怎样样挑榴莲才甜呢(ne)？看形状，选择(zé)“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲(lián)才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲(lián)，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴(liú)莲怎样选(xuǎn)才甜等问题，农商网将为你(nǐ)收拾以(yǐ)下(xià)的日子常(cháng)识：

榴莲(lián)是热性仍是凉性(xìng)

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归于(yú)性(xìng)热的生果。榴莲自身归于热带生果，性热味甘，且糖分含(hán)量较高(gāo)，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴(liú)莲(lián)中含有较为丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋白(bái)质(zhì)和维生素(sù)等，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘的(de)效果，

　　其(qí)间还含(hán)有较为(wèi)丰厚的(de)脂肪(fáng)、多种矿物质等苏修是什么意思，苏修是什么意思，具有弥补人体养分的(de)效果。适(shì)量的(de)食(shí)用榴莲(lián)还能够影响(xiǎng)胃液(yè)和唾液排泄，具(jù)有开胃、促进胃(wèi)口的(de)成效;还(hái)有必定的散寒(hán)成效，能(néng)够在必定(dìng)程度(dù)上缓(huǎn)解痛(tòng)经等(děng)症状。

怎样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在(zài)行的买家在购买榴莲时(shí)会选择“母榴莲”，其通体比较匀称(chēng)、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现许多鼓(gǔ)包，并且底部是平的，这样的榴莲它外皮(pí)薄，果肉多，并且(qiě)滋(zī)味(wèi)甜美(měi)，这是因为(wèi)它外壳(ké)里边包裹着(zhe)厚(hòu)厚的果肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的贴合，所以其外表看上去比较(jiào)圆润(rùn)。

　　而那些形状(zhuàng)较长(zhǎng)、比较小(xiǎo)的榴(liú)莲便(biàn)是咱(zán)们所(suǒ)说的“公榴(liú)莲”，其果肉较(jiào)小，皮(pí)就会(huì)厚一些，并且“公榴莲”的口感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳(ké)。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲时，首先(xiān)要调查榴莲外壳的色彩，假如(rú)是青色(sè)的(de)话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透，假如榴莲的色彩呈黄(huáng)褐色的话(huà)，代表熟过头了，这两(liǎng)种色彩(cǎi)的(de)榴莲(lián)都不要购买，因为(wèi)其口感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中带(dài)青为佳，并且(qiě)在(zài)榴莲底部(bù)有(yǒu)轻轻(qīng)裂口的最(zuì)好，可是(shì)也不要彻底裂开(kāi)，悉(xī)数裂开(kāi)不仅是(shì)熟过头口感欠好(hǎo)，并(bìng)且果肉很简(jiǎn)单遭到污染(rǎn)。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲(lián)外(wài)壳上的(de)刺来判别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻(lín)的(de)两根(gēn)刺，能(néng)捏得(dé)动，代(dài)表其老(lǎo)练(liàn)度高，能够购买，假(jiǎ)如刺又(yòu)尖又长、还不(bù)简(jiǎn)单(dān)捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿起一个轻(qīng)轻(qīng)裂开的榴莲，细(xì)心闻一下，假如闻到一丝生味(wèi)，代表(biǎo)此榴莲还(hái)没有熟透，假如闻着有酒味(wèi)，阐明这个榴莲老练(liàn)过头了，此(cǐ)榴莲不光滋味(wèi)欠好，在口(kǒu)感上(shàng)还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到只要(yào)甜美味的(de)话(huà)，就阐明这个(gè)榴莲的老练度是(shì)刚刚好，能够(gòu)定(dìng)心购(gòu)买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由(yóu)其种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤榴莲(lián)等都是榴莲中的尖端，而咱们(men)常(cháng)吃的(de)榴莲是泰国金(jīn)枕头榴莲，它只(zhǐ)能算是榴莲中入门等级(jí)，因(yīn)为其产(chǎn)量大、口感清(qīng)淡、价格(gé)适中简单被老百姓承受(shòu)。

怎(zěn)样(yàng)选(xuǎn)择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲(lián)是有香味的，一种(zhǒng)浓(nóng)郁又不腻(nì)的滋(zī)味，就(jiù)好像是(shì)榴莲味(wèi)的(de)牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也(yě)能够依(yī)据的(de)榴(liú)莲(lián)的气味(wèi)判(pàn)别它是不是熟了、有没(méi)有坏。

　　因(yīn)为不(bù)老练的榴莲是有一股青、涩的滋味(wèi)的，便是(shì)刚刚修剪过的青草的滋味，而坏(huài)了的榴(liú)莲呢，就(jiù)会有很浓的(de)酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经(jīng)过辨识果实(shí)的巨细和外观色彩，也(yě)能够辨识榴(liú)莲的老练(liàn)度，就(jiù)像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般来(lái)说体型比较大的榴莲老练度(dù)会好一些(xiē)，从外壳色(sè)彩看，一(yī)般老练(liàn)的(de)好榴莲(lián)呈较通透(tòu)的黄色，假如青色比(bǐ)较(jiào)多(duō)则证明不行(xíng)老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表(biǎo)布满(mǎn)了密密的(de)尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用力(lì)就能够让它们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄(báo)，老练(liàn)度较(jiào)好(hǎo)，假如感觉手(shǒu)感十分坚(jiān)实，底子无法捏动，这样(yàng)的榴莲则(zé)较生或皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝(cháo)三宝宦官郑和率船队三下(xià)南(nán)洋(yáng)，因为出海时刻(kè)太长，船(chuán)员们思乡心切，乡(xiāng)愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在(zài)岸(àn)上发(fā)现(xiàn)一种(zhǒng)奇特(tè)果(guǒ)子(zi)，就带(dài)回几个同(tóng)大伙一同品味，许多(duō)船员吃后对这种生果称赞(zàn)不(bù)已，竟把思乡的想法一时淡(dàn)化了(le)。

　　有人(rén)问(wèn)郑和，“这种果子叫什么姓(xìng)名？”，他随口答到：“流连苏修是什么意思，苏修是什么意思”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后来人们就将(jiāng)它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃(chī)了，对祖国大陆(lù)“流连（榴(liú)莲）忘(wàng)返”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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