竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟等问(wèn)题，小(xiǎo)编(biān)将(jiāng)为(wèi)你整理以下(xià)的知识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米右(yòu)的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮(zhǔ)之(zhī)前(qián)先用淡盐(yán)水泡发(fā)大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头(tóu)封闭的一(yī)端，同时(shí)要去除竹荪的花(huā)朵部分网状部分(fēn)，只(zhǐ)保留(liú)茎部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理(lǐ)方(fāng)法其实也不难，只要把它比较难清理的(de)地方都(dōu)要注意去(qù)洗干净就(jiù)好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候，去掉(diào)根部泥(ní)土后，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿刀切除(chú)根(gēn)部粗(cū)老(lǎo)的部(bù)分，切口保(bǎo)持圆滑平(píng)整，并剥除(chú)笋箨、笋衣(yī)，或者(zhě)将(jiāng)笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不(bù)烂、能够撕(sī)开(kāi)为止，这时候就要立即(jí)把(bǎ)它捞起来(lái)，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到(dào)彻底(dǐ)的冷却，否则(zé)荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水还(hái)是热(rè)水(shuǐ)都(dōu)是(shì)可(kě)以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一(yī)的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时间比较(jiào)长，而热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短(duǎn)，建议(yì)可以(yǐ)根(gēn)据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需(xū)要注意的是(shì)不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而且浸泡(pào)的时间也不(bù)宜太长，不然就会破坏竹(zhú)荪中所(suǒ)含的营养物(wù)质，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而且其(qí)中(zhōng)的氨基酸符合(hé)人体所需(xū)要的氨基酸比例，食用(yòng)后(hòu)可以为人体补充多(duō)种营养物质(zhì)，能够维持(chí)人体组(zǔ)织器(qì)官的正常生理功能，并(bìng)促进人体的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质(zhì)偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺内的热(rè)气，起到清(qīng)肺(fèi)热(rè)、降肺气的作(zuò)用(yòng)，因(yīn)此对于(yú)一些因为肺气(qì)上行(xíng)、肺气(qì)亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不止等症状来说，可(kě)以适当地吃一(yī)些竹(zhú)荪，可以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食用后可(kě)以有效地(dì)降低人体内的热气，起到(dào)清热利湿(shī)的作(zuò)用，因此对于一(yī)些(xiē)因为(wèi)体内(nèi)火气(qì)过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状来说，都可(kě)以通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪(sūn)的性(xìng)质偏寒性，食用3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米后会对脾胃造成较大的刺(cì)激，因此在吃的(de)时(shí)候一定要适量食用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建议最好是根据自(zì)身的(de)肠胃情况来(lái)决(jué)定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定(dìng)的过敏(mǐn)性(xìng)，食用(yòng)后容易出现过敏的(de)症状，因此对(duì)于一些(xiē)过(guò)敏体质的人群来说(shuō)，在(zài)食用竹荪之前最(zuì)好是先(xiān)做好过(guò)敏源(yuán)测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出(chū)现身(shēn)体不适的(de)症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养(yǎng)价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物(wù)质，可(kě)以补充人体所需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可(kě)以(yǐ)维持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量(liàng)元素，维持(chí)人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤(xiān)维(wéi)，可以适当的促进(jìn)肠胃的运动(dòng)，在一定(dìng)程度上提高机体消化吸(xī)收的能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花瓣(bàn)要去掉一(yī)部(bù)分(fēn)，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要(yào)煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮多久吃(chī)？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的(de)一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要(yào)去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野生菌(jūn)，需要(yào)开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营养成(chéng)分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)度——对称糖(táng)度和不对称糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪的成分可以补充人(rén)体必需(xū)的营养(yǎng)元(yuán)素，增强人(rén)体免(miǎn)疫(yì)力和抗病能力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹荪是(shì)食疗(liáo)中的上品，能止痛(tòng)、补气血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎(yán)、败(bài)血(xuè)症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有(yǒu)显著的调节机体和预(yù)防疾病(bìng)的作用，因(yīn)此越来(lái)越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有(yǒu)难清理的地方必须清(qīng)理(lǐ)，清理不了的接缝可以用(yòng)软毛(máo)牙刷(shuā)或者(zhě)其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方(fāng)法是去除根(gēn)部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆润平(píng)整(zhěng)，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油(yóu)锅，直到越来越(yuè)透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞出(chū)来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的(de)情况(kuàng)下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则(zé)太阳颜(yán)色会比较暗，非常(cháng)容易造成(chéng)熟后松散变质的情况。

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