浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性的(de)？浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是(shì)一(yī)种将栗米通过(guò)加工经过发酵后形成的白色(sè)浆液，具有一定的药用价值(zhí)的。关于(yú)浆水是热性还是凉性的(de)以及浆(jiāng)水是(shì)热性还是(shì)凉(liáng)性的(de)，浆水是热性还(hái)是凉性食(shí)物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性(xìng)还是热性(xìng)，浆水(shuǐ)面是(shì)不是凉性的等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是(shì)可以当(dāng)水喝的(de)。

　　一般情(qíng)况下，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆水是(shì)一道历史悠久的传(chuán)统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原料，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以(yǐ)少(shǎo)量面粉，加温水、酵母发(fā)酵而(ér)成(chéng)。浆水本身就(jiù)是用(yòng)开水或(huò)者热面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝，不仅不(bù)会影响人的身(shēn)体健康，还(hái)具有消暑解渴的功(gōng)效。如果在(zài)喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性(xìng)的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性(xìng)也写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语不是凉(liáng)性，浆水属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过加工经(jīng)过发酵后形成的白色浆液(yè)，具(jù)有一定(dìng)的(de)药用价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于调中开胃，促进消(xiāo)化(huà)。

　　除(chú)了(le)药用(yòng)，浆水还可用来做面食，对于(yú)消暑(shǔ)解渴(kě)有一定的(de)帮(bāng)助，浆水一般可以(yǐ)通过冲水、煮粥或者煎汤等(děng)方(fāng)式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性(xìng)，因(yīn)此，妊娠期的妇女不建议服(fú)用(yòng)，否则可能会对胎儿(ér)发育不利。

　　还有体质(zhì)偏(piān)寒者、脾(pí)胃虚寒者都不建议服用浆水，因(yīn)为(wèi)服(fú)用后可能(néng)会加重其寒性(xìng)体(tǐ)质。

　　同时在服用(yòng)期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻的食(shí)物，以免影响药效的发(fā)挥。

浆水经常吃对(duì)身体好(hǎo)不好？

　　作为(wèi)一名安康人(rén)，浆水菜可以说(shuō)是(shì)家家户户必(bì)备的一种(zhǒng)菜肴(yáo)！在我们这里甚至有这样一句俗(sú)语(yǔ)“三天不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思是说(shuō)，安康人三天不(bù)吃酸(suān)（即浆水菜(cài)），走(zǒu)路都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们(men)对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时候会有一(yī)个发(fā)酵(jiào)的过程，在这个过程(chéng)中(zhōng)会产生(shēng)一些微生物，这(zhè)些微生(shēng)物(wù)具有帮助消(xiāo)化、清热解(jiě)毒去火的功效，夏天(tiān)天热的时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因(yīn)此经常食用(yòng)对身体是有好处的(de)。

　　但(dàn)凡事都应(yīng)有个(gè)度(dù)，所谓过(guò)犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过(guò)程(chéng)中会产生少量的(de)亚(yà)硝酸(suān)盐，若(ruò)是(shì)过多的食用，会对人(rén)体的 健康(kāng) 不(bù)利，因(yīn)此在(zài)食用(yòng)的时候(hòu)可以(yǐ)多清洗一会儿(ér)，这样就(jiù)可(kě)以(yǐ)将危害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法也(yě)很简单：一、把制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用(yòng)芥菜(cài)和萝卜英子做；二、然后(hòu)放在开水里翻几个(gè)滚捞出来倒(dào)入缸或其他容器中；最后把下面(miàn)条时(shí)剩(shèng)下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什(shén)么东西，上顿下顿(dùn)那么吃，肯定是(shì)不好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐败，其实基(jī)本上(shàng)就(jiù)没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于(yú)乳酸(suān)菌，这属于益生菌，对(duì)身体有(yǒu)好(hǎo)处。

　　据说调中(zhōng)引气(qì)，开胃(wèi)止渴，解烦(fán)去(qù)睡，调(diào)理脏腑，利(lì)小便(biàn)，乳酸菌更(gèng)可以激活(huó)人体内的某些(xiē)免疫(yì)细胞，使人体自我调节的能(néng)力增(zēng)加，进而增加(jiā)免疫力。

　　不(bù)过，世上(shàng)没有仙(xiān)丹妙药，不(bù)论(lùn)什么(me)东西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多(duō)了，会影(yǐng)响(xiǎng)人(rén)唾液的分泌，并可能因此而(ér)食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和人体内的碱性物质(zhì)钙，大(dà)量消耗人(rén)体(tǐ)中的(de)钙(gài)。

　　人体内(nèi)缺钙(gài)，孩子的话，就会(huì)影响个头发育，大(dà)人(rén)的话，可(kě)能导致(zhì)骨(gǔ)质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的酸性食(shí)物，容(róng)易使人罹患各种化脓(nóng)性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等(děng)。

　　 吃(chī)太多浆水(shuǐ)，还会引起人的精神(shén)不稳定，导致睡(shuì)眠质(zhì)量变(biàn)差(chà)等。

　　当然，世上本就没(méi)有(yǒu)绝(jué)对意义上的安全食品，而且一般人(rén)也不会(huì)真的经年(nián)累月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通(tōng)吃，隔(gé)三差五(wǔ)来(lái)一顿浆水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一(yī)提起浆水(shuǐ)我的(de)哈(hā)喇子都(dōu)要(yào)留下来(lái)啦(la)！这(zhè)可(kě)是(shì)家乡特有的美味呀！从小家里(lǐ)就(jiù)会(huì)作上一(yī)坛浆水，不(bù)论是煮(zhǔ)面(miàn)还是凉拌，或(huò)作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可(kě)言(yán)，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜(cài)，拉拉菜或(huò)罗卜(bo)叶子芹菜(cài)等用清水洗干(gàn)净用(yòng)沸水焯一下，放入干(gàn)净的(de)坛子中（不(bù)能(néng)沾一点油脂）倒入酸(suān)浆水老汤盖(gài)上盖子过几(jǐ)天菜色变黄(huáng)，就(jiù)可(kě)以食用了，浆水菜不论下(xià)面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一(yī)个美！

　　但是浆水吃(chī)多(duō)了好不好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中酵母菌发酵形成的(de)，有调中和胃，化积(jī)止渴生(shēng)津消暑的作用，浆水虽好吃但也不是多多益(yì)善，比(bǐ)如孕妇就不可多吃(chī)，浆水在发酵过程中会(huì)产生一些亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健(jiàn)康 不利(lì)，另外浆水(shuǐ)过(guò)酸对有胃(wèi)溃(kuì)疡的患者会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水还有(yǒu)刮油脂的(de)作(zuò)用(yòng)过多食用胃(wèi)里(lǐ)会(huì)有些不适，要搭配(pèi)些其他(tā)养胃(wèi)小菜一起食用，还(hái)有(yǒu)刚发酵好的(de)浆水要尽早(zǎo)食用不要泡(pào)太(tài)久如果(guǒ)发现浆水汤色变浑(hún)，有(yǒu)异(yì)味上面飘有白色就不能食用了，不(bù)然会吃坏(huài)肚子甚至食物(wù)中毒！所(suǒ)以说浆水好吃(chī)可不(bù)要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性的(de)，经常吃(chī)没(méi)事，但不(bù)要大量吃，如果量(liàng)又多，吃(chī)的又频繁(fán)，那就会(huì)胃(wèi)酸，营养不良，再喜欢吃(chī)的东(dōng)西也要(yào)适量(liàng)控制(zhì)，2到(dào)3天吃(chī)一(yī)次，既清(qīng)淡又还有增进食欲的功能(néng)也很不(bù)错。

　　回答完题主问题(tí)，这里给(gěi)大家普及(jí)一下浆水(shuǐ)是什么东西，相信很(hěn)多朋友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天(tiān)大部(bù)分(fēn)人家都要腌一坛，用来解(jiě)馋(chán)。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干(gàn)净(jìng)的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子(zi)，静置大约一个星(xīng)期就可以食用了(le)。

　　如果(guǒ)放(fàng)置(zhì)的地(dì)方温度低，腌制时(shí)间(jiān)会更久一些。

　　其(qí)中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时(shí)要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东(dōng)西又(yòu)来舀它，所以这菜也是很排(pái)它很专(zhuān)一的，嘻(xī)嘻！如(rú)果用不干(gàn)净器具沾(zhān)过这菜，浆(jiāng)水马上(shàng)变质，表面起一(yī写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语)层白沫(mò)，浆(jiāng)水就不好喝(hē)了，菜也会腐烂变质。

　　我们(men)吃的时候(hòu)酸(suān)菜可以包饺子，包子，还可以(yǐ)蒸着当才吃(chī)，放点葱花，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符(fú)合(hé)现(xiàn)代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤，作为面(miàn)食作(zuò)料(liào)，还有一个(gè)特点(diǎn)就是(shì)可(kě)以解酒，喝高(gāo)的人(rén)喝一勺酸汤，一会(huì)就好(hǎo)了(le)。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这(zhè)里偶(ǒu)尔(ěr)会有想(xiǎng)不开喝(hē)了什么(me)不好(hǎo)的东西，急救(jiù)就是灌(guàn)浆(jiāng)水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我(wǒ)说了(le)这么多，亲们知道浆水的来路和好处(chù)与(yǔ)弊端(duān)了吧(ba)？说的不清楚和(hé)有(yǒu)疑问可(kě)以(yǐ)留(liú)言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃肯定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人(rén)就(jiù)不要(yào)吃浆水(shuǐ)了(le)，那(nà)样(yàng)的话只(zhǐ)会加重病情(qíng)，不利于胃病的康复。

　　过去(qù)艰(jiān)苦(kǔ)年代，人(rén)们经济不宽(kuān)裕，为了(le)节省开支(zhī)，就经常用浆水代替醋(cù)做(zuò)调(diào)味(wèi)品，所以很多经常吃浆(jiāng)水的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功(gōng)效(xiào)。

　　实际生活中，好(hǎo)多人感觉(jué)上火了，就会吃浆水面，特(tè)别是芹菜浆水，清(qīng)热降火功(gōng)效很(hěn)明显。

　　吃浆水的(de)最好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗清香可口(kǒu)的浆水面，让人(rén)顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一(yī)定要注意卫生，因为如果保护(hù)不(bù)好，浆水极(jí)易(yì)腐败变质，就是人(rén)们常说的“白花”，这是一(yī)种(zhǒng)对变质浆水(shuǐ)很(hěn)形象的(de)说法，浆水如果变质了，上面(miàn)会有一层(céng)白花花(huā)的绒毛一样的东西，这就意味(wèi)着(zhe)浆水不能(néng)食用(yòng)了。

　　解救的办法就是把这层白花(huā)花的东西撇(piē)出倒掉，往浆水里从新加入(rù)新鲜(xiān)的面(miàn)汤。

　　胃病(bìng)多因寒(hán)凉引(yǐn)起(qǐ)，而浆水本身就是(shì)寒冷之物，所以(yǐ)更(gèng)容易加重病(bìng)情。

　　有胃病(bìng)的人，不(bù)建议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现(xiàn)在生(shēng)活水(shuǐ)平(píng)提(tí)高了，经(jīng)常吃浆水的人越来(lái)越少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃(chī)一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区(qū)普通百姓家常见的食物，南(nán)方(fāng)人品尝后大都面露一付难以置(zhì)信的(de)表(biǎo)情。

　　西北(běi)长(zhǎng)大的孩(hái)子(zi)不论走到(dào)那里都会(huì)铭记(jì)着那(nà)种味道，那是(shì)家的味(wèi)道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个好东西，不能说(shuō)多吃，什么(me)东西吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人(rén)的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反而感觉(jué)身(shēn)体不舒(shū)适，如果是胃(wèi)酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日(rì)子，有(yǒu)什么不好，不(bù)过现在时(shí)代不同了，人们这不(bù)行，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃不(bù)好(hǎo)、中老年本身缺钙(gài)浆水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多(duō)吃对身体不好！

　　夏季即(jí)将到来(lái)，让人酸爽无(wú)比(bǐ)的浆水面可是降暑开(kāi)胃(wèi)的一道美味！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在我(wǒ)们村(cūn)，远近(jìn)闻名，很多同村(cūn)人不论远近，都来请教浆水做法，因为初(chū)做浆水的(de)水(shuǐ)要(yào)用(yòng)别人做好现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的(de)浆水(shuǐ)主要原料就是下过面的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血(xuè)压，她(tā)说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是不是真的有(yǒu)疗效？而且用浆水泼出来的面，能(néng)对便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个(gè)度(dù)，浆水更换(huàn)不及时，容易变质(zhì)，会(huì)导(dǎo)致(zhì)肠胃腹泻！也不能长期(qī)食用！太凉(liáng)！只能是夏季吃，比较适宜(yí)！

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