新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密(mì)封(fēng)的(de)坛子(zi)中，可保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早在(zài)一千(qiān)六百多年前的晋代就已经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国(guó)沿(yán)海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是(shì)我们(men)常吃(chī)的海蜇皮了(le)。并非是(shì)所(suǒ)有水(shuǐ)母都可(kě)以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐(yán)保存：海蜇皮(pí)不能(néng)沾上淡水(shuǐ)和(hé)其他(tā)污染(rǎn)物(wù)，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或(huò)黄色的(de)，避(bì)免选(xuǎn)择有红衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的次货(huò)还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用(yòng)手(shǒu)揉一(yī)下(xià)皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为(wèi)一(yī)种食(shí)物(wù)在我们(men)国家的历史非常(cháng)悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经成为了(le)一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关(guān)海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比(bǐ)例(lì)，将(jiāng)盐及明矾(fán)用(yòng)温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场上买来的海蛰(zhé)，不(bù)要让它(tā)沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要(yào)多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可(kě)在(zài)数(shù)分钟出(chū)现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑(bān)的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮(pí)肤(fū)青(qīng)紫及血压(yā)下降等(děng)过敏性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之(zhī)处在(zài)于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔(yú)民要(yào)做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用(yòng)工具(jù)而不直接(jiē)接触海(hǎi)蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应禁(jìn)止下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提(tí)高游人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或(huò)在海(hǎi)中(zhōng)乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般都能(néng)较(jiào)快好转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当(dāng)或大意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及(jí)时而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒：千万不要抓(zhuā)捕、触(chù)碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生(shēng)抽，香油，适(shì)量盐兑(duì)成(chéng)调味汁(zhī)

　　凶猛的意思是什么 凶猛的近义词 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖(táng)适量、麻(má)酱适(shì)量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎(suì)末放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热(rè)水中烫(tàng)一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)凶猛的意思是什么 凶猛的近义词丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大(dà)小，与黑(hēi)木耳一起(qǐ)整(zhěng)齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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