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　　切开的南瓜(guā)是可以(yǐ)放冰箱里面冷(lěng)藏的，也(yě)可(kě)以冷(lěng)冻，只不(bù)过在(zài)存放之前需(xū)要先将南瓜(guā)里面的瓜瓤个(gè)挖(wā)掉，这(zhè)样的做法(fǎ)的目的是为了防(fáng)止(zhǐ)水(shuǐ)分(fēn)的(de)流失，处理完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的(de)包(bāo)好，就可以(yǐ)放冰箱了。

　　等后面拿出(chū)来在(zài)吃的时候，就把保鲜(xiān)膜(mó)撕掉，再切掉南瓜切面的一层就好了，这样也不用(yòng)担心变味。

切开的南瓜(guā)放冰箱可以放多久

　　南(nán)瓜如果放置(zhì)在干燥的地方能够保存一(yī)年左右的时间，如果放置在潮(cháo)湿的地方，可以保管三(sān)个月左(zuǒ)右，南瓜是水(shuǐ)果中比(bǐ)较(jiào)坚固的食(shí)物，可以保存(cún)的时间长。

　　南(nán)瓜很容易保存，完整(zhěng)的(de)南瓜可以在常温(wēn)下放置1~2个月，切开的南(nán)瓜(guā)容易变(biàn)质，最多可以保(bǎo)存(cún)2~3天。

　　南瓜可以放入冰(bīng)箱(xiāng)，但最好(hǎo)提高(gāo)冰箱(xiāng)内的温度，南瓜适合在十(shí)度以上的环境存(cún)放。

　　一般(bān)来说，冰箱冷(lěng)藏室(shì)的4~6℃不适合放(fàng)入南瓜，否则容易(yì)冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个(gè)月(yuè)没问题。

　　南瓜实际上可以在常(cháng)温下储存很长时(shí)间，不(bù)需(xū)要(yào)特别(bié)用到(dào)冰箱，放在冰箱里保存反而会加议论文论点论据论证是什么意思，论点论据论证是什么意思举例子速其变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方(fāng)法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于南(nán)瓜的(de)种类很多(duō)，因此在选择(zé)时也会有一定的差异，例(lì)如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰(xī)粗重(zhòng)，表明是(shì)成(chéng)熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则(zé)要选择绿色(sè)的(de)发黑，表明是成熟的(de)南瓜。

　　无论黄色还是(shì)绿色(sè)，只(zhǐ)要是(shì)南瓜，它的棱(léng)角(jiǎo)越深(shēn)，瓜(guā)瓣就(jiù)会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成小块，瓜皮(pí)很硬，这(zhè)样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜色一般为(wèi)金(jīn)黄色(sè)，成熟时(shí)颜色较深(shēn)。

　　反(fǎn)之，如果颜(yán)色较浅，则证明没(méi)有(yǒu)成(chéng)熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成熟的(de)标志之(zhī)一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜时，最好选择外形完整(zhěng)无小疙(gē)瘩的南瓜(guā)。

　　如(rú)果情况不佳，就不(bù)要购买。

　　但乡下的南瓜，外(wài)皮(pí)上会有一些小(xiǎo)斑点，这是因为，当南瓜在生(shēng)长(zhǎng)过程中，可(kě)能会被(bèi)虫子咬(yǎo)或刮伤时，南(nán)瓜会分泌出黏液来保护伤口，经过(guò)一段时间(jiān)，这(zhè)些(xiē)黏液就(jiù)凝固成硬块，表皮(pí)上(shàng)也会有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜(guā)和(hé)挑(tiāo)冬瓜是一样的，表面涂上一层白霜会更(gèng)好，这样(yàng)的(de)南瓜可以保存更(gèng)久，而且味(wèi)道也(yě)更甜美。

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