银耳越(yuè)黄越好(hǎo)还是越白(bái)越好，干银耳(ěr)为什么越(yuè)放越(yuè)黄银耳越黄越好并不是越白越(yuè)好的。

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银耳越(yuè)黄(huáng)越(yuè)好还是(shì)越白(bái)越好，干银耳(ěr)为什么越(yuè)放越黄(huáng)

　　正常银耳是微微发(fā)黄的，所(suǒ)以银耳黄(huáng)好。

　　好银耳颜(yán)色微黄(huáng)，花大而松(sōng)散，干(gàn)燥、光滑、肉肥(féi)厚，闻起来有淡淡(dàn)清香，取(qǔ)少许(xǔ)放舌尖，有植物特有(yǒu)的香味，多放一会儿有少许滑腻感。

　　银耳中含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)(含量(liàng)10%左右)，受潮后易霉变。

　　受潮后(hòu)的银耳(ěr)潮湿发黏，捏起来弯而(ér)不折(zhé)，而一旦霉变(biàn)，颜色(sè)会更黄(huáng)甚至发黑(hēi)。

　　建议到正规渠道购买(mǎi)，银耳本身无味道，选(xuǎn)购时可(kě)取(qǔ)少许试尝，如对舌有刺激或(huò)辣的感(gǎn)觉，很可(kě)能就(jiù)是用硫磺熏蒸(zhēng)过的。

如何挑选优质银耳

　　优质银耳(ěr)如何把对象玩成喷泉状态，怎么让自己女朋友喷泉>

　　1.银(yín)耳的颜色(sè)是(shì)自然的白色，花朵齐整，有圆形的伞盖(gài)，没有蒂头，也没有杂质和斑(bān)点，是(shì)大家在挑选银耳的(de)时候需要(y如何把对象玩成喷泉状态，怎么让自己女朋友喷泉ào)注(zhù)意的。

　　2.优质(zhì)银耳(ěr)肉(ròu)厚、叶片长(zhǎng)、膨(péng)胀率高(gāo)，这样(yàng)的银耳是比(bǐ)较新(xīn)鲜的，我们吃(chī)起来味道也比较好，营养价值也会更出色。

　　品质一般(bān)的银耳(ěr)

　　品质一般的银耳颜色(sè)相对(duì)来(lái)说(shuō)不会那么(me)纯净的，很(hěn)多都是(shì)白色中带有一(yī)点(diǎn)米黄色(sè)，肉看起来也比(bǐ)较薄一些，同(tóng)样的，没(méi)有蒂(dì)头(tóu)和杂如何把对象玩成喷泉状态，怎么让自己女朋友喷泉质。

　　劣(liè)质银耳

　　品质较(jiào)差的(de)银(yín)耳颜色很黄，摸起(qǐ)来也不够(gòu)干燥，花朵形状(zhuàng)不够(gòu)完整，还(hái)会带有很多斑点质。

干(gàn)银耳(ěr)什(shén)么颜色的最好

　　微微发黄(huáng)的好。

　　 正常的干银耳(ěr)在经过晒过或者是烘干之后颜色都是微(wēi)微发黄(huáng)的，但(dàn)是为了使银耳更(gèng)加的好看，有些(xiē)商贩会利用一些成分将原本发黄的银耳熏白(bái)，这样卖相会更好。

　　 但我(wǒ)们在挑选干(gàn)银耳的(de)时候还是尽量挑选黄(huáng)色(sè)的这种，因为那(nà)种熏白的(de)银耳中含有(yǒu)对(duì)人体(tǐ)有害的成分，食用后对健康(kāng)有损。

鲜银耳好(hǎo)还是干银耳好

　　干银耳更好。

　　 从营(yíng)养价(jià)值上来看，鲜银耳没(méi)有经过任何的加工处理，所以鲜银耳的营养成分(fēn)相(xiāng)比于经(jīng)过加(jiā)工的干银耳(ěr)会更加的多。

　　 但是鲜(xiān)银(yín)耳(ěr)中(zhōng)含有一种(zhǒng)卟(bǔ)啉(lín)类光感物(wù)质，食用了这种物质的话，经过太(tài)阳光照射之(zhī)后(hòu)皮(pí)肤就会出现红肿、瘙痒(yǎng)、甚(shèn)至是出现红(hóng)色水泡等(děng)不(bù)适症(zhèng)状，而干银耳在加工的过程中已经将(jiāng)这种成分去(qù)掉了，所以可以放心(xīn)食用(yòng)。

　　且从储存方面来说，干银(yín)耳中不含有水分因此很利于保存，所(suǒ)以日常生活(huó)中建(jiàn)议选择(zé)食用干银耳。

干银耳过期了还(hái)能吃吗

　　视(shì)具体情况而定(dìng)。

　　 市面上常见的(de)银(yín)耳保质(zhì)期是18个(gè)月(yuè)，而一般情况下，食品的实际可食(shí)用期(qī)限都会比包(bāo)装袋上的时间要(yào)稍微长一些，如果(guǒ)是刚(gāng)刚过期(qī)的银(yín)耳没(méi)有出现(xiàn)变质、发霉、软化的情况下都是可以继(jì)续食用的，过期一段时间或(huò)者出现(xiàn)变质反应了则(zé)不建议继(jì)续(xù)食用。

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