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薯类都(dōu)有哪(nǎ)些食物，薯类(lèi)都有哪些图(tú)片

　　薯类(lèi)作(zuò)物(wù)又称(chēng)根茎类(lèi)作(zuò)物，主要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山药、芋(yù)类等。

　　这类作(zuò)物的产品器官是块(kuài)根和块茎30公分等于几厘米 30公分等于30厘米吗(jī30公分等于几厘米 30公分等于30厘米吗ng)，具有生(shēng)长前期(qī)和(hé)块根膨大(dà)期两(liǎng)个生(shēng)理分(fēn)期(qī)。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘(gān)薯种(zhǒng)植面积和总产量均占世界首位。

　　甘(gān)薯的根分为须根(gēn)、柴(chái)根和块(kuài)根，其(qí)中块(kuài)根是贮藏(cáng)养分的器官，是供食用(yòng)的(de)部分(fēn)，有纺锤形(xíng)、圆筒形、球形和(hé)块形等多种形状。

　　块根还具(jù)有根出(chū)芽的特性(xìng)，是育苗(miáo)繁殖的(de)重要(yào)器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎(jīng)可(kě)供食用(yòng)，是重要(yào)的粮食(shí)、蔬菜(cài)兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环境的适(shì)应(yīng)性较强，现(xiàn)已(yǐ)遍(biàn)布世(shì)界(jiè)各地，马(mǎ)铃薯(shǔ)鲜薯可烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热(rè)带(dài)，全世界(jiè)热带地区广为栽培。

　　其块根可食，可(kě)磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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