近一个月来，“淄博烧烤”话题持(chí)续火热并吸引了全国(guó)各地的关(guān)注。小红书数据显示，“淄博烧烤”一词在清明节后(hòu)，搜索指(zhǐ)数一周内上(shàng)涨了(le)4.8倍，是上月同期的7.6倍。“淄博烧(shāo)烤”在短视频平台的搜(sōu)索量也(yě)出(chū)现暴涨(zhǎng)趋势，截(jié)止(zhǐ)4月18日，“淄博烧烤”话题在抖音(yīn)平(píng)台共(gòng)有38.2亿次播放(fàng)量(liàng)。

　　因烧烤火(huǒ)出(chū)圈，3月以来淄博火车站周(zhōu)末发送(sòng)旅客量连创3年来(lái)单(dān)日新高，其中不少都是前来品尝“淄博烧烤”的游(yóu)客。多个OTA平台数据(jù)显示，淄(zī)博位列“五一”期(qī)间高铁热门目(mù)的地榜单。

　　目前，淄博市现(xiàn)存烧烤相关企业3220余家，行业前景十(shí)分广阔。在全(quán)国50余万家的烧烤企(qǐ)业中(zhōng)，为何“淄博烧烤(kǎo)”能走红？“淄(zī)博烧烤”走红后(hòu)又给这座城市(shì)带来了(le)哪些商机？本期钛媒体·钛(tài)度图闻(wén)试图从数(shù)据层面做复盘。

　　“淄(zī)博烧烤”火爆网(wǎng)络 从大学生到中年人都(dōu)为之(zhī)心动　

　　在(zài)近一个月的时间里(lǐ)，“淄博烧烤”及其相关话题(tí)火爆出圈，在包括微(wēi)博、抖(dǒu)音、小红书等平台迅速传播。

　　“淄(zī)博烧烤”的第一波(bō)热度出现在3月5日(rì)左右，“大(dà)学(xué)生组团到淄博吃烧烤”这一话题让“淄博烧(shāo)烤”在小红书及抖音平(píng)台出现了第一个热(rè)度小高峰；3月(yuè)10日，淄博市为烧烤专门开了一场新闻发布会，因此在3月11日(rì)，微博、小红书及抖(dǒu)音均出现(xiàn)了(le)热度(dù)高峰。

　　4月8日，抖音(yīn)大(dà)V博主(zhǔ)摸底淄博10家烧烤摊位，发(fā)现没有一家(jiā)店(diàn)铺缺(quē)斤少两(liǎng)，淄博当(dāng)地人(rén)实在真(zhēn)诚(chéng)的品质再次把淄博烧烤推上(shàng)高热度。“淄博烧烤”的传播(bō)度迅(xùn)速扩大，也离不开官方的助(zhù)推，从加开(kāi)24列(liè)从(cóng)济南至淄博间的周末往(wǎng)返(fǎn)“烧(shāo)烤专列”到新增(zēng)21条定制烧烤公交专线等(děng)一系列“保姆(mǔ)式服务”出台，“淄博烧烤”热度在(zài)各(gè)大平台不断上升，“淄博(bó)烧烤(kǎo)”及“淄博”这一城(chéng)市(shì)成(chéng)为互联网最新顶流。

　　助推(tuī)“淄博烧烤”走红的群体是谁？巨量算(suàn)数数(shù)据(jù)显示，在抖音平台上，山东(dōng)省济(jì)南(nán)市观看(kàn)“淄博烧烤”相关话题视频(pín)的(de)人群最多(duō)，其次是北(běi)京(jīng)市和山(shān)东省青岛市。而在年龄分布上，不(bù)管(大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流guǎn)是(shì)18岁(suì)的大学生，还(hái)是50岁+的中年人，都对“淄博烧烤(kǎo)”十分心(xīn)动。其中(zhōng)，31-40岁年龄段的(de)人群最爱(ài)观看“淄博烧烤”相关(guān)视频(pín)，占(zhàn)比近3成；其次(cì)是24-30岁(suì)的(de)人群，18-23岁的人(rén)群排名(míng)第(dì)三。综合(hé)来看，18-40岁(suì)的(de)年轻消费群(qún)体是“淄博烧烤”的(de)忠实(shí)粉丝，占(zhàn)比(bǐ)超8成。

　　“淄博烧烤”行(xíng)业增势迅 猛价格与爆(bào)火前相(xiāng)差不大

　　在“淄博烧烤”持续火(huǒ)爆的同时，为(wèi)营造良(liáng)好消费环(huán)境，淄博官方也发布规(guī)范经营(yíng)者价格行为(wèi)提醒告诫书，包括烧(shāo)烤等(děng)商户执行市场调节价(jià)的，要依法合理(lǐ)制定(dìng)价格标准(zhǔn)，依法明码标价，不得拒绝(jué)或不履行价格(gé)承诺，不得随意(yì)涨价，严禁收(shōu)取未标(biāo)明的(de)费用欺诈消费者等。

　　因(yīn)此，“淄博(bó)烧烤”的整体价格与爆火前(qián)相(xiāng)差不(bù)大。“淄(zī)博烧烤”的价格比较便(biàn)宜(yí)，肉类的价格基本为(wèi)1.5元-3元/串，海(hǎi)鲜类价(jià)格约(yuē)为(wèi)3-6元/串(chuàn)，素菜价格基本(běn)为(wèi)1元/串。而“淄博烧烤(kǎo)”灵魂所在的小(xiǎo)饼(bǐng)价格为2元/袋，小葱酱价格基本在5-10元(yuán)/份。

　　有游客表示，即(jí)使点上20串五花肉，用上一(yī)包小饼加蘸料，三四十块就能吃很(hěn)饱(bǎo)，性价比极(jí)高。

　　淄博市(shì)大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流烧烤行业目前正处(chù)于快速发展的阶(jiē)段。企查查(chá)数(shù)据显示(shì)，2012-2014年间，淄博市(shì)每年新增注册烧烤企业(yè)在20家左右；从(cóng)2015年以后，淄博市烧烤企(qǐ)业每年新增注册量均超百家，呈快速增长态(tài)势(shì)。其中，2021年，淄博市烧烤新增企业注册量为620家，达十年间之最(zuì)。截止2023年4月18日(rì)，不到4个月的时间，淄博市(shì)烧烤(kǎo)新增企业(yè)已达541家，比2022年(nián)全年(nián)新增数(shù)量只差40家。目前，淄(zī)博市现(xiàn)存烧烤相关企业3220余家(jiā)。

　　淄博烧烤(kǎo)“烤火”一(yī)座城 淄博成新晋网红城市

　　自“淄博烧烤”火(huǒ)了以(yǐ)来，淄博成为新(xīn)晋旅游网红城市(shì)，淄博各(gè)火车站客流量(liàng)持续升温，全(quán)国(guó)各地的游(yóu)客(kè)纷纷去(qù)淄博吃烧(shāo)烤，烧烤(kǎo)成为了淄博市的新名片。

　　据(jù)统计(jì)，3月以来，淄博火车(chē)站日均发送旅客1.9万人次、到(dào)达旅(lǚ)客2万人(rén)次(cì)，到发旅(lǚ)客数量呈持(chí)续上升趋势，并(bìng)打破近三(sān)年来车站单日到(dào)发旅客数新高。尤其(qí)是周末时间，客流(liú)量更为旺(wàng)盛。其中3月(yuè)18日，淄(zī)博站发(fā)送旅客2.38万人次，到达3.3万人次，合计5.68万人(rén)次，比(bǐ)春运(yùn)客流量(liàng)还要大(dà)。

　　3月31日-4月(yuè)23日，国(guó)铁(tiě)济南局加开24列从济(jì)南至淄博(bó)间的周末(mò)往返(fǎn)“烧烤专列”，40分钟左(zuǒ)右就(jiù)可到达(dá)。淄(zī)博市客流(liú)量(liàng)再创(chuàng)新高。4月15日(rì)，淄博火车站到达旅客32602人次、发送旅客51033人次，到(dào)发合(hé)计83635人次，创车站单(dān)日(rì)到发旅客数(shù)历史纪(jì)录。

　　山(shān)东省(shěng)内的人(rén)群凭借着(zhe)地理(lǐ)优势，在周末来一场说走就走的旅行(xíng)更为便捷。百度(dù)迁徙平(píng)台数据显示，在“淄博(bó)烧烤”走红前，迁入淄博市(shì)的客源地前十榜(bǎng)单中(zhōng)均来自山(shān)东境内的(de)城市，但在走(zǒu)红后，天津市和(hé)北京市也跻身前十(shí)榜(bǎng)单中。其中，迁入淄(zī)博市的最大客源地从滨(bīn)州市变成了济南市(shì)，毕竟(jìng)从济南坐(zuò)高铁过去最快仅(jǐn)需要22分钟。

　　淄博烧(shāo)烤“烤火”了(le)淄博市(shì)。OTA平台数据显示(shì)，4月14日、15日两天(tiān)，“淄博”火车票搜索增(zēng)幅位居全国第一(yī)，环比增长(zhǎng)988％。4月(yuè)15日(rì)，“北京南-淄博(bó)”火车票开(kāi)售(shòu)不到1分钟(zhōng)就被秒空。

　　随着游(yóu)客扎堆出行，淄博也即(jí)将迎接(jiē)近年来最(zuì)火热的“五一”。数(shù)据显示(shì)，“五一”期间高铁热门目(mù)的地榜单中淄博均位列前十。与此同时，烧烤也带(dài)动(dòng)了淄博(bó)市旅游服务业等的(de)发(fā)展(zhǎn)。OTA平台(tái)数(shù)据显示，“五一”期(qī)间淄博旅游(yóu)订单（含酒店、景点门票）同比增长超(chāo)2000％，“五一”期(qī)间淄博市的(de)住宿预订量较2019年上涨800％，增幅位(wèi)居山东第一。

　　如(rú)今(jīn)，淄(zī)博市正在抓住机遇，烧烤(kǎo)打开的“流量入口”成了淄博(bó)市发展的(de)新契机(jī)。淄博当地的文(wén)旅局纷纷出战(zhàn)，文(wén)旅局长成为“淄(zī)博文旅推荐官(guān)”，在高铁上开直播教网友如何品味“淄博烧烤”，更新(xīn)城市形象，让淄博的热(rè)度(dù)持续升温。

　　另外，淄博(bó)相关(guān)部门还(hái)开始(shǐ)从(cóng)烧烤延伸(shēn)至人才(cái)招引等(děng)领域，为符合条件(jiàn)的(de)来淄求职(zhí)、就业(yè)的青年学生提供入住优惠(huì)条件和生(shēng)活补贴。

　　用烧烤带火一座城(chéng)，背后离不开政策的的(de)扶持和完善的发展理(lǐ)念。借着烧烤热(rè)潮，淄博把(bǎ)线上“流量”转化为线(xiàn)下(xià)“留量”，“淄博烧烤”火(huǒ)出圈成为必(bì)然。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流