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银耳越黄越(yuè)好还是(shì)越白越好,干银耳为什(shén)么越放越(yuè)黄
银耳越黄越好并不(bù)是越白越好的。正常银耳是微微发黄的,所以银(yín)耳黄好。
好银耳颜色微黄,花大而松散,干燥(zào)、光滑(huá)、肉肥厚,闻起来有淡淡清香,取(qǔ)少(shǎo)许放(fàng)舌(shé)尖,有植物特有的(de)香味,多放一会儿有少许滑腻感。
银耳中含(hán)有丰富(fù)的蛋白质(zhì)(含量10%左右),受潮后易霉变。
敷蒸馏水对皮肤有用吗,屈臣氏蒸馏水敷脸多久敷一次 受(shòu)潮后的银耳潮湿发黏,捏(niē)起来(lái)弯而不折,而(ér)一(yī)旦霉变(biàn),颜色会更黄甚至发(fā)黑。
建议到正规渠道购买(mǎi),银耳(ěr)本(běn)身无味道,选购(gòu)时可取少许试尝,如对舌(shé)有刺激或辣的感觉,很可(kě)能就是用硫磺(huáng)熏蒸过的。
如何挑选优质银耳(ěr)
优质银耳
1.银耳的颜色是自(zì)然的白色,花朵(duǒ)齐整,有(yǒu)圆形的伞盖,没有(yǒu)蒂头,也没(méi)有杂质和斑(bān)点,是大家在挑选银耳(ěr)的时(shí)候(hòu)需要(yào)注意的。
2.优质银耳肉厚、叶片长、膨胀率高,这样(yàng)的银耳是比较新(xīn)鲜的,我们吃起来味道也比较好,营(yíng)养价值也会(huì)更出色(sè)。
品质一(yī)般的(de)银耳(ěr)
品质一般的银耳颜色(sè)相(xiāng)对来(lái)说不会那么纯净的,很多都(dōu)是白色中(zhōng)带有一点(diǎn)米黄色,肉看起来也比较薄一些,同样的,没(méi)有(yǒu)蒂头和杂质。
劣质银耳
品质(zhì)较差的银(yín)耳颜(yán)色很黄,摸起来(lái)也不够(gòu)干燥,花朵(敷蒸馏水对皮肤有用吗,屈臣氏蒸馏水敷脸多久敷一次duǒ)形状不(bù)够完整,还会带有很多斑点(diǎn)质。
干(gàn)银(yín)耳什(shén)么颜色(sè)的最(zuì)好(hǎo)
微(wēi)微(wēi)发黄的好。
正常的干银耳在经过晒过或者是烘干之(zhī)后颜色(sè)都是微微发黄(huáng)的,但是为了(le)使(shǐ)银耳(ěr)更(gèng)加的好看,有(yǒu)些商贩会(huì)利用一些成分将(jiāng)原本发黄(huáng)的银耳熏白,这样卖相(xiāng)会更(gèng)好。
但(dàn)我们在挑选干银耳的时候还是尽量挑(tiāo)选黄色的这种,因为那种熏白的银耳中含有对人体有(yǒu)害的成(chéng)分,食用后对(duì)健康有损。
鲜(xiān)银耳好还是(shì)干银耳好
干(gàn)银耳更好。
从(cóng)营养(yǎng)价值上来看,鲜银(yín)耳没有经(jīng)过任何的加工处理,所(suǒ)以鲜银耳(ěr)的营养成分相比(bǐ)于(yú)经过加(jiā)工的干银(yín)耳敷蒸馏水对皮肤有用吗,屈臣氏蒸馏水敷脸多久敷一次会更(gèng)加的多。
但是鲜(xiān)银(yín)耳(ěr)中(zhōng)含有一种(zhǒng)卟啉类光(guāng)感(gǎn)物质,食用了这种物质的话,经过(guò)太阳光照射(shè)之后皮肤就会出现红(hóng)肿、瘙(sào)痒、甚至是出现红色(sè)水(shuǐ)泡(pào)等不适症状,而干银耳(ěr)在加(jiā)工的过程中已经将(jiāng)这种成分去掉了,所以可(kě)以放(fàng)心食(shí)用。
且从储存(cún)方面来(lái)说,干(gàn)银耳中不含有水分因(yīn)此很利于保存(cún),所以日常生活(huó)中(zhōng)建(jiàn)议选择食用干银耳。
干银(yín)耳过(guò)期了还能吃(chī)吗
视具体情况而定。
市面上常见的银耳保质期(qī)是18个月,而一(yī)般情况下,食品的(de)实际可(kě)食用(yòng)期限都会比(bǐ)包装袋上的时间要(yào)稍微长一些(xiē),如(rú)果是(shì)刚刚过(guò)期的银耳(ěr)没(méi)有出(chū)现变质、发霉、软化的情况下(xià)都是可以继续食(shí)用(yòng)的,过期一段时间或者出现变质(zhì)反应了则不建议继续食用。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了