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牛(niú)肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不(bù)主张天天吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值较高、口感鲜美，但牛(niú)肉(ròu)胆固醇(chún)含量和嘌呤含量较高，长时间过量食用或许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还或(huò)许会呈现胃肠(cháng)道(dào)不适的现象，所以主张适量(liàng)食(shí)用。

　　1、胆固(gù)醇(chún)升高：牛肉中(zhōng)的胆固(gù)醇含量较高，人每天摄入胆(dǎn)固醇(chún)应尽量(liàng)不要超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻(jùn)时还(hái)或许引起高脂血症(zhèng)以及(jí)心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿(niào)酸升高(gāo)：关于尿酸较高、患有痛风(fēng)的人群而言，应尽(jǐn)量(liàng)防(fáng)止每天(tiān)食用(yòng)牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能(néng)够偶然(rán)食用或少数食用牛肉，添加机体的(de)养分(fēn);

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过(guò)多的牛肉，机体来不(bù)及代谢、消(xiāo)化，就会堆(duī)积在胃肠道内，对胃肠黏膜(mó)发生不良(liáng)的影(yǐng)响，然后引发(fā)腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退(tuì)等消化(huà)不良(liáng)的体现，因(yīn)而胃肠功用紊(wěn)乱(luàn)的人群应削(xuē)减牛(niú)肉的食(shí)用量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下(xià)入用美极鸡精调好的(de)大约5升(shēng)的高汤(tāng)之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一种北方白(bái)酒少量入(rù)味(wèi)，然后下锅(guō)，用(yòng)大火1小时之后(hòu)中火2小时之后一向(xiàng)用(yòng)小火(huǒ)坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用(yòng)嫩葱(cōng)切细丝，然后找来家里(lǐ)放(fàng)干的烙饼切片(piàn)，把(bǎ)葱丝放在大汤勺(sháo)里，在肉(ròu)汤中过一下，码在饼上，然(rán)后拿(ná)出牛肉片若(ruò)干(gàn)，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是饼的(de)量。

　　比方“二罩二”便是(shì)指(zhǐ)二(èr)两牛肉，二两荷叶(g跟ml一样吗洗发水，g和ml有区别吗yè)饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶(yè)饼上面，然后(hòu)浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够(gòu)享(xiǎng)用(yòng)了。

保定特征美食

　　河北省(shěng)保定市(shì)，坐落河北省的中(zhōng)心方(fāng)位(wèi)，一说(shuō)到保定，我们或(huò)许(xǔ)第一(yī)印象便(biàn)是(shì)驴肉。

　　可是保定可(kě)不(bù)止驴(lǘ)肉这一(yī)种美(měi)食，还有许(xǔ)多的(de)美食(shí)也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征小吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻异(yì)香而(ér)振神，问左右，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三(sān)绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成(chéng)了历任(rèn)知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝(sī)杂面是一种河北保定闻名的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适量的水和成面(miàn)团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团擀成薄(báo)纸(zhǐ)相同(tóng)的大面片，略(lüè)凉至不干不湿，折不断，卷不沾时(shí)，叠起(qǐ)切细丝。

　　色(sè)黄(huáng)通(tōng)明，形如金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽(yōu)香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北(běi)省怀安县(xiàn)柴沟堡(bǎo)镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距(jù)今已有200多年的(de)前(qián)史。

　　它(tā)用柏木熏制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不(bù)腻(nì)口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(ròu)(五(wǔ)花肉(ròu)、猪(zhū)头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一(yī)道河北(běi)省(shěng)的(de)特征传统名(míng)菜，归(guī)于(yú)冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋(jìn)时期(qī)由民(mín)间传入宫中，北宋初年被太祖(zǔ)赵匡(kuāng)胤颁(bān)旨御(yù)封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造(zào)骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨和秘(mì)制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的(de)一种(zhǒng)特征(zhēng)美食，有点像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠(cháng)体绯红油(yóu)亮(liàng)，带着(zhe)诱人的香(xiāng)味，看着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身(shēn)应(yīng)声而断，肠(cháng)衣裂开时带着(zhe)脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹性，添了几(jǐ)分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃(chī)一(yī)口，浓郁的香(xiāng)味、细润的(de)感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉(chén)溺其(qí)间(jiān)。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北省(shěng)保(bǎo)定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜(mì)等，可是最好吃的仍是要数(shù)美味可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定传统小吃(chī)，阜平烧(shāo)饼有(yǒu)两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口(kǒu)。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温水和(hé)面(miàn)，折成烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘(hōng)烤，烹调办法也很特别，且酥(sū)脆可(kě)口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在河北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代(dài)和明(míng)代(dài)，就(jiù)呈现了蘸糖的单个(gè)红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了(le)清代，为食用便(biàn)利，呈现了穿(chuān)成(chéng)串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆沙馅、麻(má)山药的等等，款款诱人，成为一种(zhǒng)大众化的(de)街头(tóu)食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦(lú)”的名(míng)句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保(bǎo)定传统(tǒng)风味小吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家(jiā)豆腐(fǔ)房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉(ròu)店(diàn)都(dōu)经销(xiāo)朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐，g跟ml一样吗洗发水，g和ml有区别吗当(dāng)年仍是保(bǎo)定六味斋(zhāi)六味名吃中的一味(wèi)。

　　朱(zhū)掌柜是唐山(shān)丰(fēng)盈人，祖上就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉(ròu)补血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美，还(hái)有(yǒu)保健功(gōng)用。

　　火烧的(de)发祥地为保定市徐(xú)水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省保定市(shì)徐水县境内(nèi)河流(liú)称号(hào)，漕河(hé)镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史(shǐ)悠久(jiǔ)。

　　漕河(hé)驴肉先以(yǐ)大火后以温火炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮时间(jiān)长，熟(shú)度透彻，色(sè)泽光润，肉(ròu)香而不(bù)柴(chái)，香味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保(bǎo)定的当地名吃之一，起(qǐ)源于(yú)清末，在(zài)中华旅行(xíng)社出书的《中(zhōng)华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍(réng)是保定名(míng)楼义春(chūn)楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制造工艺(yì)精深(shēn)，选(xuǎn)择新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬(áo)制，并将(jiāng)煮熟(shú)的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用开过头(tóu)汤重(zhòng)复浇制而成(chéng)。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作(zuò)不同(tóng)的辅料，便(biàn)能够(gòu)吃出不同的(de)风味(wèi)来(lái)，真(zhēn)是让(ràng)人耐人(rén)寻味。

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