料酒可(kě)以用白酒替代吗，料酒可以用(yòng)白酒替代吗(ma)在炖肉(ròu)的时(shí)候发现屋里(lǐ)的料酒没了(le)，但是炖(dùn)肉里最重要的就是去(qù)腥了(le)，没有(yǒu)料酒的话用白酒(jiǔ)应该也(yě)是(shì)可以(yǐ)的吧？一般(bān)在没有(yǒu)料酒的情况下(xià)用什(shén)么(me)替代是比(bǐ)较好的？的。

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料酒可以(yǐ)用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗

料酒可以用白(bái)酒替代吗

　　家(jiā)里没有料酒了(le)可(kě)以用白酒代替，不过需要注意(yì)的(de)是(shì)，虽然(rán)白酒也(yě)能起到去(qù)腥的目的，但(dàn)由于酒精度(dù)数含(hán)量过高(gāo)，所以会对蛋(dàn)白质和脂类造成一(yī)定的(de)破坏，从(cóng)而影(yǐng)响口感，也(yě)会影响(xiǎng)菜肴原有的(de)风味，因此，尽(jǐn)量(liàng)不(bù)要用白酒(jiǔ)代替料酒。

　　家里没有料酒了也可以用黄酒代(dài)替。

料酒可(kě)以用什(shén)么(me)替代

　　可以(yǐ)用黄酒或花雕(diāo)代替。

　　料酒是所(suǒ)有烹饪(rèn)用(yòng)酒的统称(chēng)，主要包括黄(huáng)酒等。

　　它的作用是(shì)去除鱼(yú)、肉类的腥膻味，增加菜肴的(de)香气。

　　料酒并(b卸妆水直接用手弄行吗，卸妆水可以直接涂到脸上吗ìng)不是(shì)某种酒，也(yě)不(bù)是饮用酒，而是(shì)所有(yǒu)烹饪用酒(jiǔ)的(de)统称(chēng)。

料酒是什(shén)么味道

　　有点酒的味道，主要是用来去腥味，烹饪用酒统称料酒，它包括黄酒、汾酒(jiǔ)等。

　　料(liào)酒的作用主要(yào)是去除鱼、肉类的腥膻味，增(zēng)加菜肴的香(xiāng)气，有利于咸甜各味(wèi)充分渗入菜肴中。

　　家(jiā)庭烹饪一般用黄酒。

料(liào)酒要放多少

　　其实料酒的用量也是稍微有点讲究的,烹调时(shí),一般要根据(jù)烹调的(de)食物酌量使用,比如常规菜肴时,我会放5-10毫(háo)升(shēng)的长康料酒。

　　鱼类等卸妆水直接用手弄行吗，卸妆水可以直接涂到脸上吗腥味食材是,大(dà)概20-30毫升的长康料酒。

　　其实用料酒还是根据菜(cài)品酌情使用~注意一定的量就(jiù)好了(le)哦。

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