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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷(lěng)冻(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大部分酶和微(wēi)生物的(de)活性(xìng)都(dōu)能受到抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是(shì)在温(wēn)度很低的情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有变质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻(dòng)了5个(gè)月的黄(huáng)鳝没有出现变质的情(qíng)况，但是经过长时间的保(bǎo)存，黄鳝的(de)营养和口(kǒu)感都(dōu)已经大大(dà)下降，此时继续食用的(de)话(huà)价值不(bù)大，建议最(zuì)好还是(shì)不要吃了。

黄鳝多(duō)了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死(sǐ)的(de)黄鳝如果不及时食用的(de)话，要(yào)放到(dào)冰箱的(de)冷冻室(shì)里面保(bǎo)存，这样可以(yǐ)防止(zhǐ)黄鳝的(de)毒性增强(qiáng)，不过(guò)也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐(yán)具有杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒上一些食(shí)用(yòng)盐，然后再(zài)放置在阴凉(liáng)通风的地方，也能够保存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在(zài)箱子里面，然后再放(fàng)入一些(xiē)冰(bīng)块，这样的作用是降(jiàng)低温度，黄鳝在(zài)低温(wēn)的环境(jìng)下可以保存比较长的时(shí)间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的(de)保(bǎo)存方(fāng)法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白(bái)质的食(shí)物，有滋养(yǎng)身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨(ān)酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐败(bài)进程(chéng)越(yuè)快、食用黄鳝的毒副作用越大，即(jí)使(shǐ)放在冰(bīng)箱冷藏层也(yě)会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻层(céng)才(cái)能(néng)暂(zàn)时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝揆诸当下的意思是什么，揆诸当下读音腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放(fàng)于水桶或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝(shàn)就(jiù)可以(yǐ)，放置于阴(yīn)凉(liáng)处;如(rú)果(guǒ)装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太(tài)矮，在上面加个能通风的盖子防止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在(zài)水中不仅会正常生长，还可以将(jiāng)身体里面的(de)杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般(bān)是(shì)不建议将活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温(wēn)的(de)，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄鳝的生命体征(zhēng);家用(yòng)冰(bīng)箱经常需要(yào)打(dǎ)开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖(zhí);而且黄鳝(shàn)通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不住，死(sǐ)在里面也(yě)没有人知道(dào)，到时候很不好清理，所以是不建议(yì)将活黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱中(zhōng)保(bǎo)存的。

　　 小暑(shǔ)前(qián)后的(de)黄鳝(shàn)最肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一(yī)买就买很多保存起来，但是黄(huáng)鳝的保存并不(bù)像普通蔬菜那么容(róng)易，它对生存的环(huán)境(jìng)很挑剔，在(zài)保存期间要时刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发现有黄鳝(shàn)死(sǐ)了，那么(me)就不(bù)要再食用了，黄鳝在死后会(huì)产(chǎn)生(shēng)大量病毒，人吃(chī揆诸当下的意思是什么，揆诸当下读音)了对身体非常(cháng)有害。

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