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白酒(jiǔ)泡(pào)猕猴桃(táo)保(bǎo)质期(qī)能有几年啊

　　白(bái)酒泡猕猴桃的(de)保(bǎo)质期(qī)约为2年。

　　不过(guò)其保质期(qī)要参(cān)考酿造工(gōng)艺和环境，以(yǐ)及保存状况等因素，但(dàn)凡(fán)其(qí)中的一(yī)个因素出现问(wèn)题，保质期有(yǒu)可能缩短。

　　所以猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴桃酒富(fù)含维生素、氨基酸、多(duō)酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒的一种，色泽明亮(liàng)透明，黄绿色，果香浓(nóng)郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之一，其营(yíng)养成分和功效都远(yuǎn)高于现在(zài)的葡萄酒，只是(shì)人们接受(shòu)葡(pú)萄酒的历史更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮(liàng)透明，微黄带绿色(sè)，气味(wèi)带(dài)有浓郁的(de)果香，入口(kǒu)醇(chún)厚、爽口。

　　采用优质野生(shēng)鲜果，再加人工精(jīng)心挑选—清洗—破(pò)碎—微生物(wù)发酵—榨汁—提纯(chún)—二次发酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生(shēng)产过程绝不添加任何工业(yè)制(zhì)剂和色素(sù)，是真正意义上的(de)纯天然酒品，既(jì)保存了猕猴桃鲜果(guǒ)的果香，又延manmany的比较级和最高级怎么写，much的比较级和最高级y的比较级和最高级怎么写，much的比较级和最高级续了猕猴(hóu)桃(táo)的(de)营养(yǎng)，口感纯(chún)正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃酒存放时间一(yī)般(bān)在两年左右，不过是要根据不同的酿造工艺(yì)和环(huán)境(jìng)来进行(xíng)决定的，对于一些有(yǒu)细菌侵入的猕猴桃(táo)酒，我们(men)在(zài)喝的时候会感觉(jué)到(dào)十分(fēn)酸，而且有异(yì)味的存在(zài)，这样的猕(mí)猴桃是变质的危险，所以，它与白酒的保存方法和保存日期完全(quán)不同的，我们一定要进行(xíng)鉴别，自酿的(de)猕猴桃酒在(zài)进行酿制时一定(dìng)要经过消毒处理(lǐ)，这样(yàng)才能够(gòu)延(yán)长(zhǎng)它的保(bǎo)质(zhì)期(qī)。

自制猕猴桃酒注意事项(xiàng)

　　酿制猕猴桃(táo)酒的发酵时(shí)间是越(yuè)久越好，时间越久，酒(jiǔ)味也就越(yuè)浓(nóng)。

　　不过注(zhù)意要加一些糖哦(ó)。

　　加糖了之(zhī)后能(néng)够(gòu)使得猕猴桃酒在发酵的(de)过程中酒味愈(yù)发浓(nóng)厚。

　　一般(bān)猕猴桃和糖的比例(lì)是10斤猕猴(hóu)桃(táo)加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽(suī)然说猕猴桃本身含有酵母菌(jūn)，但是含量比(bǐ)较少，加(jiā)一些酵母菌(jūn)可以(yǐ)发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过(guò)程中要注意与空气隔绝，否则(zé)容易变(biàn)质。

　　但要注意盛(shèng)装猕猴桃酒的容(róng)器(qì)最好有一个排气口(kǒu)，避(bì)免发酵(jiào)过程中(zhōng)产生(shēng)大量的气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒(jiǔ)的地方最好是阴(yīn)凉(liáng)干(gàn)燥处，不能(néng)阳光直(zhí)射，否则会造(zào)成(chéng)发酵(jiào)不均或(huò)产生霉菌。

　　一般情况下，发(fā)酵7-15天，猕(mí)猴桃基(jī)本都化成水汤(tāng)，有很(hěn)浓的酒(jiǔ)香，基本没有气(qì)泡产生，用(yòng)筷子攒(zǎn)点尝一(yī)下微甜(tián)或甜味(wèi)比(bǐ)较淡（糖(táng)分都转化为酒(jiǔ)份了(le)），这时就要(yào)注(zhù)意将酒渣分离出来，剩(shèng)下的酒继续(xù)发酵，至少(shǎo)10-20天(tiān)的时间。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的容(róng)器，最好是(shì)用玻璃或者陶瓷材质的，容量不需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要(yào)清洗感觉(jué)并消毒，倒置晾干(gàn)后(hòu)才可使用。

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