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烤苹果可以吃吗

　　烤苹果是可以(yǐ)吃的(de)。

　　烤苹果是将新鲜的苹果放入(rù)烤(kǎo)箱中(zhōng)，加热5分钟制(zhì)成，此时果胶的分子量变少，活性比生苹果增加了9倍。果胶中抑制胆(dǎn)固(gù)醇、中性脂肪、抑制血糖(táng)的(de)作用随之增加。烤苹果具(jù)有健脑(nǎo)安神(shén)、降血压、降血脂、止泻等功(gōng)效。

　　1、健10克是几两脑(nǎo)安神：吃烤苹果能(néng)消化吸(xī)收丰富的(de)营(yíng)养元素(sù)磷和铁，并且苹果在烤熟后还能释放出浅浅的香味。身体在摄入(rù)这种香味和(hé)营养物(wù)质之(zhī)后能调整情绪(xù)，让(ràng)抑郁心烦的心(xīn)态(tài)，尽早转好(hǎo)。并且能健(jiàn)脑安神(shén)助眠，减轻脑疲劳，也可(kě)以(yǐ)让(ràng)逻辑思维更清楚、活跃。

　　2、降(jiàng)血压：由于烤苹果不仅能益气、养血(xuè)、补血、补气(qì)，还(hái)能让身体消(xiāo)化吸收营养元(yuán)素钾，保(bǎo)持体内电解质溶液钾、钠的均衡，故能防治高血压。烤(kǎo)苹果(guǒ)中(zhōng)带有(yǒu)的果胶，还(hái)能(néng)促进毛细血管(guǎn)扩张，减(jiǎn)少(shǎo)血(xuè)液粘(zhān)稠度，这也是烤苹果能防止高血压的关(guān)键要(yào)素。

　　3、降血脂：烤苹果加热后，其(qí)所含的多酚类天然抗氧化物质含量会(huì)大幅增加，有(yǒu)助于降低(dī)血(xuè)脂(zhī)，清除(chú)体内多余的自由(yóu)基，延缓衰(shuāi)老。

　　4、止泻：苹果中含有(yǒu)鞣酸、果(guǒ)胶、膳食纤维等(děng)特殊(shū)物质(zhì)，具(jù)有止(zhǐ)泻和通便的双重作(zuò)用。而烤苹(píng)果(guǒ)加热后(hòu)，其中(zhōng)的果胶不仅具有吸收细菌(jūn)和(hé)毒素的作用，而(ér)且还(hái)有收敛、止泻(xiè)的功效(xiào)。

烤苹果怎么算熟了(le)

　　1、苹果用盐水泡5分钟，除去表面(miàn)的的农药残留物。

　　或(huò)者不喜欢有皮的直接削皮(pí)。

　　2、洗干净后开始切片啦(la)，准备好一盆凉白开水(shuǐ)，放一(yī)点盐和两片(piàn)柠檬(预防(fáng)苹果氧化后变色)将切(qiè)好的薄片(piàn)放入水中(zhōng)浸泡，至(zhì)于苹果片要切(qiè)多(duō)薄(báo)呢，就自己衡(héng)量吧，大概(gài)1-2mm就好(hǎo)。

　　薄的比(bǐ)较好烤。

　　3、浸泡完之后(hòu)就放在烤网上，稍沥干水分就放入已(yǐ)经预热好的烤箱中(zhōng)，预热(rè)100度5分钟。

　　4、烤箱调至上下(xià)管(guǎn)(或者(zhě)上下管热(rè)风循(xún)环(huán)也行)温度100度(dù)，时间：1小时。

　　5、一个烤网只能烤半(bàn)个多左(zuǒ)右(yòu)，最好就(jiù)有几个烤(kǎo)网几个一起烤就没有浪(làng)费时(shí)间了(le)。

　　610克是几两、刚(gāng)刚出炉也(yě)是一点软。

　　过后(hòu)就会变硬，超级像薯片(piàn)、但(dàn)味(wèi)道是酸酸(suān)甜甜的。

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