1、看尖刺：根据(jù)榴(liú)莲外(wài)壳(ké)尖(jiān)刺的疏密(mì)程度可判断榴莲(lián)的果(guǒ)肉是否(fǒu)成熟(shú)，尖刺越疏(shū)果肉越厚(hòu)，反之(zhī)尖刺越密果肉越少。

　　这些(xiē)布满尖刺的榴莲基部较大，方向(xiàng)平缓向(xiàng)上的口感较绵(mián)密肉(ròu)过(guò)较少，反之尖刺又小又(yòu)细则榴莲还未成熟，果肉(ròu)较(jiào)少。

　　用(yòng)手轻轻将相连的两(liǎng)根尖刺靠近彼此，通(tōng)过尖(jiān)刺的软硬(yìng)程度，若能够(gòu)轻(qīng)轻捏动说明榴莲成熟可以食用，若是(shì)很难(nán)靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲(lián)还未(wèi)成(chéng)熟，这样的(de)榴莲(lián)就不好吃。

　　2、看柄(bǐng)：通(tōng)过榴莲根部的柄是否脱落来(lái)判断榴莲的成熟度，如果榴莲柄较粗壮(zhuàng)且完整说明(míng)此榴莲较新鲜，而(ér)关节脱落(luò)的(de)榴莲柄已经熟透(tòu)了，果肉(ròu)较烂气味较(jiào)浓，关(guān)节连接完好无损的话则(zé)榴莲较生(shēng)，这样的榴(liú)莲口感生(shēng)涩(sè)，不太好吃(chī)。

　　刚(gāng)采(cǎi)摘的新鲜榴莲用指甲掐住柄部会留有痕迹，而果(guǒ)柄较小的(de)榴(liú)莲，说(shuō)明采摘下来储存(cún)很(hěn)久了，这样的榴莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿起(qǐ)一个微(wēi)微开(kāi)裂的榴莲，通过裂缝中(zhōng)传出(chū)的气(qì)味(wèi)判断(duàn)榴莲是(shì)否(fǒu)成熟(shú)。

　　若(ruò)榴(liú)莲闻起(qǐ)来气味过淡，有一股青涩的味(wèi)道，则(zé)说明榴(liú)莲还未成熟(shú)，可(kě)以多放几天再食(shí)用；若榴莲闻起来有一股酒精味，是因为榴莲(lián)中的糖(táng)分解(jiě)了，说明此榴莲已经熟过头甚至变质(zhì)，吃起来(lái)会有(yǒu)微微发苦的(de)感(gǎn)觉。

　　而新鲜(xiān)成(chéng)熟的榴莲闻起来会有一股浓(nóng)郁扑鼻(bí)的香甜(tián)气味。

　　4、摇一摇(yáo)：将榴莲轻(qīng)轻的拿起来，注意(yì)榴莲的尖刺别扎到手，新鲜的榴莲会脱离果壳摇晃榴莲能听到果(guǒ)肉晃动的声音，说(shuō)明(míng)榴(liú)莲已经成熟。

怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又香又甜(tián)

　　 怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜，榴莲是水果之王，吃榴莲可(kě)以为人体提供大量的营养元素，可是有些人(rén)在买榴莲的(de)时候(hòu)，不会挑选，挑选榴(liú)莲也是需(xū)要什么是因果论证举例说明句子，什么是因果论证举例说明的方法技巧和方法的，那么(me)怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又甜呢？

怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又(yòu)香又甜1

　　 榴莲挑选小(xiǎo)技巧：

　　 技巧(qiǎo)一——看大小：最好是(shì)选择(zé)个(gè)头比(bǐ)较大的，因为它吸收(shōu)的阳(yáng)光(guāng)比(bǐ)较多，而(ér)且榴莲的核也比较小(xiǎo)，吃起来(lái)口感相对起来要好很多(duō)，而且肉肉巨饱满(mǎn)；

　　 技(jì)巧二—— 看颜色：最好是选(xuǎn)择土黄色和金黄色(sè)的，这(zhè)两个(gè)颜色说明榴(liú)莲已经非(fēi)常成(chéng)熟了，要是选择绿色的，这就意味(wèi)着榴莲(lián)还没熟(shú)，不过颜色也不能发黑，要是发黑的话就意(yì)味着(zhe)榴莲太熟(shú)了；

　　 也可以捏(niē)刺(cì)来判断！选(xuǎn)两根相(xiāng)邻的(de)尖刺，用手捏住尖刺的尖端(duān)，稍稍(shāo)用力将它们向内捏(niē)拢，如(rú)果比较(jiào)轻松(sōng)就能让它们彼(bǐ)此“靠近”，说(shuō)明榴莲(lián)较软，比较熟；如(rú)果(guǒ)手感(gǎn)非常坚实，根本就无法捏动，说(shuō)明榴莲比较生。

　　 技(jì)巧三—— 看形状：一般(bān)来(lái)说(shuō)最好(hǎo)是(shì)挑尾部(bù)形状(zhuàng)是(shì)长尖形的(de)，这样的(de)榴莲(lián)肉非常饱满(mǎn)，皮(pí)也比(bǐ)较薄(báo)；

　　 技巧四(sì)—— 看开裂的地(dì)方(fāng)：如果榴莲熟了(le)的话，就会出现开裂，在选择的(de)时候需要注意，裂口也(yě)不(bù)能(néng)太大，开裂太大的话，很有可能(néng)果肉已经出现了变质的(de)现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要(yào)是发现(xiàn)有股酒精的味道(dào)，这个就最好不要购买，很有可能这个榴莲已(yǐ)经(jīng)出(chū)现变质(zhì)的情况；

怎样挑选榴(liú)莲(lián)又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖(jiān)刺

　　 成熟度好的(de)榴莲，才能又甜又糯；如(rú)果不小心买(mǎi)到(dào)不成熟的(de)榴莲，它的(de)果肉往(wǎng)往又硬又(yòu)涩，无法下口。

　　想知道榴莲成熟(shú)度怎么样，通(tōng)过一个”小(xiǎo)动作”就能知(zhī)晓(xiǎo)。

　　 这个(gè)胖胖的(de)”狼牙棒”上面(miàn)，布(bù)满了密密的(de)尖刺，选(xuǎn)两(liǎng)根相(xiāng)临的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的尖端(duān)，稍稍用力(lì)将它们向内捏拢(lǒng)，如(rú)果(guǒ)比较轻(qīng)松就能(néng)让它们彼(bǐ)此”靠近(jìn)”,就证明榴莲较软，成熟度也比较好；如果(guǒ)感觉手(shǒu)感非常(cháng)坚(jiān)实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。

　　 二(èr)：看大小

　　 通过(guò)辨(biàn)识果实的大小和外观颜(yán)色(sè)，也(yě)能识(shí)别(bié)榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜的原理一样，一(yī)般(bān)来说，体型比(bǐ)较大的榴莲成熟度会好一些(xiē)。

　　从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透(tòu)的黄色，如果青(qīng)色比较多，则证明不够成熟。

　　 三(sān)：看开裂度(dù)

　　 很多人(rén)认(rèn)为(wèi)，自(zì)然开口的榴(liú)莲(lián)就是(shì)好榴莲，其实也不尽然。

　　如(rú)果(guǒ)喜欢使用这(zhè)种方(fāng)法，则要注意辨识几种情况。

　　一般(bān)来说，已通过上面”窍门一(yī)”和(hé)”窍门(mén)二”两种方法检(jiǎn)验过的.榴莲，都会(huì)比较不错，不(bù)一定非要开口不可。

　　 如果你要挑选外壳已(yǐ)经裂口(kǒu)的(de)，那最好选择裂(liè)口不要太(tài)大的(de)，也(yě)就是刚刚开始裂(liè)口的(de)，因为如果(guǒ)果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容(róng)易受到污(wū)染，也容易变质。

　　 如(rú)果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好回到家后尽快享用，不要再(zài)长(zhǎng)时间放置，否则容(róng)易变质。

　　 四(sì)：闻(wén)气味

　　 五：看外(wài)观

　　 会挑榴(liú)莲的人，还有一个聪(cōng)明的办法，就是看这个”狼牙棒”外面鼓起来的(de)”小山”,平缓而微隆的”小(xiǎo)山”中，正是香(xiāng)甜芳香(xiāng)的果肉，”小山”越多(duō)，当然就是果肉越多啦！

　　 通(tōng)过”狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少，如(rú)果狼牙棒上多为平缓的、底(dǐ)面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较(jiào)多，成(chéng)熟(shú)度(dù)较好；反之，如果尖刺(cì)多为又尖又细(xì)的形状，就证明果(guǒ)实(shí)不太(tài)成熟。

　　 看(kàn)外观时，还有(yǒu)一点需(xū)要(yào)注意，就是看看(kàn)榴莲(lián)的”尾巴(bā)”,也就是果(guǒ)柄(bǐng)。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它(tā)营养充足，且(qiě)品质新鲜，是挑选榴莲的又(yòu)一”指(zhǐ)标”.

　　 六(liù)：摇一摇

　　 小心(xīn)地将双手(shǒu)的(de)手(shǒu)指分别放在(zài)榴莲两(liǎng)侧的(de)尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来(lái)，拿稳后，用手(shǒu)轻轻摇(yáo)晃榴莲，如果感到(dào)里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍(shāo)稍有声音，则证明果肉已成熟(shú)并(bìng)脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好(hǎo)榴莲。

怎(zěn)样挑选榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜(tián)3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲果(guǒ)肉(ròu)中(zhōng)含淀(diàn)粉(fěn)11%，糖分(fēn)13%，蛋白质3%，还(hái)有脂肪(fáng)、维(wéi)生素C以(yǐ)及钙、铁、磷等多(duō)种微(wēi)量元素，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经常用(yòng)榴莲给病后患者、产后(hòu)的妇女(nǚ)补养(yǎng)身子。

　　榴莲果(guǒ)壳煮骨(gǔ)头汤是很好的滋(zī)补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡(jī)汤，此汤有益补(bǔ)气(qì)，能去(qù)胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴(liú)莲的选购窍门

　　 1、选榴莲(lián)先看它的外(wài)观，黄色就是熟的表现(xiàn)，青的(de)还是生的(de)。

　　 2、用(yòng)两手指在(zài)榴莲的刺往内挤(jǐ)一下，如果手感有弹性，两(liǎng)棵刺能往(wǎng)里靠(kào)的话，那榴莲(lián)也就(jiù)差不(bù)多是熟的了。

　　 3、用手往下按(àn)榴莲的皮(pí)，有弹(dàn)性就说明皮薄(báo)，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志(zhì)。

　　如果榴莲是生的，就是用菜(cài)刀(dāo)也砍不动。

　　 5、选(xuǎn)榴莲外形要圆，每一个鼓包凸(tū)出得多最(zuì)好。

　　 6、用鼻(bí)子嗅一下(xià)，熟(shú)了的(de)榴莲嗅(xiù)起来很香，（吃(chī)得来的是香，吃(chī)不来的(de)嗅起(qǐ)来是臭)。

　　如果嗅起来(lái)有酒的味道那就是熟过头了(le)，这(zhè)种(zhǒng)不(bù)好吃。

　　 3、榴(liú)莲吃不(bù)完怎么办(bàn)

　　 1、如(rú)果一(yī)个榴莲(lián)吃不(bù)完，就要把榴莲妥善保存(cún)。

　　保存榴莲时，要去(qù)除外壳，将果肉放到保鲜(xiān)盒(hé)内，放置于冰箱冷(lěng)藏。

　　最理想的冷藏温度为12摄氏度左右，同时，最好能(néng)在3-5天内(nèi)将(jiāng)其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰(bīng)箱，还(hái)可(kě)以冰(bīng)在(zài)冰箱冷冻层。

　　等(děng)要吃的时(shí)候呢，可以(yǐ)拿出来，解冻后吃(chī)，和新鲜的味道一样(yàng)。

　　 3、榴莲的核可以(yǐ)洗干净，用微波炉(lú)叮来吃，别有一(yī)番风味。

　　 4、做成(chéng)榴莲冰(bīng)激凌，放进(jìn)保鲜盒冷冻，这样想什么时候吃(chī)就(jiù)什(shén)么时(shí)候吃。

　　 4、快速开榴莲(lián)方法

　　 1、榴(liú)莲成熟后，都(dōu)是(shì)自(zì)然裂开口(kǒu)的，这个(gè)时候我们(men)顺着裂开的(de)口子掰开或者用刀切(qiè)开就能够吃(chī)到(dào)榴莲(lián)的(de)果肉了。

　　 2、没有自(zì)然裂开口的榴莲，都是没有完全成熟的(de)。

　　可以放几(jǐ)天等(děng)它自(zì)然(rán)开口，当然(rán)如果等不(bù)及品尝，也(yě)可以切开榴莲皮(pí)。

　　（青色的榴(liú)莲都(dōu)是成(chéng)熟的不好的，要是吃也要选择那些(xiē)黄色区域比较大(dà)的榴莲）首先是用刀在榴莲(lián)的尾端切开一块儿，这(zhè)个时(shí)候(hòu)就能够看到里(lǐ)面(miàn)的纹路了(le)。

　　 3、用刀或剪刀顺(shùn)着纹路切(qiè)开(kāi)一块儿，然后用手掰(bāi)开就可以吃到(dào)美味的榴莲肉了。

　　（注意(yì)，用手掰的时候(hòu)小心榴(liú)莲的刺）

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