切(qiè)开的南(nán)瓜可以放(fàng)冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一半放冰(bīng)箱能(néng)留几天可以的。

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切开的南瓜可以放冰(bīng)箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰箱能(néng)留几(jǐ)天

　　切(qiè)开的南瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过(guò)在(zài)存放之前需要先将南(nán)瓜(guā)里面的瓜(guā)瓤(ráng)个挖掉，这样(yàng)的做法的目的是为了(le)防止水(shuǐ)分的(de)流失，处理完(wán)瓜瓤(ráng)之后(hòu)，只需(xū)要用保鲜袋把切好的南瓜的包好，外科鼻祖是谁？就可以放冰箱(xiāng)了(le)。

　　等后面(miàn)拿出来在吃的时候(hòu)，就把保鲜膜撕(sī)掉，再切掉南瓜切(qiè)面的一层(céng)就(jiù)好了(le)，这样也不用担心变味。

切(qiè)开的(de)南瓜(guā)放(fàng)冰箱可(kě)以放多(duō)久

　　南瓜(guā)如(rú)果放(fàng)置在干(gàn)燥的地方能够保存一年(nián)左右(yòu)的时间，如果放置在(zài)潮湿的(de)地方，可以(yǐ)保(bǎo)管三个月左右，南(nán)瓜(guā)是水(shuǐ)果中比较(jiào)坚固的食物(wù)，可以(yǐ)保存(cún)的时间长。

　　南瓜很容易(yì)保存，完整的南瓜可(kě)以在常温下放置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最(zuì)多可以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放(fàng)入冰箱，但最(zuì)好提(tí)高冰箱内的温度，南瓜适合在十度以(yǐ)上的环境(jìng)存放。

　　一般来(lái)说(shuō)，冰箱冷藏室的4~6℃不适合(hé)放入南瓜，否则(zé)容易冻伤，南(nán)瓜(guā)在(zài)冰箱(xiāng)里放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以在(zài)常温下储存很长时间，不需要特(tè)别用到(dào)冰箱，放在冰(bīng)箱里保存(cún)反而会加速(sù)其变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南瓜的种类很多(duō)，因(yīn)此在(zài)选择时也会有一定(dìng)的差(chà)异(yì)，例如：金黄(huáng)色的南瓜颜色暗(àn)黄，条(tiáo)纹清(qīng)晰粗重，表明是成(chéng)熟(shú)的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择(zé)绿色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无(wú)论黄色还是绿色，只要(yào)是南(nán)瓜(guā)，它的棱(léng)角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成小块，瓜皮(pí)很硬，这(zhè)样(yàng)的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又(yòu)甜(tián)。

　　瓜皮(pí)颜色一般(bān)为金(jīn)黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证明没有成(chéng)熟。

　　此外(wài)，瓜子饱满也是南瓜成(chéng)熟(shú)的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选择外形完整无小疙瘩(dā)的(de)南瓜。

　　如果(guǒ)情况(kuàng)不佳，就不要(yào)购买。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外皮上会有一些(xiē)小斑点，这(zhè)是(shì)因为，当南瓜在生(shēng)长过程中，可能会被虫子咬(yǎo)或刮伤时，南瓜会分泌(mì)出黏液来保护伤口(kǒu)，经(jīng)过一段(duàn)时间，这(zhè)些黏液就(jiù)凝固成硬块，表皮上也会有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑(tiāo)冬瓜是一样(yàng)的，表面涂上一层白霜(shuāng)会更好，这样的南(nán)瓜可以保(bǎo)存更久，而且味(wèi)道也更甜美。

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