红色(sè)的苹果可能是(shì)加了染色剂的(de)，这样的苹果不仅不甜而且(qiě)不(bù)脆(cuì)不好吃，应该挑(tiāo)黄里(lǐ)透红的，尤其是像(xiàng)那种一(yī)丝一丝红的，不仅甜(tián)口感也会更(gèng)好。

　　2、闻味道(dào)。

　　我(wǒ)们可以闻一下苹果，成熟(shú)的苹果会自带一种苹果香(xiāng)甜气息(xī)，如(rú)果闻(wén)到(dào)有类似酒精味，这种苹果说(shuō)明放了很(hěn)久，就不要买了。

　　3、看(kàn)苹果蒂。

　　苹(píng)果的蒂越绿，说明苹果的(de)新鲜程度越好，如果苹果的蒂已(yǐ)经干枯，那这(zhè)个(gè)苹果就已(yǐ)经放了很久不新鲜了，最好不(bù)买。

　　4、看纹路。

　　有一些(xiē)苹果纹路是裂开的，比较(jiào)杂乱，这样的(de)苹果是不太好(hǎo)吃的(de)、没有(yǒu)甜度，口(kǒu)感比(bǐ)较差，看着纹路非常整齐一般是比较(jiào)好吃的，红色的条纹(wén)越多，苹果就(jiù)越(yuè)甜。

苹果怎么选比(bǐ)较甜(tián)

　　苹果的表面要光滑(huá)，没(méi)有虫(chóng)眼，没有干枯

　　颜色不(bù)能特别红(hóng)，有些粉，且不(bù)能红成一片，要挑有(yǒu)许多红丝的那(nà)一种

　　应选择(zé)那种看上去一(yī)丝一丝的，黄里透红的的，千(qiān)万(wàn)不要挑(tiāo)那些绿里(lǐ)透一(yī)点点红的(de)，这样的(de)一(yī)般味(wèi)道都很寡淡。

　　如果带着蒂的(de)话那一定要选蒂比较绿的，枯黄的(de)话就说明(míng)苹果已经不(bù)新鲜了。

　　苹果是一种低热量食(shí)物，每(měi)100克只产生60千卡热量。

　　苹果(guǒ)中(zhōng)营养成(chéng)分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水(shuǐ)”之称。

　　其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。

　　国(guó)外谚语(yǔ)“每天一苹果，医生(shēng)远离我”。

　　不宜人群食用(yòng)人群：

　　溃疡性结(jié)肠炎的病人：溃疡(yáng)性结肠炎的(de)病人不宜生食苹果，尤其是在急性发作期，由于肠(cháng)壁溃疡(yáng)变薄，苹果质(zhì)地较(jiào)硬，又(yòu)加(jiā)上含有1.2%粗(cū)纤维和0.5%有机酸的刺激，很不利于肠壁(bì)溃疡面(miàn)的愈(yù)合，且(qiě)可(kě)因机械性(xìng)地作用肠壁易诱(yòu)发肠穿孔、肠(cháng)扩张、肠梗阻(zǔ)等(děng)并发症。

　　白细胞减(jiǎn)少(shǎo)症的病人、前(qián)列(liè)腺肥(fé尿布疹擦红霉素软膏效果好吗，尿布疹红霉素软膏一天涂几次i)大的病(bìng)人： 白细(xì)胞减少症的病人、前(qián)列腺(xiàn)肥大的病(bìng)人均不宜生吃苹果，以免使症状加(jiā)重或影响治疗(liáo)结果。

　　平时有胃(wèi)寒症状者忌生食苹果。

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