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嫦娥二号拍到外星人已经证实切开的新鲜鸡蛋怎么保存不会坏鸡蛋可以带壳蒸吗

　　切开的新鲜鸡蛋怎样保存不(bù)会坏？切开(kāi)的新鲜鸡蛋不(bù)易保存，而且简单发(fā)生细菌，最好是当(dāng)天(tiān)煮完鸡蛋而且已剥皮的，当天要吃完，放(fàng)在阴凉(liáng)当地即可的(de)。关(guān)于切开(kāi)的新鲜鸡蛋怎(zěn)样保(bǎo)存不(bù)会坏以及切开的新鲜鸡(jī)蛋怎样(yàng)保(bǎo)存不会(huì)坏，切开的新鲜(xiān)鸡蛋怎样保存(cún)时刻长(zhǎng)，切(qiè)开的新鲜鸡蛋(dàn)怎样保存好，新鲜的鸡蛋怎样保存，剥开的熟鸡蛋怎样保存等问题，农商网将为你(nǐ)收拾以(yǐ)下的日(rì)子常识：

鸡(jī)蛋能够带壳蒸(zhēng)吗

　　鸡(jī)蛋(dàn)是能够带壳蒸的。

　　15分钟(zhōng)左右。鸡蛋能够带壳(ké)蒸着(zhe)吃，带壳蒸出来的鸡(jī)蛋和水煮蛋相(xiāng)同。

　　鸡蛋吃法是多种多样的，有(yǒu)煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋养分(fēn)的吸收和消(xiāo)化率来讲(jiǎng)，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为(wèi)98%，

　　炒蛋为97%，荷(hé)包蛋为(wèi)92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%～50%。由此(cǐ)看来，煮、蒸鸡蛋(dàn)应是最佳的吃法。

切开的(de)新鲜鸡蛋怎(zěn)样保存不会坏

　　1、切开的新鲜鸡(jī)蛋不易保存(cún)，而(ér)且简单发生细菌，最好是当天煮完鸡蛋而且已(yǐ)剥皮(pí)的，当天(tiān)要(yào)吃(chī)完，放在阴凉当(dāng)地即可。

　　2、鸡蛋(dàn)放冰箱能够保存多久一(yī)般(bān)是两个星期，不主张放很长(zhǎng)时刻，天然的食(shí)物就是需求在新(xīn)鲜的时期(qī)内(nèi)吃(chī)完。

　　冰(bīng)箱保存鸡蛋要留意，不要水洗，有污物的鸡蛋能够先用(yòng)温水浸(jìn)过的半湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大头朝上(shàng)小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长(zhǎng)时刻。

鸡蛋怎(zěn)样保存新鲜(xiān)

　　鸡(jī)蛋怎样保存新鲜(xiān)

　　鸡蛋怎样保(bǎo)存新(xīn)鲜，鸡蛋是咱们许多人家庭的日常食用的食(shí)物，因为鸡蛋含有丰厚的蛋白质(zhì)，可(kě)是许多人都不知道该怎样样处(chù)理鸡蛋不蜕变，其实(shí)坚(jiān)持鸡蛋不蜕变的(de)办(bàn)法有许多，以下是关(guān)于鸡(jī)蛋(dàn)怎样保存新鲜。

鸡蛋怎样保存新鲜1

　　石灰水(shuǐ)保鲜法：取一两生(shēng)石(shí)灰，投入两(liǎng)斤清水中泡开(kāi)拌和，放(fàng)置弄清后将(jiāng)上层(céng)清液倒入小(xiǎo)瓷坛内，可保(bǎo)半年不坏。

　　草木灰保鲜(xiān)法：把鸡蛋放到瓷坛里，逐层(céng)用草木灰(huī) 埋盖，装满盖好后(hòu)放在阴凉处(chù)，吃的时分(fēn)就拿出(chū)来再趁便查看。

　　在鸡蛋外表(biǎo)涂一(yī)层食用油，先天(tiān)能够(gòu)保存一个月以(yǐ)上。

　　用明矾(fán)水保鲜：明(míng)矾200克(kè)，加温(wēn)水溶化待水凉后将(jiāng)鲜蛋逐(zhú)一(yī)放入水中(zhōng)，能坚持(chí)鸡蛋长时刻不坏。

　　用盛盐的缸或罐子(zi)，把(bǎ)鸡蛋埋在盐(yán)里边，能(néng)够保存(cún)一年。

　　（吃时又鲜又香(xiāng)，而(ér)且不(bù)咸）

　　杂粮保(bǎo)鲜(xiān)法:把鸡蛋储藏(cáng)在黄豆、黑(hēi)豆、赤豆、绿豆、小米等杂粮(liáng)中。

　　直接将鸡蛋放在(zài)60度(dù)水(shuǐ)里(lǐ)浸泡10分钟(zhōng)或(huò)许100度热水中烫5~7秒(miǎo)，使蛋(dàn)白的(de)最外一(yī)薄层凝结，并与(yǔ)壳内膜(mó)连接起来，（停止微生物危害）可保存2个(gè)月。

鸡蛋怎样保存新鲜2

　　 1、将鸡蛋在(zài)盐水里泡(pào)一下，可保鲜几个月。

　　 2、将鸡蛋洗(xǐ)净(jìng)，在沸(fèi)水中浸烫(tàng)半分钟，晒(shài)干(gàn)密(mì)封，可(kě)保(bǎo)存数月(yuè)。

　　 3、在鸡蛋的外表涂一层(céng)食用油(yóu)或凡士(shì)林，可阻挠细菌侵入(rù)，延(yán)伸保鲜(xiān)时刻。

　　 4、在容器里铺些木屑、锯末、细(xì)沙、米糠、谷壳、草木灰，将(jiāng)蛋小头(tóu)朝下竖放，可延(yán)伸保鲜(xiān)时(shí)刻(kè)。

　　 5、在盛(shèng)器底层放(fàng)6厘米厚的豆(dòu)子，排放一(yī)层蛋(dàn)，大(dà)头(tóu)向上，再铺一层豆，可(kě)保存数月(yuè)。

　　 6、将鸡蛋浸泡在2%～5%的明矾水溶(róng)液(yè)中，可保(bǎo)鲜较长时刻。

　　二、鸡蛋保存的技巧

　　鸡蛋最恰(qià)当的保存温度(dù)为5℃~7℃

　　放入(rù)冰(bīng)箱冷藏(cáng)室中保存即可(kě)，假如买的是整盒的鸡蛋，最好连同盒(hé)一同放入冰箱，能在最大程度上确保鸡(jī)蛋新鲜。

　　在冰箱内，鸡蛋(dàn)最长可存两个月，但10天以内，鸡蛋的质量最好(hǎo)。

　　散装蛋进冰箱时(shí)，最好把(bǎ)鸡(jī)蛋(dàn)较尖(jiān)处朝(cháo)下放

　　因为(wèi)鸡蛋的气(qì)室(shì)坐(zuò)落鸡蛋圆端部分(fēn)，把圆端(duān)向上(shàng)，能够避免散黄，延伸保存时刻。

　　有(yǒu)独立的寄存(cún)空间

　　在没有条(tiáo)件(jiàn)冷藏鸡蛋(dàn)的时分，要尽量(liàng)用洁净(jìng)的(de)纸或(huò)布做成鸡蛋形状(zhuàng)的(de)空穴，使每个鸡蛋有独立的寄(jì)存空间，而且避免直接(jiē)暴露在(zài)空(kōng)气(qì)里。

　　这样能够(gòu)嫦娥二号拍到外星人已经证实削减细(xì)菌(jūn)和微(wēi)生物侵入的时机，能(néng)够延伸鸡蛋的保存时(shí)刻。

　　买回来(lái)的鸡蛋一定要放在冰箱里储存

　　放(fàng)的(de)时分要大头朝(cháo)上(shàng)，小(xiǎo)头鄙(bǐ)人，这样可使蛋黄上(shàng)浮后贴在气室(shì)下面，既可(kě)避免微生(shēng)物侵入蛋黄，也有利于(yú)确保蛋质(zhì)量量(liàng)。

　　三、鸡蛋(dàn)保存的留意(yì)事项

　　 1、鸡(jī)蛋(dàn)不行横(héng)放保(bǎo)存

　　新鲜(xiān)鸡蛋的蛋白浓(nóng)稠，能有效地将(jiāng)蛋黄固定在蛋(dàn)白中心。

　　寄(jì)存(cún)久了，尤其是外界(jiè)温度较(jiào)高时，蛋白黏液在(zài)蛋(dàn)白酶的(de)效嫦娥二号拍到外星人已经证实果下(xià)会渐渐脱去一部分水分，失掉固定蛋黄的效果。

　　这时(shí)如把鸡蛋横放，因为(wèi)蛋(dàn)黄比(bǐ)重比蛋白小，蛋黄(huáng)就会上(shàng)浮，接近蛋壳，变成(chéng)粘壳蛋。

　　所以(yǐ)鸡蛋不宜横放保存。

　　 2、储存(cún)在冰(bīng)箱的鸡蛋(dàn)不易重复(fù)移(yí)动

　　尤其是天气酷热(rè)时(shí)，从冰箱(xiāng)取出的鸡蛋(dàn)应赶快食用，不(bù)宜再放回冰箱，因为(wèi)鸡蛋遇冷再遇热，外表会发生小水珠，细菌(jūn)也因而附(fù)在蛋壳外表，放回冰箱(xiāng)细菌会持续繁衍，并侵入蛋中使鸡蛋坏掉。

　　下次再碰到(dào)鸡(jī)蛋打折的话，就不必(bì)再纠结买许多鸡蛋(dàn)回家会不会放坏了，只需有(yǒu)科学的寄存办法，鸡蛋也是(shì)能够寄存(cún)好久的，可是(shì)不论是什(shén)么食物，当然仍是新(xīn)鲜的(de)`是最好吃的，所以假如能(néng)够的话，鸡蛋仍(réng)是尽量不要寄存太久。

　　 3、鸡蛋(dàn)忌(jì)与挥发性物(wù)质同装运

　　因而类物质如(rú)葱(cōng)、姜(jiāng)、辣(là)椒等(děng)的(de)激(jī)烈气味会(huì)经过蛋壳上的气孔进(jìn)入鸡蛋中，加快鸡蛋蜕(tuì)变。

鸡蛋怎(zěn)样保存(cún)新(xīn)鲜3

　　保(bǎo)存几(jǐ)个月。

　　 1、涂食用油(yóu)法

　　不是所(suǒ)有人家(jiā)里都有冰箱的(de)，在(zài)酷热的夏天该怎样做才(cái)干延伸鸡蛋的(de)保质期呢?咱(zán)们可选择在鸡蛋外表涂一层薄(báo)薄的食用油，然(rán)后把鸡蛋再寄存(cún)在(zài)阴凉的(de)当地，能避免蛋壳内的二氧化(huà)碳与(yǔ)水的蒸腾，还能阻挠细菌浸(jìn)入，夏天能够保存36天(tiān)左右。

　　可是，这种办法只(zhǐ)适(shì)于气温处于25至(zhì)30摄氏度时(shí)运用。

　　 2、谷糠填充法

　　将洁净的木桶(tǒng)或(huò)缸箱洗(xǐ)净并(bìng)擦干。

　　在底(dǐ)部铺(pù)一(yī)层谷糠，大约1~2厘米(mǐ)，再(zài)放一层蛋，鸡蛋(dàn)与鸡蛋(dàn)之间稍稍分隔，用谷糠填满空地，再铺一(yī)层(céng)谷糠(kāng)，再放(fàng)一层蛋(dàn)，盖上盖子，箱子装(zhuāng)满(mǎn)后放在阴凉荫蔽(bì)的当地，半(bàn)年(nián)内都(dōu)不会(huì)坏(huài)。

　　 3、铺(pù)松针法

　　在洁净枯燥的容器底铺u>虾(xiā)厘米的松针叶子，再铺1层(céng)松(sōng)针，之后(hòu)放1层鸡(jī)蛋，如此替换重复一直到容器满(mǎn)停止，最终一层用松针，厚1厘米左右，再盖上桶盖，置(zhì)于室内阴凉、枯燥处，一般可保鲜3~4个月。

　　 4、豆类填(tián)充法(fǎ)

　　将鸡(jī)蛋(dàn)置于小(xiǎo)米等谷壳窝藏(cáng)，有助于按捺(nà)蛋体周围的糜(mí)烂细菌活动，按捺鸡(jī)蛋自身的推陈出新，延伸保鲜(xiān)时刻。

　　不过(guò)，用黄豆(dòu)、红豆(dòu)等(děng)杂粮(liáng)替(tì)代小(xiǎo)米也能够，豆子的保鲜效(xiào)果要比谷壳更好哦(ó)，一般(bān)可保鲜7~8个月。

　　 5、食盐保存鸡蛋(dàn)

　　将(jiāng)新鲜(xiān)的(de)鸡蛋擦洁(jié)净(jìng)，取(qǔ)洁净的坛子或罐子(zi)，在底层撒一层(céng)食盐，再摆一(yī)层鸡蛋，相(xiāng)互之间用纸离隔，然后(hòu)再撒一层盐，摆一(yī)层蛋，直到罐子装(zhuāng)满后，最终(zhōng)一层用食盐盖严，这样保存鸡蛋能够保存几个(gè)月不蜕变。