辣椒怎(zěn)么风干保存(cún)？清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣(là)椒(jiāo)是酸性(xìng)还是碱性

　　辣(là)椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对(duì)于老人来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热(rè)性(xìng)食物，孕(yùn)妇不能多食用，以免导致便秘(mì)。辣(là)椒的优点，可降(jiàng)低人身(shēn)体中(zhōng)的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性(xìng)食(shí)物包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆(dòu)制(zhì)品、坚果类(lèi)、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么(me)风干保存(cún)

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏(huài)或烂掉(diào)的(de)辣椒，它们无(wú)法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把(bǎ)辣椒拍干，才继续下一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处理辣(là)椒后，特(tè)别注意不(bù)要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排(pái)在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它底部通(tōng)风的架子(zi)。

　　尽(jǐn)量(liàng)不要用底部坚(jiān)固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难(nán)均匀地风干。

　　把铁架(jià)放在照(zhào)到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台(tái)是个不错(cuò)的地点(diǎn)。

　　让它们晾(liàng)3天或更(gèng)久，然(rán)后存(cún)放(fàng)在密封(fēng)的盒子(zi)里。

　　3、尝(cháng)试用(yòng)线把辣椒穿成串，然后挂起来(lái)。

　　这个方法简单，而(ér)且具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以(yǐ)继续挂着它们(men)，或是收起来(lái)，供日后使用。

　　做(zuò)新联会是事业编制吗 加入新联会很厉害吗法如(rú)下(xià)：把(bǎ)一(yī)根粗长(新联会是事业编制吗 加入新联会很厉害吗x;'>新联会是事业编制吗 加入新联会很厉害吗zhǎng)线(xiàn)或(huò)钓鱼线(xiàn)穿进针(zhēn)眼。

　　用(yòng)针插入辣(là)椒蒂(dì)下(xià)方的位置，穿(chuān)过辣椒，一直重复这个步骤(zhòu)，直(zhí)到将所有辣(là)椒串(chuàn)好(hǎo)。

　　把它(tā)们挂在屋里通风(fēng)良好、照到阳光的(de)地方。

　　等待3周到(dào)1个(gè)月，辣椒变干后就能使(shǐ)用(yòng)。

　　4、用(yòng)烤(kǎo)炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不(bù)想等待辣椒自然(rán)风干，不(bù)妨(fáng)使(shǐ)用(yòng)这个(gè)方法。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒，把辣椒切片能(néng)让(ràng)它们更快、更(gèng)均匀地变干。

　　遵循以下(xià)简单步(bù)骤(zhòu)：将(jiāng)干净(jìng)的辣椒对半直切。

　　把它(tā)们铺排在烤盘(pán)上，辣椒籽朝(cháo)上(shàng)。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度(dù)）或最低(dī)温烘(hōng)烤数小时(shí)。

　　你也可以(yǐ)用食物脱(tuō)水机，让辣(là)椒迅速脱水。

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