料酒可以用白酒替代(dài)吗(ma)，料酒可(kě)以用白酒替代吗(ma)在炖肉(ròu)的时候发现(xiàn)屋里(lǐ)的料酒(jiǔ)没(méi)了，但是炖肉(ròu)里最重要(yào)的就(jiù)是(shì)去腥(xīng)了，没有料酒的话用白酒(jiǔ)应该也是可以的吧(ba)？一般在没有料酒的情况下用什么替代是比较好的？的。

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料酒可以(yǐ)用白酒替(tì)代吗，料酒可以用白(bái)酒替代吗

料(liào)酒可以(yǐ)用白酒替代吗(ma)

　　家里没有料酒了可以(yǐ)用白(bái)酒代替，不过需要(yào)注意的是(shì)，虽然(rán)白酒(jiǔ)也能(néng)起到(dào)去(qù)腥的目的，但由于(yú)酒精(jīng)度数含量(liàng)过高，所以会对蛋(dàn)白质和脂类造成一定(dìng)的(de)破(pò)坏(huài)，从而影(yǐng)响口(kǒu)感，也会影(yǐng)响(xiǎng)菜(cài)肴(yáo)原有的风(fēng)味，因(yīn)此，尽(jǐn)量不要(yào)用白酒代替料酒。

　　家里没(méi)有料酒了也可以用(yòn乔布斯为什么把苹果给库克g)黄酒代替。

料酒可(kě)以用什么(me)替代(dài)

　　可以用黄酒或花雕(diāo)代替(tì)。

　　料酒是(shì)所有(yǒu)烹饪用酒的统称，主要包括黄酒(jiǔ)等。

　　它的作(zuò)用(yòng)是去除(chú)鱼(yú)、肉类的腥(xīng)膻味(wèi)，增加菜肴的香气。

　　料酒并(bìng)不是(shì)某种酒，也不(bù)是饮用酒，而是所有烹饪(rèn)用(yòng)酒的(de)统称。

料酒(jiǔ)是(shì)什么(me)味(wèi)道

乔布斯为什么把苹果给库克　　有点酒(jiǔ)的味道(dào)，主要是用来去腥味，烹饪用酒统称料酒，它包括(kuò)黄酒、汾(fén)酒等。

　　料酒的作用主要是去除(chú)鱼、肉类的腥膻(shān)味，增加菜肴的香气，有利(lì)于咸甜各味充(chōng)分渗(shèn)入(rù)菜肴中(zhōng)。

　　家庭烹饪一般用黄酒。

料酒要放多少

　　其实料酒的用量也是稍微有点讲究的,烹调时,一(yī)般要(yào)根据烹(pēng)调的食(shí)物(wù)酌量使用,比如常规菜肴时,我会放5-10毫升(shēng)乔布斯为什么把苹果给库克的长康料酒。

　　鱼类(lèi)等腥(xīng)味食(shí)材是,大概20-30毫升的长(zhǎng)康料(liào)酒。

　　其(qí)实用料酒还是根据菜品酌情使用~注意一定的量就好了哦。

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