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马铃薯可(kě)以当主食吃(chī)吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一(yī)般能当(dāng)主(zhǔ)食(shí)，可以弥(mí)补身体(tǐ)所需养分及热量，与米饭、面(miàn)食等主食(shí)相同可增强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃(chī)，并且还(hái)可以吃一(yī)些(xiē)其(qí)他的食物，留意(yì)荤素(sù)调(diào)配，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳水化(huà)合物、纤维素含量(liàng)丰厚，还含有一定量的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、维生素，以及多种矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简单(dān)被机(jī)体所吸收，因而马(mǎ)铃薯可(kě)以作为主(zhǔ)食(shí)。不只可以(yǐ)弥(mí)补养分成分，还可以促(cù)进胃肠活动，口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频(pín)

　　1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯，多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同，越(yuè)圆的(de)马铃薯(shǔ)，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青(qīng)的(de)部分，里(lǐ)边多半(bàn)是(shì)坏(huài)的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变(biàn)成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买马(mǎ)铃薯时(shí)，主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并(bìng)且(qiě)保存时(shí)刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　假如(rú)是(shì)起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会比较面(miàn)、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃(líng)薯(shǔ)，口(kǒu)感比(bǐ)较实(shí)、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践需(xū)求动身。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜再吃(chī)，外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基(jī)本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好吃，马铃薯作为日常食(shí)用频(pín)率(lǜ)十分高(gāo)的蔬菜，以其多变的(de)口感和丰厚的烹饪办法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚，易于消(xiāo)化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分，你会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不(bù)同(tóng)的马铃薯(shǔ)多(duō)多(duō)少(shǎo)少有点不同，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的(de)，最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯(shǔ)不要拿(ná):当在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马铃(líng)薯发芽的不能(néng)吃，都(dōu)是些最基本的(de)知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的(de)马铃(líng)薯，好吃一点(diǎn)。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方(fāng)面，则挑淡黄色的马铃薯，养(yǎng)分高也(yě)比较好吃(chī)。

　　 4、转一(yī)圈看有没(méi)有坏(huài)掉的:马铃薯在运输过程中，也有或许有些碰在一同，撞(zhuàng)伤了(le)。

　　所以在挑选的(de)马铃薯的时分，转一圈看(kàn)看，有(yǒu)没有撞伤(shāng)的。

　　要不然买回(huí)去，吃不了就白白(bái)浪费(fèi)钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分(fēn)，会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少少有点(diǎn)不同，越(yuè)圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2地铁的时速一般是多少公里，地铁的时速一般是多少码、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外(wài)皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分(fēn)，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉(ròu)色(sè)变(biàn)成灰色或(huò)呈黑斑，水(shuǐ)分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时(shí)，主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃(líng)薯不(bù)简单(dān)保存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖(dùn)；假如是表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不(bù)适(shì)宜再吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽不能吃，是(shì)最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯(shǔ)的(de)果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白(bái)色肉质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这(zhè)一(yī)点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜(yí)用来做(zuò)沙拉(lā)或马铃薯(shǔ)泥；而(ér)细长的五月皇后种类(lèi)则属黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表过于高(gāo)低不平(píng)的(de)防(fáng)止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光亮的(de)，芽眼较(jiào)浅的。

　　这(zhè)样的马铃(líng)薯(shǔ)好剥皮，马铃(líng)薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥(féi)壮而匀称的马(mǎ)铃(líng)薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑(bān)、虫(chóng)咬和机械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒精气(qì)味(wèi)的(de)最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内色(sè)呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡(hú)萝卜(bo)素(sù)，口味较好。

　　别的(de)，还要留(liú)意皮层(céng)变绿的马铃薯不要(yào)购买和(hé)食用(yòng)。

　　由于其间含有的(de)龙葵素有(yǒu)毒性(xìng)，加热也不会(huì)被损坏(huài)，吃了会(huì)中毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可，不行放(fàng)在阳光下(xià)暴晒，也没必要放(fàng)在冰箱里，温度过(guò)高会导致(zhì)马铃薯生(shēng)芽或腐朽，温(wēn)度过低马铃薯易冻伤(shāng)不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过清(qīng)洗(xǐ)，可以(yǐ)将(jiāng)马(mǎ)铃薯与(yǔ)苹果摆在一同，由于苹果会(huì)开释一种使其(qí)它蔬果(guǒ)老(lǎo)化的乙烯气体，可以按捺(nà)马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆(qī)黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后(hòu)或(huò)许中毒。

　　 马铃(líng)薯吃(chī)欠(qiàn)好，或许(xǔ)会中毒，因而(ér)妈妈(mā)要知道什(shén)么样的(de)马(mǎ)铃薯不(bù)能(néng)吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得(dé)马铃薯发芽后，芽孔周围就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵素，这是一种神经毒素(sù)，可按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好不要(yào)食用发芽的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　如要食(shí)用须深(shēn)挖及(jí)削(xuē)去芽邻(lín)近的(de)皮层，再用水浸(jìn)泡2个小(xiǎo)时，煮食时(shí)刻也须长一些，发芽面积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不(bù)得绿(lǜ)皮马铃薯其(qí)生(shēng)物碱毒性大(dà)大高于马铃(líng)薯芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而绿(lǜ)地铁的时速一般是多少公里，地铁的时速一般是多少码皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口中有点发麻的(de)感觉，则标明(míng)该马铃薯中还(hái)含有较多的龙葵素，应立即中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和(hé)养(yǎng)分(fēn)的食物也可(kě)以让(ràng)心境变得十分的好，上面便是(shì)对什么(me)样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)的(de)一些介(jiè)绍(shào)，这(zhè)样(yàng)咱们在(zài)购买食(shí)材的时分可以依照上面的(de)办法去试一(yī)下(xià)，这(zhè)样制(zhì)造起来或许吃起来的时(shí)分就可以更好地品味它的滋(zī)味了(le)。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃(chī)3

　　 1、看(kàn)马铃薯是(shì)否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的，主张不(bù)要选购这类马铃薯(shǔ)。

　　这种马(mǎ)铃薯混有伤(shāng)残、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕(tuì)变，买回家放置不久(jiǔ)。

　　并且这类马铃薯的口感也(yě)欠好，养(yǎng)分(fēn)也较(jiào)差(chà)，真(zhēn)实没必(bì)要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般(bān)来说，马铃(líng)薯有(yǒu)两种类型，一种是外形没那(nà)么规矩的(de)，一种是比较圆(yuán)的，一(yī)般(bān)咱们会主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)外(wài)形(xíng)比(bǐ)较圆(yuán)的马铃(líng)薯，由于这儿(ér)马(mǎ)铃薯削起(qǐ)来很便利，比(bǐ)较(jiào)不那么(me)费力。

　　所以(yǐ)说(shuō)挑(tiāo)选越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)购买(mǎi)越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否起皮。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会(huì)感觉比较面比较甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是那种表皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯，它的(de)口(kǒu)感会(huì)比较实、脆，此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝的话，那(nà)是再适(shì)宜(yí)不(bù)过(guò)了。

　　所以选购(gòu)马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃薯的肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是(shì)黄色的，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往往会(huì)比较(jiào)粉比较面，假如(rú)是白色肉(ròu)质的马铃薯，一(yī)般会感觉(jué)比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯时也要(yào)留意这(zhè)一点(diǎn)细节，要掌握(wò)好。

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