怎(zěn)么(me)才(cái)能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生？外观:不同(tóng)的葡萄品(pǐn)种有不(bù)同的(de)风味(wèi)和特点 的。关于怎么才能挑甜(ti意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音án)葡萄吃(chī)呢女生以及(jí)怎么(me)才(cái)能挑甜葡萄(táo)吃(chī)呢(ne)女生，葡萄(táo)怎么(me)挑甜的，如(rú)何(hé)挑选甜葡萄，葡(pú)萄太甜了怎(zěn)么(me)吃，女(nǚ)生(shēng)想吃葡萄等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生活知(zhī)识：

甜葡萄可以酿(niàng)酒吗(ma)

　　甜葡萄是(shì)可以(yǐ)酿(niàng)酒的。

　　可(kě)以(yǐ)，不(bù)同的葡萄酿制不同的葡萄(táo)酒。

　　第一(yī)步：买葡萄(táo)选(xuǎn)购葡(pú)萄时(shí)，可以挑选一些熟(shú)透(tòu)的(de)葡(pú)萄，哪(nǎ)怕是一(yī)颗(kē)颗(kē)散落的葡萄(táo)也不(bù)要紧。这些葡萄一是容易发酵(jiào)，二(èr)是价位相(xiāng)对较低。常见(jiàn)的葡萄(táo)、提子、马奶子等，都是可以(yǐ)用来制作葡萄酒的。

　　第二(èr)步：洗(xǐ)葡(pú)萄由于葡萄表皮很可能残留(liú)农(nóng)药，清洗葡萄(táo)的环节(jié)就相当(dāng)重要，最好能够逐颗清洗，再(zài)用自(zì)来水反复冲洗，同时(shí)剔除(chú)烂(làn)葡萄。一些爱干净的人，喜欢(huān)把葡萄去皮后酿酒(jiǔ)，这也未尝(cháng)不可，但是少了一(yī)些(xiē)葡萄(táo)皮特有的(de)营(yíng)养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的(de)容器当中，等(děng)葡(pú)萄表面(miàn)没有水珠就(jiù)可(kě)以(yǐ)倒入(rù)酒(jiǔ)坛了。

　　第四步：选择容(róng)器(qì)酒坛(tán)子(zi)可(kě)以是陶瓷(cí)罐(guàn)子，也可以(yǐ)是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为(wèi)塑料很可能会与酒(jiǔ)精发生化(huà)学(xué)反应，并产生一些有毒(dú)物质，危害人体健康。

　　第五步(bù)：捏好(hǎo)葡萄放进容器双(shuāng)手洗净(jìng)后(hòu)，直接捏葡萄，操(cāo)作(zuò)办(bàn)法是抓起一把葡萄(táo)使劲一(yī)握，然后放入(rù)酒坛中，再(zài)把糖放(fàng)在葡萄上面，葡萄(táo)和糖(táng)的比例是10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音糖(不(bù)喜欢吃甜的朋(péng)友，可以放2斤糖，但是(shì)不能不放糖，因为糖是葡萄发(fā)酵的重要因素)。

　　第六步(bù)：加封保(bǎo)存将酒坛子(zi)密封，如(rú)果(guǒ)是陶瓷罐的(de)话，可以到买黄(huáng)酒的小店要点酒泥，加水后(hòu)糊住封口。加(jiā)封后(hòu)，酒(jiǔ)坛子需放(fàng)在阴凉(liáng)处(chù)保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。

　　第(dì)七步：启封天(tiān)热时，葡(pú)萄(táo)发(fā)酵时间需(xū)要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄(táo)酒，发酵(jiào)时间需要40天(tiān)左右(yòu)。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以(yǐ)直接(jiē)喝(hē)葡萄酒了。注意，如(rú)果喜欢酒劲足一点，只需延(yán)迟启封时间就行了。启封后，每一(yī)次舀(yǎo)出葡萄(táo)酒后，别(bié)忘盖好(hǎo)酒(jiǔ)坛的盖子，以免酒味挥发。

怎(zěn)么才能挑甜葡(pú)萄吃(chī)呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同(tóng)的风味(wèi)和特点(diǎn) 。

　　选购时，首先要注意(yì)外观新(xīn)鲜(xiān)，果穗大小适(shì)当(dāng)整齐，果梗新(xīn)鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满，大小(xiǎo)均(jūn)匀，青籽、瘪籽少，外面(miàn)有霜的品(pǐn)质最好 。

　　当用手(shǒu)轻轻提起新鲜葡萄时，果(guǒ)粒(lì)紧实，种子掉落较少。

　　如(rú)果颗粒(lì)纷纷脱(tuō)落(luò)，说明(míng)不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一般成熟度适中的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫(méi)瑰香(xiāng)黑紫，桂圆琥珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻(wén)味:品质好的葡(pú)萄果(guǒ)肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄(táo)汁汁少或多但味少，无香气，酸味(wèi)明(míng)显 。

　　买的时(shí)候试试(shì)耳朵(duǒ)里的底葡萄(táo)，因(yīn)为(wèi)一般来说，底葡萄是最不甜(tián)的(de) 。

　　如果是甜的，说明葡萄(táo)整穗(suì)都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外(wài)观(guān)。

　　外(wài)观新鲜，大(dà)小均(jūn)匀、整齐，枝梗新鲜牢(láo)固，颗粒(lì)饱(bǎo)满，外有白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用(yòng)手轻(qīng)轻提起时(shí)，如果(guǒ)葡萄纷纷脱落，说明葡萄不(bù)够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色(sè)较深、较鲜艳，如(rú)巨峰、夏黑葡萄(táo)为(wèi)黑紫色(sè)，美人(rén)指(zhǐ)葡萄为鲜(xiān)红色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓(nóng)，味甜(tián)，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往(wǎng)带有酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好不好与成熟度有(yǒu)关，一串葡萄中(zhōng)最下面的一颗往往由于光照程度最差，成熟度(dù)不佳(jiā)。

　　所以在一般情况下，最(zuì)下面那颗是最不甜的。

　　选购时，就(jiù)试吃最下面那(nà)意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音颗。

　　健康小贴士

　　鲜(xiān)榨(zhà)蔬菜汁维生素C损(sǔn)失(shī)多许多人相(xiāng)信，自己制作的(de)鲜榨果蔬(shū)汁是最健(jiàn)康的。

　　因(yīn)为(wèi)完全不(bù)加热，其中的(de)维生素能最大限度(dù)地保存下来，还能排毒，能(néng)抗(kàng)癌，能美容(róng)。

　　甚至(zhì)有人用鲜榨果蔬汁代替(tì)水(shuǐ)炒菜和煮菜(cài)。

　　为检验这种观点的真实性，专(zhuān)家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保(bǎo)留的(de)情况进行了(le)测(cè)定(dìng)。

　　以最容易损失(shī)的维生素(sù)C为指标(biāo)，选用最常用来制(zhì)作(zuò)蔬菜汁的番茄(jiā)和(hé)黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬菜(cài)直(zhí)接榨汁之后，维(wéi)生素C的损失率高达80%以(yǐ)上。

　　而数据显示，炒(chǎo)青菜的维生素C损(sǔn)失率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄(jiā)则低于(yú)10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损(sǔn)失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨(zhà)汁(zhī)之后(hòu)，还会(huì)有(yǒu)一(yī)个明显(xiǎn)的变化(huà)：果蔬汁的颜色(sè)逐渐变(biàn)深。

　　在这个(gè)过(guò)程中，果蔬的抗氧化能力会(huì)逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都(dōu)存在维生素C氧化(huà)酶、酚氧化酶(méi)等很多氧化(huà)酶类，它们在细(xì)胞中平日独居一室，不和维生素C、多酚类物质等抗氧(yǎng)化(huà)成(chéng)分见面。

　　一(yī)旦(dàn)扔进(jìn)果蔬榨(zhà)汁机，细胞被绞碎(suì)破坏，这些成(chéng)分(fēn)就(jiù)会混在一起，发(fā)生反应。

　　酶(méi)的催化(huà)反(fǎn)应十(shí)分迅(xùn)速，只(zhǐ)需瞬间，维生素C就(jiù)会大量(liàng)损失(shī)，有保(bǎo)健作用的多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如果在榨果(guǒ)汁时去掉渣子，还会损(sǔn)失大量膳食纤(xiān)维。

　　如榨菠萝(luó)汁时，去掉果(guǒ)渣会损(sǔn)失(shī)90%以上(shàng)的纤(xiān)维。

　　专家建议：水果和蔬菜在制(zhì)作鲜榨汁之后，维生(shēng)素C和(hé)其(qí)他抗氧化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青(qīng)菜，而用自制(zhì)鲜榨果蔬(shū)汁(zhī)来替代(dài)的(de)方(fāng)法是错误(wù)的。

　　建议每天要吃两盘少油(yóu)烹调(diào)的熟蔬(shū)菜，在此之外，可以再加两(liǎng)杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果(guǒ)蔬汁之前(qián)，最好用沸水短时快速焯(chāo)烫一下之后再榨汁，能灭(miè)活一些酶类，减少(shǎo)营养物(wù)质(zhì)的损失。

　　一定(dìng)要现榨现喝(hē)，减(jiǎn)少抗氧化(huà)物质氧化分解的时间。

　　滤(lǜ)去的果(guǒ)渣应尽量利(lì)用，可(kě)以(yǐ)加一点蜂蜜和柠檬汁调(diào)味，做(zuò)成高纤维(wéi)小甜食(shí)，味道其实很(hěn)不错。

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