辣椒怎么风干保存？清(qīng)洗(xǐ)辣(là)椒，然(rán)后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性(xìng)还是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于(yú)老人来说，最好(hǎo)不要多吃。重点(diǎn)是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕(yùn)妇不能(néng)多食用(yòng)，以(yǐ)免导致(zhì)便秘。辣椒(jiāo)的优点，可(kě)降低人身体中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助增加食(shí)欲。碱(jiǎn)性(xìng)食物包括(kuò)水果、蔬菜(cài)、豆(dòu)类、豆(dòu)制品、坚果类(lèi)、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它烘干。

　　用冷(lěng)自来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢和其它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂(làn)掉的辣椒，它们无(wú)法(fǎ)长(zhǎng)时间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续(xù)下一个步(bù)骤(zhòu)。

　　 处理辣(là)椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒(jiāo)素，沾在皮(pí)肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别(bié)注意不(bù)要用手触碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉(liáng)架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部(bù)坚固的烤盘或托盘，因(yīn)为它们不通风(fēng)，辣椒比较难均匀地风谢娜给刘烨打过几次胎，谢娜和刘烨怀孕过吗干。

　　把铁(tiě)架(jià)放在照到(dào)阳光、通风(fēng)良好的房间。

　　厨(chú)房窗(chuāng)台是个(gè)不(bù)错的(de)地点。

　　让它们晾3天或更久(jiǔ)，然(rán)后(hòu)存放在密(mì)封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成(chéng)串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方(fāng)法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继续挂着它们(men)，或是收(shōu)起来，供(gōng)日后(hòu)使用。谢娜给刘烨打过几次胎，谢娜和刘烨怀孕过吗p>

　　做法如(rú)下：把(bǎ)一(yī)根粗(cū)长线或钓鱼(yú)线穿进(jìn)针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂(dì)下方的位置，穿(chuān)过辣椒，一直(zhí)重复这个步(bù)骤(zhòu)，直到将所有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋里通(tōng)风(fēng)良好(hǎo)、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣椒(jiāo)变(biàn)干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣(là)椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自(zì)然(rán)风干，不妨使(shǐ)用这个方法(fǎ)。

　　比起完整地保存(cún)辣椒(jiāo)，把辣椒切片能(néng)让它们更快、更(gèng)均匀地(dì)变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净(jìng)的辣椒(jiāo)对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏(shì)度(dù)（125华氏度(dù)）或(huò)最(zuì)低温烘烤数小(xiǎo)时(shí)。

　　你也(yě)可以用食物脱(tuō)水机(jī)，让辣椒迅速脱水。

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