竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发(fā)大约10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端(duān)，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部(bù)分网(wǎng)状部分(fēn)，只(zhǐ)保留茎部(bù)，否则会有怪味(wèi)，竹荪也(yě)是(shì)野(yě)生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间(jiān)越久越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处(chù)理(lǐ)方法其实也不难，只要把它比较难清理的地(dì)方都要(yào)注意(yì)去洗干净就(jiù)好(hǎo)了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙(yá)刷去(qù)刷(shuā)，只(zhǐ)要能(néng)清(qīng)洗干(gàn)净(jìng)就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去(qù)掉根(gēn)部泥(ní)土后(hòu)，放入(rù)水槽中(zhōng)用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分(fēn)，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到它(tā)变(biàn)得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却(què)，冷却的时候(hòu)务(wù)必要(yào)做到彻底的冷却，否则(zé)荪色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还(hái)是热(rè)水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管(guǎn)是(shì)用(yòng)冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区(qū)别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间(jiān)比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所需要(yào)的时(shí)间(jiān)比较(jiào)短，建议可以根据(jù)个(gè)人方便的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不建议(yì)用太烫的水来(lái)浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温(wēn)水是比(bǐ)较合适(shì)的(de)，而且浸泡的时间也不宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪中(zhōng)所含的(de)营养物质，导致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪(sūn)的功(gōng)效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且其中的(de)氨基酸符合人体(tǐ)所需(xū)要的氨基(jī)酸比例，食用后可以为人(rén)体补充(chōng)多种营养(yǎng)物质，能够维持人体组织器官的正常生理功能，并促进人体的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经，且性质偏(piān)凉性，食(shí)用(yòng)后(hòu)能够(gòu)降低肺(fèi)内(nèi)的热(rè)气，起到清肺热(rè)、降肺气(qì)的(de)作用，因此对于一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚所导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等(děng)症状来(lái)说，可以适当地吃(chī)一些竹(zhú)荪，可(kě)以起到润肺止咳的(de)作用。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食(shí)用(yòng)后(hòu)可以有效地降低人体内的热气，起到清热(rè)利湿的作(zuò)用，因(yīn)此对(duì)于一些因为体内张继是什么朝代的诗人怎么读，张继是什么朝代的诗人啊火气过大(dà)而出(chū)现的(de)口舌生疮(chuāng)、口干舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等(děng)症状来说(shuō)，都可以(yǐ)通(tōng)过吃竹(zhú)荪(sūn)来(lái)进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹荪(sūn)的性质偏寒性(xìng)，食用后会对脾(pí)胃(wèi)造(zào)成较大的刺激(jī)，因此在(zài)吃的时候一(yī)定要(yào)适(shì)量食(shí)用，而且对于一些本身(shēn)脾(pí)胃(wèi)比(bǐ)较(jiào)虚寒的(de)人群来说，建议(yì)最(zuì)好是(shì)根据自身的(de)肠胃情况(kuàng)来决定(dìng)少吃或不(bù)吃，以(yǐ)免食用后(hòu)出现(xiàn)肠胃(wèi)不适的症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有一(yī)定的过敏(mǐn)性，食用后(hòu)容易出现过(guò)敏的症状，因此对(duì)于(yú)一些过敏(mǐn)体质(zhì)的人群来说(shuō)，在食用竹荪之前(qián)最(zuì)好是先做好过敏(mǐn)源测试，确定不(bù)过敏(mǐn)后方可继续(xù)食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富(fù)的营养物质(zhì)，可以(yǐ)补充人体所需(xū)要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和(hé)机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维(wéi)持钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富的微(wēi)量元素，维持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗(cū)纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应(yīng)将干切(qiè)片(piàn)用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去(qù)掉一部分，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃(chī)火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花(huā)瓣(网状结(jié)构(gòu)的一部分(fēn)，花瓣是(shì)竹(zhú)荪香气集中(zhōng)的区域(yù))要(yào)去(qù)掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味(wèi)。

　　竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话(huà)可以(yǐ)煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合(hé)物、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪(sūn)美味(wèi)的物(wù)质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳(shàn)食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成(chéng)分可(kě)以补充人体必需的营养(yǎng)元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上(shàng)品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老(lǎo)年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作(zuò)用，因此越来越(yuè)受到(dào)人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹荪的(de)解决并不太(tài)难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有(yǒu)难清理的(de)地方(fāng)必须(xū)清理，清(qīng)理不了的接缝(fèng)可(kě)以用软毛(máo)牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清(qīng)洗(xǐ)就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又(yòu)粗又老的(de)部(bù)分去掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮张继是什么朝代的诗人怎么读，张继是什么朝代的诗人啊剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要(yào)马上把(bǎ)它(tā)捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的情况下(xià)，一定要保证(zhèng)完全冷藏(cáng)，否(fǒu)则太阳颜(yán)色会(huì)比较暗(àn)，非常容易造成熟后松(sōng)散变质的情况。

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