近(jìn)一个(gè)月来，“淄(zī)博烧(shāo)烤”话题持续火热并吸引(yǐn)了(le)全国各地的关注。小红书数据显示，“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”一(yī)词在清明(míng)节后(hòu)，搜索(suǒ)指数(shù)一周内上涨(zhǎng)了4.8倍，是上月同期的7.6倍(bèi)。“淄博烧烤”在(zài)短视频平台的搜索量也(yě)出现(xiàn)暴涨趋势，截止4月18日，“淄博烧烤”话题在抖音(yīn)平台共有(yǒu)38.2亿次播放量。

　　因烧烤火出(chū)圈，3月(yuè)以来(lái)淄博火车站(zhàn)周(zhōu)末发送旅客量连(lián)创3年来单日(rì)新高，其中不少都(dōu)是前来品尝“淄博烧烤”的(de)游客。多个OTA平台数据显示，淄博位(wèi)列“五一”期(qī)间高(gāo)铁热门(mén)目的地榜单。

　　目前(qián)，淄(zī)博(bó)市现(xiàn)存烧烤相关企(qǐ)业3220余家，行(xíng)业前景十分广阔。在全国(guó)50余万家的烧烤企业(yè)中，为(wèi)何“淄博烧烤”能(néng)走(zǒu)红？“淄博烧烤”走红后又给这(zhè)座城市带来了哪些商机？本期钛媒体(tǐ)·钛度图(tú)闻试图从数据层面做(zuò)复盘。

　　“淄博烧烤”火爆网络(luò) 从大学生到中年人都为(wèi)之心动　

　　在近一个月的时间里，“淄博烧烤”及(jí)其相关话题火爆出圈，在包(bāo)括微博、抖(dǒu)音、小红(hóng)书等平台迅(xùn)速(sù)传播。

　　“淄博烧烤”的第一波热度出现在3月(yuè)5日(rì)左右，“大学生组团(tuán)到淄博(bó)吃(chī)烧烤”这一话题(tí)让“淄博烧(shāo)烤”在(zài)小红书及抖音平台出现(xiàn)了第(dì)一(yī)个热度(dù)小高峰；3月10日，淄博(bó)市(shì)为烧烤专门开了一场新闻发布会，因(yīn)此(cǐ)在3月(yuè)11日，微博、小红书(shū)及抖音(yīn)均(jūn)出(chū)现了热度高峰。

　　4月8日，抖音(yīn)大V博主(zhǔ)摸(mō)底淄博10家烧(shāo)烤摊位，发(fā)现没(méi)有(yǒu)一狼性文化是什么意思，狼的精神经典十六字家店铺狼性文化是什么意思，狼的精神经典十六字缺斤少(shǎo)两，淄(zī)博当地人(rén)实(shí)在真诚的品质再次把淄博烧烤推(tuī)上(shàng)高热度。“淄博烧烤”的传播度迅速(sù)扩大，也离(lí)不开官方的助推，从(cóng)加(jiā)开(kāi)24列从济南至淄博(bó)间的周末往返“烧烤专(zhuān)列”到新增21条定(dìng)制烧烤公交专线(xiàn)等(děng)一系(xì)列“保姆式服务(wù)”出台(tái)，“淄博烧烤”热度在各大(dà)平台不(bù)断(duàn)上升，“淄博烧烤”及“淄(zī)博”这一城市成为互联(lián)网最新顶流(liú)。

　　助推“淄博烧烤”走红的群体是谁？巨量算数数据显示(shì)，在抖音平(píng)台上，山(shān)东省济南市观看“淄(zī)博烧烤(kǎo)”相关(guān)话题视频的人群最多，其(qí)次(cì)是北京市和(hé)山东(dōng)省青岛市。而(ér)在年龄分布上，不管是18岁的(de)大学(xué)生，还是50岁+的中年(nián)人，都(dōu)对“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤”十(shí)分心动。其中，31-40岁年龄(líng)段的人(rén)群(qún)最爱观(guān)看“淄博烧烤”相(xiāng)关视频，占(zhàn)比近3成；其次是24-30岁(suì)的人(rén)群，18-23岁的人群排名第三。综合来看，18-40岁的年轻消费群(qún)体是“淄(zī)博烧烤”的忠(zhōng)实(shí)粉(fěn)丝，占(zhàn)比(bǐ)超8成。

　　“淄博烧(shāo)烤”行业增势迅 猛价格与爆火前(qián)相差不大

　　在“淄博烧烤”持续火爆(bào)的同时(shí)，为营造良好消(xiāo)费环境，淄博官方(fāng)也(yě)发布规(guī)范(fàn)经营者(zhě)价格(gé)行为(wèi)提醒告(gào)诫书，包括烧烤(kǎo)等商户(hù)执行市场调节价(jià)的，要(yào)依法合理制(zhì)定价格标准，依法(fǎ)明码标价，不得(dé)拒绝或不(bù)履行(xíng)价格承诺，不得随意涨价，严禁收取未标明的费(fèi)用欺诈消费者(zhě)等。

　　因此，“淄博烧烤”的整(zhěng)体价格与(yǔ)爆(bào)火前(qián)相差不大。“淄博烧烤”的价格(gé)比较便宜，肉类的(de)价格基本为(wèi)1.5元-3元(yuán)/串，海鲜类价格约(yuē)为(wèi)3-6元(yuán)/串，素菜(cài)价格基本为1元/串。而“淄博烧烤”灵魂所(suǒ)在的小饼价格(gé)为2元/袋，小葱酱价格(gé)基本在(zài)5-10元/份。

　　有游客表示(shì)，即使点上20串五花肉，用上一包小饼加蘸料，三四十块就(jiù)能吃很(hěn)饱，性价比极高。

　　淄博市烧烤行业目前(qián)正(zhèng)处于快速发展的阶段。企查查数据显示，2012-2014年间，淄博市每年新(xīn)增注(zhù)册烧烤企业在20家左(zuǒ)右(yòu)；从2015年(nián)以(yǐ)后，淄博市烧烤企业每年新增注册量均(jūn)超百家，呈快速(sù)增长态势。其中(zhōng)，2021年，淄(zī)博市烧烤新增企业注册(cè)量为(wèi)620家，达十年间之(zhī)最。截(jié)止2023年4月(yuè)18日，不到4个月的时间狼性文化是什么意思，狼的精神经典十六字，淄(zī)博市烧烤新(xīn)增(zēng)企业(yè)已(yǐ)达(dá)541家，比2022年(nián)全年新增数量只(zhǐ)差(chà)40家。目前，淄博市现存(cún)烧烤相(xiāng)关(guān)企(qǐ)业3220余家。

　　淄博烧烤“烤火”一座城(chéng) 淄博成(chéng)新晋网(wǎng)红(hóng)城市

　　自“淄博烧烤”火(huǒ)了(le)以(yǐ)来，淄博成为新晋旅游网红城市(shì)，淄博各火车(chē)站客流量持续升温，全国各地(dì)的(de)游客纷纷去淄博吃烧(shāo)烤，烧(shāo)烤(kǎo)成为了淄博市的新(xīn)名片(piàn)。

　　据统计，3月(yuè)以来，淄博火车站(zhàn)日均发(fā)送旅客1.9万人次、到达旅客(kè)2万(wàn)人(rén)次，到发(fā)旅客数量呈持续上升趋势，并打(dǎ)破近三年(nián)来车(chē)站单日到(dào)发旅(lǚ)客数新高。尤其是周末时间，客流量更(gèng)为旺盛(shèng)。其(qí)中3月18日，淄博站发送旅客2.38万人次，到达3.3万人次，合计5.68万人次(cì)，比春运客(kè)流量还要(yào)大。

　　3月(yuè)31日-4月23日，国铁济南(nán)局加开(kāi)24列从济南至淄博间(jiān)的周末往(wǎng)返“烧烤(kǎo)专列”，40分钟(zhōng)左右就可到达。淄博(bó)市(shì)客流量再创新高。4月15日，淄博火车站到达旅客32602人(rén)次、发送(sòng)旅客51033人次，到发合计83635人(rén)次，创车站单(dān)日到发旅客数(shù)历史纪录。

　　山东(dōng)省内的人群凭(píng)借(jiè)着地(dì)理(lǐ)优势，在周(zhōu)末来一场说走就走的旅(lǚ)行更为(wèi)便捷。百度(dù)迁徙平台数据显示，在“淄(zī)博烧烤”走红前，迁(qiān)入淄(zī)博市的客源地(dì)前十榜单中均来自山东境(jìng)内(nèi)的城市，但在走红后(hòu)，天津市和北京市也跻身(shēn)前十榜(bǎng)单中。其中，迁(qiān)入淄博市的最大客(kè)源(yuán)地从滨州市变(biàn)成(chéng)了济南(nán)市，毕竟从济南坐高铁过去(qù)最快仅(jǐn)需要22分钟(zhōng)。

　　淄博烧烤“烤火”了淄博(bó)市。OTA平台数(shù)据显示(shì)，4月14日、15日两天，“淄博”火(huǒ)车票搜索增(zēng)幅位居(jū)全国第一，环比增长(zhǎng)988％。4月15日，“北京(jīng)南(nán)-淄博”火车票开售不到1分钟(zhōng)就被秒空。

　　随(suí)着游(yóu)客扎堆出行，淄博(bó)也即将迎接(jiē)近年来最火热的“五一(yī)”。数据显示(shì)，“五(wǔ)一(yī)”期间高铁(tiě)热门目的地榜(bǎng)单中淄(zī)博均位(wèi)列前(qián)十。与此同时，烧烤也带动了淄博市旅游服务(wù)业等(děng)的(de)发展。OTA平台数据(jù)显(xiǎn)示，“五(wǔ)一”期(qī)间淄(zī)博旅游订单（含酒店、景点门(mén)票）同比增长(zhǎng)超2000％，“五一”期间淄博市(shì)的(de)住宿预(yù)订量较2019年上涨800％，增幅位居山(shān)东第(dì)一。

　　如今，淄博(bó)市(shì)正在抓(zhuā)住机遇，烧烤(kǎo)打开的(de)“流量入口”成了淄博市发展的新契机。淄博当地(dì)的(de)文(wén)旅局纷纷出战，文旅局长(zhǎng)成为(wèi)“淄博文(wén)旅推(tuī)荐官”，在高(gāo)铁上开直播教网友如何品味“淄博烧烤(kǎo)”，更新(xīn)城市形象，让淄博的热度持续(xù)升温。

　　另(lìng)外，淄(zī)博(bó)相关(guān)部门(mén)还开始从烧烤延(yán)伸至人才招引等领(lǐng)域，为(wèi)符合条件的来淄求职、就业(yè)的青年学生提供入住优(yōu)惠(huì)条(tiáo)件和生活(huó)补贴。

　　用烧烤带(dài)火一座城，背(bèi)后(hòu)离(lí)不开政策的(de)的扶持和(hé)完善的发展理念。借着烧烤热潮，淄(zī)博把线上“流量”转(zhuǎn)化(huà)为线下“留(liú)量”，“淄博烧烤(kǎo)”火出圈成(chéng)为必然(rán)。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 狼性文化是什么意思，狼的精神经典十六字