新鲜海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年(nián)左(zuǒ)右时间(jiān)的。关于(yú)新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是(shì)一种大型(xíng)食(shí)用水母，早在一千六(liù)百多年(nián)前的晋代就(jiù)已经(jīng)开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半(bàn)岛(dǎo)直至(zhì)广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重(zhòng)要(yào)捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮(pí)，就是我们(men)常吃的(de)海(hǎi)蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都可以(yǐ)吃(chī)，在我(wǒ)国(guó)的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密(mì)封的坛(tán)子中(zhōng)，可保(bǎo)存(cún)半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐(yán)保存(cún)：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾(zhān)上(shàng)淡(dàn)水和其他污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货(huò)还要闻一(yī)下是否带(dài)腥臭味，用手揉一(yī)下(xià)皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食(shí)物(wù)在我们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的(de)食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的(de)保(bǎo)存有一些(xiē)小的技巧，下面就来(lái)介绍有关(guān)海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的(de)比(bǐ)例，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密(mì)封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层(céng)一(yī)层地将(jiāng)它胞起(qǐ)来，存(cún)放在(zài)干净小口的坛子(zi)或罐(guàn)子(zi)里，上面一(yī)层要多放些(xiē)盐，密封(fēng)好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可(kě)在数(shù兰州女人为什么戴头巾)分(fēn)钟出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强的患者(zhě)局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者全(quán)身表现可(kě)有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是作业(yè)渔民(mín)要做(zuò)好(hǎo)个人防(fáng)护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不(bù)直接接触海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏感(gǎn)体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目(mù)宣传警戒标志(zhì)，并(bìng)配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提高游(yóu兰州女人为什么戴头巾)人自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不(bù)能(néng)捕捞，因在(zài)海上一旦发生意(yì)外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都(dōu)能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上(shàng)的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严(yán)重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天(tiān)要换(huàn)水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入(rù)捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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