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凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是青茶的种类之(zhī)一，归归于(yú)乌龙(lóng)茶类，为半(bàn)发(fā)酵茶，是我国茶树中花香最狷(juàn)介、花(huā)香(xiāng)类(lèi)型最(zuì)多样(yàng)的茶(chá)树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东(dōng)省凤(fèng)凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰(lán)花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，年下男是什么意思，年上男或者是年下男是什么意思汤色(sè)明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具(jù)，不只(zhǐ)能够清洗(xǐ)茶杯，还能够(gòu)温杯(bēi)，以此来进步茶(chá)香(xiā年下男是什么意思，年上男或者是年下男是什么意思ng);年下男是什么意思，年上男或者是年下男是什么意思>

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量(liàng)在七(qī)八(bā)分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青(qīng)茶）。

　　主产(chǎn)于广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地(dì)的一座(zuò)凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)具有天然花(huā)香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤(fèng)凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水(shuǐ)壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用(yòng)水(shuǐ)：自古(gǔ)以来，喝(hē)茶就十分(fēn)重视(shì)水质(zhì)，水的质(zhì)量将直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适(shì)合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先(xiān)把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量(liàng)：依据(jù)盖(gài)碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少(shǎo)些茶(chá)，依据自己的品味，投进量多试(shì)几回，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶(chá)汤(tāng)浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直接用白开(kāi)水(shuǐ)洗净茶具，然后在余(yú)温散(sàn)尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入(rù)盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需水盖过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避免冲(chōng)茶(chá)过程(chéng)中，水杯招引了(le)开水的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶(chá)出(chū)汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注(zhù)入并排的(de)茶(chá)杯(bēi)里，可视(shì)泡数的(de)添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味其味确是一种日子(zi)艺术享受

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