怎样样挑榴莲才(cái)甜呢(ne)？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜(tián)呢以及怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜(tián)呢，怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才(cái)甜一(yī)点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴(liú)莲又好(hǎo)吃又(yòu)甜，榴莲怎样选才(cái)甜等问(wèn)题，农商网将为你收(shōu)拾以下的日子(zi)常识：

榴(liú)莲是热性仍(réng)是凉性(xìng)

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热(rè)的生果。榴莲自(zì)身归于热带生(shēng)果，性(xìng)热味甘，且糖分(fēn)含(hán)量较高，多吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲(lián)的养分价(jià)值(zhí)比(bǐ)较高，榴莲中含有(yǒu)较为丰(fēng)厚(hòu)的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促(cù)进胃(wèi)肠(cháng)活动、缓解便秘的(de)效果，

　　其间还含(hán)有较为丰(fēng)厚(hòu)的(de)脂(zhī)肪、多(duō)种矿物质等，具有(yǒu)弥(mí)补人体养分的效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和(hé)唾(tuò)液排泄，具有开胃、促进胃口(kǒu)的成效;还有必定的散寒成(chéng)效，能够在必定(dìng)程度上缓解痛经等症状。

怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜(tián)呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的买家在购(gòu)买榴莲时(shí)会选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”，其通体(tǐ)比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴(liú)莲外(wài)表会呈现许多鼓包，并且底部是平的，这(zhè)样的(de)榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味(wèi)甜美(měi)，这是因为它外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其(qí)外表看上去比较圆润(rùn)。

　　而那些(xiē)形(xíng)状较长(zhǎng)、比较小的榴(liú)莲便是(shì)咱们所说的“公榴莲”，其(qí)果肉较(jiào)小，皮就会厚一(yī)些，并且“公榴莲”的(de)口感也不如(rú)“母榴(liú)莲(lián)”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲时(shí)，首先要调(diào)查榴莲外壳的色彩，假如是(shì)青色(sè)的话(huà)，阐明榴莲并没有熟透(tòu)，假如(rú)榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过(guò)头了，这(zhè)两种色彩的榴莲都不要购买，因为(wèi)其(qí)口感都(dōu)欠安(ān)。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄中带(dài)青(qīng)为佳，并且在榴莲底部有轻轻(qīng)裂(liè)口的最好，可是也(yě)不要彻底裂开(kāi)，悉数裂开不仅是熟(shú)过(guò)头口感欠好(hǎo)，并且果肉(ròu)很简单遭到污染(rǎn)。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴(liú)莲的口感，假如(rú)捏榴(liú)莲(lián)外壳上相邻(lín)的两根(gēn)刺，能捏得动，代(dài)表其老(lǎo)练(liàn)度高，能够购买，假如刺又(yòu)尖又长(zhǎng)、还不简单(dān)捏(niē)得(dé)动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起(qǐ)一个轻轻(qīng)裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代(dài)表此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲(lián)老练过头了，此(cǐ)榴(liú)莲不光滋味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到(dào)只要甜(tián)美味的话，就阐明这个(gè)榴(liú)莲的老练度(dù)是刚刚好，能够(gòu)定心购(gòu)买。

　　其实榴莲的(de)口感和(hé)滋味(wèi)仍是由其种(zhǒng)类决(jué)议的，像猫山王榴(liú)莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖(jiān)端，而(ér)咱们常(cháng)吃的榴莲(lián)是(shì)泰国金(jīn)枕头榴莲，它只能算是榴(liú)莲中入门(mén)等级(jí)，因为其(qí)产量大、口感清淡、价格适中简单被老(lǎo)百姓承(chéng)受。

怎样选(xuǎn)择(zé)榴莲(lián)又(yòu)香又甜

　　这(zhè)样选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲(lián)是(shì)有香(xiāng)味的，一种(zhǒng)浓郁又(yòu)不腻的滋味，就(jiù)好(hǎo)像是榴(liú)莲(lián)味的牛奶，醇醇的(de)感觉。

　　你也能够依据的(de)榴莲(lián)的气(qì)味(wèi)判别它是不是熟(shú)了、有没(méi)有坏。

　　因为不老练的榴莲是(shì)有一股青(qīng)、涩(sè)的滋味(wèi)的，便是(shì)刚(gāng)刚修剪过的(de)青草的滋味，而坏了(le)的榴(liú)莲呢(ne)，就会有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过辨识果实的巨细和(hé)外观色彩，也能够辨识(shí)榴莲的老(lǎo)练度(dù)，就像(xiàng)挑西(xī)瓜相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老练(liàn)度会(huì)好一些(xiē)，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透的黄(huáng)色(sè)，假(jiǎ)如青(qīng)色比较多则证明不(bù)行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布满了密密的尖(jiān料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗)刺，用手捏(niē)住尖刺的顶(dǐng)端，假(jiǎ)如稍用力就能够让(ràng)它们互相挨近(jìn)，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄(báo)，老练度较(jiào)好，假如(rú)感觉手感十分坚实，底(dǐ)子(zi)无法捏动，这样的榴莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝(bǎo)宦官郑和率船队三下南洋(yáng)，因(yīn)为(wèi)出(chū)海时刻太长，船员(yuán)们思乡心切，乡愁(ch料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗óu)浓(nóng)郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天(tiān)，郑(zhèng)和在岸(àn)上发现(xiàn)一种奇特果子，就(jiù)带回几个同(tóng)大伙一同品味，许(xǔ)多船员吃(chī)后对这种生果称赞(zàn)不已，竟(jìng)把思乡的想法(fǎ)一时淡化了。

　　有人问郑和(hé)，“这种(zhǒng)果子叫什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后(hòu)来(lái)人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思乡(xiāng)之情。

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