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榴(liú)莲是热性(xìng)仍(réng)是凉性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归于性热的生(shēng)果。榴莲(lián)自身归(guī)于热带生果(guǒ)，性热味甘，且糖分怎么测信息素，免费测abo性别和信息素气味含量较高，多(duō)吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的(de)养分价值比较高，榴莲(lián)中(zhōng)含有怎么测信息素，免费测abo性别和信息素气味较为丰厚(hòu)的膳食(shí)纤维(wéi)、蛋白质和维生(shēng)素等，有必(bì)定(dìng)的促进胃肠活动、缓(huǎn)解(jiě)便秘的效果，

　　其间(jiān)还含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补(bǔ)人(rén)体养分的(de)效果。适量的食用(yòng)榴莲还能够(gòu)影响胃液和(hé)唾液(yè)排泄，具(jù)有开胃、促进胃(wèi)口的成(chéng)效;还有必定(dìng)的(de)散寒(hán)成效，能够在必(bì)定(dìng)程度上(shàng)缓解痛经等症状。

怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般在行的(de)买(mǎi)家(jiā)在购买榴莲时会选择“母(mǔ)榴莲”，其通体比较匀(yún)称(chēng)、丰满，乃(nǎi)至(zhì)榴莲外(wài)表会呈现许多鼓包，并且底(dǐ)部是(shì)平的(de)，这样的榴莲它外皮(pí)薄，果肉多，并且滋味(wèi)甜美，这是因为它外壳(ké)里(lǐ)边包裹(guǒ)着厚厚(hòu)的果肉，果肉(ròu)紧紧(jǐn)与壳紧紧的贴合，所以其外表看上去比较圆润。

　　而那(nà)些形(xíng)状较长、比(bǐ)较(jiào)小(xiǎo)的榴莲便是(shì)咱们所说的“公榴莲”，其(qí)果(guǒ)肉(ròu)较小，皮就会(huì)厚一些(xiē)，并且“公榴莲”的口感也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要调查榴莲外壳(ké)的色彩，假如是青(qīng)色的话，阐明榴(liú)莲并没有熟透，假(jiǎ)如榴莲的色(sè)彩呈黄褐(hè)色(sè)的话，代表熟过头(tóu)了，这两种色彩的榴(liú)莲都(dōu)不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄(huáng)中带青(qīng)为(wèi)佳，并且在榴(liú)莲底(dǐ)部有轻(qīng)轻裂(liè)口的(de)最(zuì)好，可(kě)是也不要彻底裂开(kāi)，悉数裂开不(bù)仅是熟过头口感欠好，并且果肉很简单遭(zāo)到污染。

　　也(yě)能够经过捏榴莲外壳上的刺来判(pàn)别榴莲的口(kǒu)感，假如捏榴莲(lián)外(wài)壳上相邻的(de)两根刺，能捏得动，代(dài)表其老(lǎo)练度高(gāo)，能够购买(mǎi)，假如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的(de)果肉(ròu)少(shǎo)皮(pí)厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在(zài)购买榴莲(lián)时，拿起(qǐ)一个轻轻裂开的榴莲，细心闻(wén)一下，假(jiǎ)如闻到(dào)一丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假(jiǎ)如闻着有酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲(lián)不光滋味欠(qiàn)好(hǎo)，在口感上(shàng)还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜(tián)美味的话，就阐明这个榴莲(lián)的老练度是刚刚好(hǎo)，能够定心购买。

　　其(qí)实榴莲的口感和滋味(wèi)仍是(shì)由其种类决议的，像猫山王榴莲(lián)、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴(liú)莲等都是榴莲(lián)中(zhōng)的尖端，而咱们(men)常吃的榴(liú)莲是泰国金枕头榴(liú)莲(lián)，它只能(néng)算是榴莲中入门等级，因为其(qí)产量大(dà)、口感清淡、价(jià)格适中简单被(bèi)老百姓承受。

怎样(yàng)选择(zé)榴莲又香又甜

　　这(zhè)样选择榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲是有香味的，一种(zhǒng)浓郁(yù)又不腻(nì)的(de)滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的(de)感觉。

　　你也能够依(yī)据的(de)榴莲的(de)气味判别它是不是熟了、有(yǒu)没有坏(huài)。

　　因为(wèi)不(bù)老练的榴莲是(shì)有一股(gǔ)青、涩的滋味的(de)，便是刚(gāng)刚(gāng)修剪过的青(qīng)草的(de)滋味，而坏了的榴莲呢，就(jiù)会有很(hěn)浓(nóng)的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识果实的巨细和外观色彩，也能够辨(biàn)识榴莲的老练度(dù)，就像挑西瓜相同。

　　一般来说(shuō)体型(xíng)比较(jiào)大(dà)的榴莲老练度会好一些，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较(jiào)通(tōng)透的黄色，假如青(qīng)色比较多则证明(míng)不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布(bù)满了密(mì)密的尖刺(cì)，用手捏住尖(jiān)刺的顶端，假如稍用(yòng)力就(jiù)能够(gòu)让它们互相挨近，阐(chǎn)明此榴莲较软，皮薄，老练度较好(hǎo)，假如感觉手感十分(fēn)坚实，底子无(wú)法(fǎ)捏(niē)动，这(zhè)样的榴莲(lián)则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和(hé)率船队三下南洋，因为出海时刻太长(zhǎng)，船员们思(sī)乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇(qí)特果子，就带回(huí)几(jǐ)个同大伙(huǒ)一同品味，许多船(chuán)员吃后对这(zhè)种生果称(chēng)赞不(bù)已，竟把思乡的想法一时淡(dàn)化了。

　　有人(rén)问(wèn)郑(zhèng)和，“这种(zhǒng)果子叫什么姓名？”，他随口答(dá)到(dào)：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就(jiù)将它称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃了(le)，对祖国(guó)大陆“流(liú)连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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