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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃的。

　　一(yī)般不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值较高、口感鲜(xiān)美(měi)，但牛(niú)肉胆固醇含量和(hé)嘌呤含(hán)量(liàng)较高，长时间过量(liàng)食用或许会(huì)导致(zhì)胆固醇升高(gāo)、尿(niào)酸升高(gāo)。此(cǐ)外，许多食用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃肠道不适的现象(xiàng)，所(suǒ)以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高(gāo)：牛肉中的胆固醇含量较高(gāo)，人(rén)每天摄(shè)入胆固(gù)醇应尽(jǐn)量(liàng)不要超(chāo)越(yuè)300mg，天(tiān)天(tiān)吃牛(niú)肉或(huò)许(xǔ)会导致(zhì)胆(dǎn)固醇摄入过多，诱发(fā)机体肥壮，严峻(jùn)时还或许引起(qǐ)高脂血症(zhèng)以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛风的(de)人群而言(yán)，应尽量防(fáng)止每天食用牛肉，防止引起尿酸(suān)升高，加剧病况(kuàng)，能(néng)够偶然食(shí)用或少数(shù)食用(yòng)牛肉(ròu)，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道(dào)不适(shì)：食用过多的(de)牛肉，机体来不及代谢、消化，就(jiù)会(huì)堆(duī)积在(zài)胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发(fā)生(shēng)不良的影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退等消化不良(liáng)的(de)体现，因而胃肠(cháng)功用紊乱(luàn)的人群应削减牛肉的食用(yòng)量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的

牛(niú)肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然(rán)后切片，把葱打(dǎ)结，酱油(yóu)，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用美极鸡(jī)精调好的(de)大约5升的高(gāo)汤(tāng)之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何一种北方白酒少量入味，然后下(xià)锅，用大火1小时之(zhī)后中火(huǒ)2小时之后一向用小火坚持欢(huān)腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来(lái)家里放干的(de)烙(lào)饼切片，把葱丝放在大汤(tāng)勺里(lǐ)，在肉(ròu)汤中过一下，码(mǎ)在饼上，然后拿(ná)出牛肉(ròu)片若(ruò)干，淋上肉汤，这(zhè)便是正宗的牛(niú)肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的量(liàng)、后(hòu)边的(de)是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是(shì)指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己(jǐ)的食(shí)量和喜爱吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便(biàn)是把牛肉(ròu)盖(gài)在荷叶饼上面，然(rán)后(hòu)浇上汤汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就(jiù)能够享用(yòng)了。

保定特(tè)征美食(shí)

　　河北(běi)省保定市(shì)，坐落(luò)河北省(shěng)的中心方位，一说到保定，我们或(huò)许第一印象(xiàng)便是驴肉(ròu)。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还有(yǒu)许多(duō)的(de)美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包(bāo)肘子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路(lù)过保定，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何(hé)物(wù)发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”科幻小说的三要素是哪三要素，小说的三要素是哪三要素科幻小说的三要素是哪三要素，小说的三要素是哪三要素的内容的内容知府行(xíng)将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚(shèn)喜，吃后(hòu)称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽(zé)光润，肉质肥(féi)嫩(nèn)，香科幻小说的三要素是哪三要素，小说的三要素是哪三要素的内容气扑鼻，越(yuè)嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了(le)历任知府款(kuǎn)待各(gè)路(lù)来(lái)宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面是(shì)一(yī)种河(hé)北保定闻名的传统面食(shí)小吃。

　　金丝(sī)杂面归于(yú)绿豆面(miàn)。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨(mó)成(chéng)细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀(gǎn)成薄(báo)纸相同(tóng)的大面片，略(lüè)凉至(zhì)不干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠(dié)起切细(xì)丝。

　　色(sè)黄(huáng)通明，形如(rú)金丝，寄存(cún)期长(zhǎng)，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名的熟(shú)肉(ròu)制品，是河北省怀安县(xiàn)柴沟(gōu)堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木(mù)熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要(yào)有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼(yú)，是一道河(hé)北省的特征(zhēng)传统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋时(shí)期由民间传入宫中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨御(yù)封，从此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一(yī)种特征美食，有点像哈(hā)尔滨的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看(kàn)着就比一(yī)般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬(yǎo)在嘴里，脆(cuì)而不(bù)硬(yìng)，微带(dài)弹(dàn)性，添了几分(fēn)咀嚼的(de)趣味(wèi)。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼(yǎn)，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的(de)感(gǎn)觉(jué)占满了口腔，丰(fēng)满扎实，不由人称心如(rú)意(yì)、沉溺其(qí)间。

　　6、阜(fù)平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北(běi)省保(bǎo)定市，特产有(yǒu)大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃(chī)的仍是要数美味可口(kǒu)的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆(cuì)可口(kǒu)。

　　制造办法(fǎ)是把烧(shāo)饼温水和(hé)面，折成(chéng)烧饼(bǐng)形状，放入炉中(zhōng)烘(hōng)烤(kǎo)，烹调办法也很特别，且酥脆可(kě)口(kǒu)、不(bù)油不(bù)腻(nì)。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保(bǎo)定的(de)冰糖葫芦是一道美(měi)味(wèi)可(kě)口的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就(jiù)呈(chéng)现了蘸糖的(de)单个(gè)红果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉(xī)数(shù)山(shān)楂(zhā)的、山楂(zhā)加红(hóng)豆(dòu)沙馅(xiàn)、山楂(zhā)加绿豆沙(shā)馅、麻山药的等(děng)等，款款(kuǎn)诱人，成为一种大众化(huà)的街头食(shí)物。

　　大文(wén)学家鲁迅先(xiān)生曾写过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰(bīng)糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是(shì)保(bǎo)定传(chuán)统风味小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆(dòu)腐房生(shēng)意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都(dōu)经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃(chī)中的一味(wèi)。

　　朱掌柜(guì)是唐山(shān)丰(fēng)盈人，祖(zǔ)上(shàng)就(jiù)做(zuò)豆腐(fǔ)生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋(zī)阴(yīn)补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见(jiàn)驴肉(ròu)不(bù)只滋味(wèi)鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发(fā)祥(xiáng)地为保定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县(xiàn)境内河流称号，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以(yǐ)大火后以温(wēn)火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透(tòu)彻，色泽(zé)光(guāng)润(rùn)，肉(ròu)香而不柴，香(xiāng)味(wèi)漫长(zhǎng)，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河北保定的(de)当地名吃之一，起源于清末(mò)，在中华旅(lǚ)行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃(chī)之一。

　　它的制(zhì)造(zào)工艺精(jīng)深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉(ròu)片切成薄片，再配以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用开(kāi)过头(tóu)汤(tāng)重复浇制(zhì)而成。

　　它(tā)的(de)吃(chī)法(fǎ)考究三(sān)吃六味，即以(yǐ)白肉(ròu)罩火烧合作(zuò)不同(tóng)的辅(fǔ)料，便(biàn)能够吃出不同(tóng)的风味来，真是让人耐人寻味。

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