的(de)作用，因(yīn)此越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太(tài)难(nán)。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必须(xū)清理，清(qīng)理不了的接缝(fèng)可以用软毛牙刷或者其他专用(yòng)工具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方(fāng)法(fǎ)是(shì)去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈(xiù)钢(gāng)水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老(lǎo)的部分去(qù)掉(diào)，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋(sǔn)皮剥(bō)下来。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋放(fàng)入(rù)油锅，直到(dào)越来越透明(míng)但(dàn)不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞出来(lái)，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要(yào)保证(zhèng)完(wán)全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后松(sōng)散变质的(de)情况。

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