怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母(mǔ)榴(liú)莲”的。关于(yú)怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢以及怎样样挑榴(liú)莲才甜呢，怎(zěn)样(yàng)样(yàng)挑榴莲(lián)才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又(yòu)好(hǎo)吃又甜，榴莲(lián)怎样选才甜(tián)等(děng)问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)收拾以下的(de)日(rì)子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲归于性(xìng)热的(de)生果。榴(liú)莲自身(shēn)归(guī)于热带生果，性热味甘(gān)，且糖分含(hán)量较(jiào)高，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中(zhōng)含有(yǒu)较为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有(yǒu)较为丰厚的脂肪(fáng)、多种(zhǒng)矿物质等(děng)，具有弥补(bǔ)人体养分(fēn)的效果。适量的食(shí)用榴莲(lián)还能够影响胃液(yè)和唾(tuò)液(yè)排泄，具有开胃、促进胃口的成(chéng)效(xiào);还(hái)有必定(dìng)的(de)散寒成效，能够在必定程度上缓解痛经等症(zhèng)状。

怎样样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看(kàn)形(xíng)状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的买(mǎi)家(jiā)在(zài)购买榴(liú)莲时会(huì)选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”，其通体比较匀(yún)称(chēng)、丰满，乃至榴(liú)莲(lián)外(wài)表会呈现许多鼓包，并且底部是平的，这样(yàng)的榴莲它外皮(pí)薄(báo)，果肉多，并(bìng)且滋味甜美，这鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星(zhè)是因(yīn)为它外壳里(lǐ)边包裹着(zhe)厚厚的(de)果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合(hé)，所以其外表看(kàn)上去比较(jiào)圆(yuán)润(rùn)。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比较(jiào)小(xiǎo)的榴莲便是咱们(men)所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就会厚一些，并且“公(gōng)榴莲(lián)”的口感(gǎn)也(yě)不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先要调查榴莲(lián)外壳的色彩，假如(rú)是青色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的(de)色(sè)彩(cǎi)呈(chéng)黄褐(hè)色的话，代表熟过(guò)头了，这两种色(sè)彩的榴莲都(dōu)不要购买，因为其口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲壳(ké)色(sè)彩(cǎi)为黄(huáng)中带青为佳，并且(qiě)在榴莲底部有(yǒu)轻(qīng)轻裂口的最好，可是也不要彻(chè)底裂开，悉数裂开不(bù)仅是(shì)熟过头口感欠(qiàn)好，并且果(guǒ)肉很简单遭到污染(rǎn)。

　　也能够经过捏榴莲外壳上(shàng)的刺(cì)来判别榴莲的(de)口(kǒu)感(gǎn)，假如捏榴(liú)莲外壳上相邻的两根(gēn)刺，能(néng)捏得动，代(dài)表其老练度(dù)高，能够购买，假(jiǎ)如(rú)刺又尖又长、还(hái)不(bù)简单捏得(dé)动，阐明榴莲的果肉少皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购买榴莲(lián)时，拿(ná)起一个(gè)轻轻裂开的榴(liú)莲(lián)，细心闻(wén)一(yī)下，假(jiǎ)如闻到一丝生(shēng)味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻(wén)着(zhe)有酒味，阐明这个(gè)榴莲(lián)老练过头了，此榴莲不(bù)光滋味欠好，在口感(gǎn)上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只(zhǐ)要甜(tián)美味的(de)话，就阐明这(zhè)个榴(liú)莲的老练度是刚刚好，能够定(dìng)心购买。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和滋味(wèi)仍是(shì)由(yóu)其种类决议的(de)，像(xiàng)猫(māo)山(shān)王榴莲、苏(sū)丹(dān)王榴莲(lián)、金凤(fèng)榴莲等都是榴莲中的尖端，而(ér)咱们常吃的榴莲是(shì)泰(tài)国(guó)金枕头(tóu)榴莲(lián)，它只能算是榴莲中入门(mén)等级，因为其产量(liàng)大、口感清淡、价格适中简(jiǎn)单(dān)被(bèi)老百姓承受(shòu)鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星。

怎样(yàng)选(xuǎn)择榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜

　　这(zhè)样选(xuǎn)择榴莲(lián)又香(xiāng)又(yòu)甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是(shì)有香味的，一种浓郁又不(bù)腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇(chún)醇(chún)的感觉(jué)。

　　你也能(néng)够依据的榴(liú)莲的气味判(pàn)别它是不是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不(bù)老(lǎo)练的(de)榴莲(lián)是有一股青(qīng)、涩的滋味(wèi)的，便是刚刚修剪过的青草的(de)滋味，而(ér)坏(hu鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星ài)了的榴(liú)莲呢(ne)，就(jiù)会有(yǒu)很浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细(xì)色彩

　　经(jīng)过辨识(shí)果实的巨细和外观色彩，也(yě)能够辨识(shí)榴莲的老练度，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一(yī)般来(lái)说体型(xíng)比较(jiào)大的榴莲老练度(dù)会好一些(xiē)，从外壳色彩(cǎi)看，一(yī)般老练(liàn)的好(hǎo)榴莲(lián)呈较(jiào)通透的黄色(sè)，假(jiǎ)如青色比(bǐ)较多则(zé)证明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密(mì)密的尖(jiān)刺，用手(shǒu)捏(niē)住尖刺的顶端，假如稍用力(lì)就能够(gòu)让它(tā)们互相挨近，阐(chǎn)明此榴莲较软，皮薄，老练度(dù)较(jiào)好，假如感觉手感十分坚实，底子(zi)无法捏动(dòng)，这样的榴(liú)莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出海(hǎi)时刻太长，船(chuán)员们思(sī)乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一天(tiān)，郑和(hé)在岸上发现(xiàn)一种(zhǒng)奇特果子，就带回(huí)几(jǐ)个同(tóng)大伙一同品味，许多船(chuán)员吃后对这种(zhǒng)生果称(chēng)赞不已(yǐ)，竟把(bǎ)思(sī)乡的想法一(yī)时(shí)淡(dàn)化了。

　　有人问郑和，“这种果子(zi)叫什么姓(xìng)名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连(lián)同(tóng)音，后(hòu)来人(rén)们就将它称为(wèi)“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华人(rén)吃了，对(duì)祖国大(dà)陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思(sī)乡之情。

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