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谢霆锋资产有百亿吗牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么部位图片？牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏的(de)主动脉血管的。关于牛心管(guǎn)是(shì)牛的什么(me)部(bù)位图(tú)片以(yǐ)及牛心管是牛的什么部位(wèi)图片，牛心管是牛的哪个部(bù)位？，牛心(xīn)管(guǎn)是(shì)什么(me)东西，牛心管是啥，心管是牛(niú)的(de)哪个(gè)部(bù谢霆锋资产有百亿吗)位等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

牛(niú)心(xīn)顶是黄喉(hóu)吗

　　牛心(xīn)顶(dǐng)是(shì)黄(huáng)喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来(lái)源不同

　　黄喉来自(zì)于(yú)猪、牛等家(jiā)畜(chù)的(de)大血管(guǎn)，一般为主动脉，又称(chēng)心(xīn)管。牛的心(xīn)脏(zàng)顶部连接血脉和(hé)心脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主(zhǔ)要成分是平滑肌，属蛋白质(zhì)，相对于肝(gān)、胃等内脏营(yín谢霆锋资产有百亿吗g)养价值高一些。牛心定的主(zhǔ)要成分是组(zǔ)织。

　　3、口(kǒu)感(gǎn)不(bù)同

　　黄喉(hóu)较厚，口感(gǎn)比(bǐ)猪黄(huáng)喉(hóu)口感更好。但牛黄喉处理(lǐ)起(qǐ)来较为麻(má)烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛(niú)黄(huáng)喉。牛心顶由于(yú)它的韧性很高，所(suǒ)以用酱炒出来后口感既脆嫩又爽口。

牛心管是牛的(de)什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的(de)主动脉(mài)血(xuè)管(guǎn)。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的一种(zhǒng)食物，来自于猪(zhū)、牛(niú)等家畜(chù)的大血管，一(yī)般(bān)为主动脉，又(yòu)称心管，常被误解为食管或(huò)气管(guǎn)，在(zài)火锅(guō)菜(cài)肴中又分(fēn)为(wèi)发制黄喉和鲜黄喉，在火(huǒ)锅中重要的特点就是爽脆(cuì)。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉口(kǒu)感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉(hóu)处理起来(lái)较为(wèi)麻烦，若处理不好，口感很(hěn)绵(mián)，嚼不(bù)动。