怎么挑甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜好吃以(yǐ)及怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么(me)挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎(zěn)么挑选才甜(tián)，老(lǎo)南瓜甜吗等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识(shí)：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可(kě)以(yǐ)生(shēng)吃，南(nán)瓜(guā)中含有丰富的(de)胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物(wù)质、氨基(jī)酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可(kě)以较好的(de)保存其营养价值(zhí)，但建议控(kòng)制摄入量，以免造成胃肠道不适(shì)，日常适量(liàng)生吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状态、缓(huǎn)解(jiě)便秘发生(shēng)等(děng)有一定的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)

　　1、首先(xiān)观(guān)察(chá)南(nán)瓜的(de)颜色。

　　不(bù)同的(de)品种，南瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种，一个是蜜(mì)本南(nán)瓜，要面甜(tián)的就要(yào)挑选颜(yán)色橙(chéng)色的，成(chéng)熟(shú)的(de)好，口感(gǎn)就好;还(hái)有一种京(jīng)绿栗南瓜(guā)，北京的品(pǐn)种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么(me)样(yàng)的南瓜又(yòu)面又甜(tián)，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通(tōng)过看南(nán)瓜的形状看出来，有的南(nán)瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。倒装句是什么意思举例 语文，倒装句是什么意思举例p>

　　不(bù)管什(shén)么形状的南瓜，在挑选的(de)时候(hòu)，要找形状完整的(de)，有凸起或斑点的不影响口感，这(zhè)是(shì)南瓜抵制虫(chóng)害，保护(hù)自己(jǐ)留下(xià)来的(de)痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下南瓜(guā)的(de)外皮(pí)。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一(yī)下(xià)南瓜(guā)的(de)声音，闷(mèn)响的(de)就是(shì)老南瓜，反之，成熟(shú)度就没那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条纹越(yuè)清(qīng)楚粗重越成(chéng)熟(shú)；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑的是(shì)成(chéng)熟(shú)南瓜(guā)。

　　不管什么品(pǐn)种(zhǒng)，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清(qīng)香气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南(nán)瓜(guā)外皮比较(jiào)坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就证明成熟(shú)度不(bù)够(gòu)。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上的(de)那一小段茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜(guā)采摘的时机(jī)比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也(yě)是南瓜成(chéng)熟(shú)度(dù)高的表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好的食物，南瓜中含(hán)有丰富(fù)的维(wéi)生素A原，可以参与胃内上(shàng)皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈(yù)合;果胶则可以让消化道免受(shòu)粗糙食品的(de)刺激(jī)，预(yù)防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜(guā)与护(hù)肾：南(nán)瓜从中(zhōng)医的角度认为：有(yǒu)补中益气(qì)、消炎止痛(倒装句是什么意思举例 语文，倒装句是什么意思举例tòng)，解毒杀虫，降(jiàng)糖止(zhǐ)渴的功效，现代医学研究(jiū)证明，南瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强(qiáng)肝(gān)肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维生素a、维生素(sù)c和维生素(sù)e，能促(cù)进胰岛(dǎo)素(sù)的分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可(kě)推迟(chí)食物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸(xī)收，从而(ér)控(kòng)制(zhì)血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜(guā)所(suǒ)含有的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所必需(xū)的(de)物质。

　　所以糖尿(niào)病(bìng)患(huàn)者应适当吃些(xiē)用南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来源(yuán)：人民(mín)网-南瓜(guā)并(bìng)非要新(xīn)鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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