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大明虾是淡水还是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明虾是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水养殖(zhí)的。它主要生活(huó)在(zài)浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长(zhǎng)到秋(qiū)季时会(huì)成为成虾，生长繁殖(zhí)的速度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通(tōng)风(fēng)向阳，注水(shuǐ)排水方(fāng)便(biàn)，水(shuǐ)源充足(zú)无污染的地方。建造好后还要先进行(xíng)消毒处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾(xiā)苗(miáo)一般在春(chūn)季(jì)的3-4月份(fèn)，这时气(qì)候比较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时(shí)可以(yǐ)将饵料(liào)投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察(chá)生长情况，及(jí)时调节(jié)水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足(zú)、无污染、沙(shā)质底的(de)淡(dàn)水池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥(féi)50公(gōng)斤或尿素(sù)5公斤培养基(jī)础(chǔ)饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然后(hòu)把新买来的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外(wài)面再套上(shàng)3个同样的(de)保鲜(xiān)袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下(xià)即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的(de)码(mǎ)在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下(xià)来(lái)了(le)，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感(gǎn)是(shì)一(yī)样的(de)，可以保存到(dào)来(lái)年有鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)一(yī)个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾(xiā)的味道(dào)鲜甜，肉(ròu)质也非(fēi)常正宗，营养也是十分丰(fēng)富，所以很多人平时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为(wèi)大(dà)家(jiā)分享活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放(fàng)一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里(lǐ)面(miàn)后，再在上(shàng)面(miàn)铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的(de)湿度，来保持(chí)基(jī)围虾的(de)持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大(dà)概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的话，用(yòng)小一点的饭盒，过节(jié)日(rì)的话可以(yǐ)用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不(bù)要太满，但(dàn)要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出(chū)，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可(kě)以在冰(bīng)箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清(qīng)水冲洗干净，并沥(lì)干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭(dā)在中(zhōng)指、无名(míng)指和小指(zhǐ)上，用大拇(mǔ)指和食指(zhǐ)压(yā)住虾身，使(shǐ)虾肚面(miàn)向自(zì)己，右手(shǒu)拿剪刀把虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾(xiā)肚(dù)中间有一条(tiáo)黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一(yī)下，取出(chū)黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第(dì)二个(gè)关节处，右手取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾(xiā)的第二关节，轻(qīng)轻(qīng)向上一挑，左手同时把虾(xiā)身松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着(zhe)虾身把身(shēn)体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下(xià)干(gàn)净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶(píng)里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完(wán)全与空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀(dāo)或(huò)剪(jiǎn)子将瓶子破开，一(yī)瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法简单、方便、干净(jìng)、利(lì)落、最主要的保鲜(xiān)不易(yì)干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的(de)一(yī)样鲜，不(bù)会变得(dé)干(gàn)柴(chái)。

　　饮(yǐn)料瓶不要太(日本还有能力侵华吗，日本敢不敢侵略中国tài)大也不(bù)要太小，500ml的(de)饮料(liào)瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能(néng)做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的(de)保鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外(wài)面(miàn)再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺(quē)点是保鲜袋容(róng)易(yì)破，保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)破了以后虾(xiā)就不(bù)新鲜了，会变干、日本还有能力侵华吗，日本敢不敢侵略中国也容易串味，时间长了(le)口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)法

　　 把(bǎ)虾(xiā)须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和(hé)刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾的肉质(zhì)口感是一样(yàng)的，可(kě)以(yǐ)保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时(shí)保鲜盒的(de)大(dà)小要合适，一般的外(wài)卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小就差(chà)不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适合长期保存，保存时间可长达一年，而且口感(gǎn)和鲜度与(yǔ)鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很简单(dān)易(yì)行，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差许(xǔ)多(duō)。

　　 注意事(shì)项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反(fǎn)复化(huà)开冷冻。

　　每次吃(chī)多(duō)少取多少(shǎo)，否则(zé)化开(kāi)再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速解(jiě)冻(dòng)，然后控水后，愿(yuàn)意(yì)水煮(zhǔ)、油焖就(jiù)自(zì)由发挥了。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一(yī)只(zhǐ)一只放(fàng)在塑料瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为(wèi)冰箱(xiāng)里放的东西多且杂，这么放就不(bù)会(huì)串味了，制作方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃的地方剪掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜(xiān)。

　　其实(shí)家(jiā)里(lǐ)有食品级真空包装袋和(hé)包装(zhuāng)机的话完全可以选择这种方法(fǎ)！因为不论(lùn)是瓶子(zi)还是保鲜膜难(nán)免会有空气在里面(miàn)，有空气就难免(miǎn)会有细菌，把(bǎ)空气抽空(kōng)之后(hòu)细菌的含量也会大大减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是(shì)一(yī)种甲壳类节肢动物，大多生活(huó)在江湖或者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软体(tǐ)动(dòng)物，主要分布在海洋中，常见的(de)品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完(wán)全就(jiù)是(shì)两个品(pǐn)种，但基(jī)于人(rén)类的本质，我们(men)对(duì)这两样一律来着不拒，因为(wèi)两者都是(shì)美味！我们通常说的贝类(lèi)一般会有贝壳，然(rán)后所有的器官(guān)都(dōu)在贝壳里，虾则不一(yī)样，虾的外壳会保护它大部分躯(qū)体，但是头部还有四肢(zhī)是露(lù)在外面(miàn)的，且虾的外壳是一节(jié)一节的(de)并不像贝壳只有一大块。

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