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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

  马铃薯是可以当主(zhǔ)食吃的(de)。

  马(mǎ)铃薯一(yī)般能当主食,可以弥补身体所(suǒ)需养分及热量(liàng),与米饭、面(miàn)食等主食相同可增(zēng)强饱腹(fù)感(gǎn),在(zài)吃(chī)的时(shí)分要适量,不宜多吃,并且还可以吃一些(xiē)其(qí)他(tā)的(de)食物,留意荤素调配,确保养分均衡(héng)。

  马铃薯中碳(tàn)水化(huà)合物、纤维素含量丰厚,还含(hán)有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪、维生素,以及多种矿物质(zhì),如钙、铁等(děng),

  适量(liàng)吃简单被机体所吸收,因(yīn)而马铃薯可以作为主食。不(bù)只可(kě)以弥补养分成(chéng)分,还可以促进胃肠活动,口感(gǎn)也较好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视频(pín)

  1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状。

  在挑马铃薯的时分,会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

  形状不同的马铃薯,多多少少有(yǒu)点不(bù)同(tóng),越圆的马铃薯(shǔ),越好剥(bō)皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分,里边多半是坏的;而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或(huò)呈黑斑,水分缩(suō)短,最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主张(zhāng)挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯有(yǒu)水泡(pào)过(guò),主张(zhāng)不要购买。

  由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单(dān)保(bǎo)存,并且(qiě)保(bǎo)存时刻也(yě)很短,口(kǒu)感也欠好。

  假如是(shì)起皮的马铃(líng)薯,会比较面(miàn)、甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如是表(biǎo)皮(pí)比较(jiào)润滑的(de)马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的(de)实践需求动身(shēn)。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时(shí),看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿。

  长芽的马铃薯都氯化钾相对原子质量是多少,含有毒素,就不适(shì)宜再(zài)吃,外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也(yě)是。

  马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能(néng)吃,是最基本的知识。

  4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)。

  马铃薯的(de)果肉(ròu)分为两种色彩,一种是黄色(sè)的,一种是白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面(miàn),而白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉比较甜。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点细(xì)节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)

   马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃,马铃(líng)薯作为日(rì)常食(shí)用频(pín)率十分高的蔬菜(cài),以其多变的口感和(hé)丰厚的烹饪办法而广受咱们(men)的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于(yú)消(xiāo)化,种类也十分的(de)多样,那,马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃?

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分,你会发现有圆圆(yuán)的、长长的。

  形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)多(duō)多少少有点不同,像(xiàng)越圆的(de)马铃(líng)薯,则越好剥皮。

  假如用来煮的、炒的(de),最好挑圆圆的马铃(líng)薯。

   2、发芽的(de)马铃薯(shǔ)不要拿:当在(zài)挑选的马铃(líng)薯的时(shí)分,看(kàn)见有发(fā)芽的马铃(líng)薯(shǔ),就(jiù)不能拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就(jiù)不适(shì)宜再(zài)吃(chī)了,皮外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的(de)也是哦。

  马铃薯发芽的不(bù)能(néng)吃,都是些最基本的知识。

   3、选皮干的马铃(líng)薯:挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)的时分,要(yào)拿(ná)皮干的(de)马铃薯,好吃一点。

  水泡过的(de)马铃薯,不能放得太久,还影响马铃薯的口感(gǎn)。

  在色(sè)彩方面,则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯,养分高也(yě)比较好吃。

   4、转一圈看有(yǒu)没(méi)有(yǒu)坏掉的:马铃薯(shǔ)在(zài)运输过程中,也有或(huò)许有些碰在一同(tóng),撞伤(shāng)了。

  所以在挑选的马铃薯的时分,转一圈(quān)看看(kàn),有没(méi)有(yǒu)撞伤的。

  要不(bù)然买(mǎi)回去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样(yàng)挑选好的马铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑(tiāo)马铃薯的时分,会(huì)发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越(yuè)好剥皮。

   2、看马(mǎ)铃薯外皮——马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)要(yào)挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀青的部分(fēn),里边多半(bàn)是坏的;而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯,肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑,水分(fēn)缩短(duǎn),最好(hǎo)不要挑选。

   购买(mǎi)马铃薯时,主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过,主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

  由于(yú)这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单保存,并且保存时刻(kè)也很短,口(kǒu)感也欠好。

   假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜(yí)拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

   3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时,看(kàn)见发(fā)芽的马(mǎ)铃薯就不要拿(ná)。

  长芽的马铃薯都(dōu)氯化钾相对原子质量是多少,含有毒素,就不适宜再吃,外表现已(yǐ)变绿的(de)也是。

  马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃,是(shì)最基本的知识。

   4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是(shì)黄色的,一种(zhǒng)是白(bái)色的。

  一(yī)般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面,而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉(jué)比较甜。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握(wò)好这一点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)2

   1、看形状圆形的马铃(líng)薯归(guī)于粉质马铃(líng)薯,适(shì)宜用来做沙拉或马铃(líng)薯泥;而细长的五月皇后(hòu)种类则属黏质,不简单煮(zhǔ)烂,适宜用来做咖哩。

  外(wài)表过于高低不平的防止购买。

   2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表(biǎo)皮光(guāng)亮的,芽眼(yǎn)较浅的。

  这样的马铃(líng)薯好剥皮,马铃薯(shǔ)利(lì)用得(dé)彻底。

  要尽(jǐn)量挑(tiāo)选(xuǎn)肥壮(zhuàng)而匀称的马(mǎ)铃薯,表皮无干疤和糙皮(pí),无病(bìng)斑(bān)、虫咬和机械外伤(shāng),不萎蔫、变软,无(wú)发酵(jiào)酒(jiǔ)精气味的最好(hǎo)。

   3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗(àn)黄,内色呈淡(dàn)黄(huáng)色,淀粉(fěn)含量高(gāo),含(hán)有胡萝卜素(sù),口味较好。

  别的,还要留意皮层变绿的马铃薯不(bù)要(yào)购买和食用。

  由(yóu)于其间含有(yǒu)的(de)龙葵素有(yǒu)毒性,加热也不(bù)会被损坏(huài),吃了(le)会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处即可(kě),不行放在阳(yáng)光下暴晒,也没必要放在冰箱(xiāng)里(lǐ),温度过高(gāo)会导致(zhì)马(mǎ)铃薯生芽(yá)或腐朽(xiǔ),温度过(guò)低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

   2、马铃薯在常(cháng)温下保存(cún),不需通过清洗,可以将马铃薯(shǔ)与苹果(guǒ)摆在一(yī)同(tóng),由(yóu)于(yú)苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙(yǐ)烯气(qì)体,可以按(àn)捺马铃薯发芽(yá)。

   3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯,不然(rán)表皮变(biàn)绿,食用(yòng)后或许(xǔ)中毒。

   马(mǎ)铃(líng)薯吃欠好(hǎo),或许(xǔ)会中毒,因(yīn)而妈妈(mā)要知道什(shén)么样的马铃薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发芽马铃薯(shǔ)吃(chī)不得马铃薯发芽后(hòu),芽(yá)孔周围就会含有很多的(de)有毒龙(lóng)葵素,这是一种神经毒素,可(kě)按捺(nà)呼吸(xī)中枢。

  最好不要食用发(fā)芽的马铃(líng)薯(shǔ)。

  如要食用(yòng)须(xū)深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层,再用水浸泡2个小时,煮食时(shí)刻也须(xū)长一些,发芽(yá)面积大、芽眼多的马铃(líng)薯最(zuì)好(hǎo)丢掉不(bù)必。

   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得(dé)绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒性大大(dà)高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的(de)毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚,把皮(pí)刮掉氯化钾相对原子质量是多少,,就可(kě)以食用。

  而绿皮马铃薯(shǔ)则不(bù)行食用。

  假如吃马铃薯时口中有点发(fā)麻(má)的感觉,则标(biāo)明该(gāi)马铃薯中还(hái)含有较(jiào)多的龙葵素,应(yīng)立即中止食用,以防(fáng)中毒。

   能购买(mǎi)到甘旨(zhǐ)和养分的食物也(yě)可以让心境变得十分(fēn)的好,上面便(biàn)是对什么样的(de)马铃薯好(hǎo)的一些介绍(shào),这样咱们在购买食材的时(shí)分可以依(yī)照上(shàng)面的办法去试(shì)一(yī)下(xià),这样制造起来(lái)或许吃起(qǐ)来的时分就(jiù)可以更(gèng)好地(dì)品(pǐn)味它(tā)的滋(zī)味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯(shǔ)是否有(yǒu)损害(hài)。

  假如马铃薯现已破皮,或许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的,主张(zhāng)不(bù)要选购这类马铃薯。

  这种马铃(líng)薯(shǔ)混有(yǒu)伤(shāng)残、虫灾,往往简单蜕(tuì)变,买回家放(fàng)置不(bù)久(jiǔ)。

  并且这(zhè)类马铃薯(shǔ)的口感也欠好(hǎo),养(yǎng)分也较差,真实没必要(yào)买回家(jiā)食用。

   2、看(kàn)马铃薯(shǔ)的(de)外形(xíng)。

  一(yī)般来说,马铃薯(shǔ)有两种(zhǒng)类型,一种(zhǒng)是外形(xíng)没(méi)那么(me)规矩的(de),一种是比较圆(yuán)的,一般咱们会主张挑选那(nà)种外形比较圆的马铃薯,由于这儿马铃薯(shǔ)削起来很(hěn)便利,比较不(bù)那么费(fèi)力。

  所(suǒ)以说挑(tiāo)选越圆的马铃薯购(gòu)买越好。

  

   3、看(kàn)马铃薯是否起(qǐ)皮(pí)。

  假如(rú)是起(qǐ)皮的(de)马铃薯,会感觉(jué)比较面(miàn)比较甜(tián),适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假(jiǎ)如是那(nà)种表皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯(shǔ),它的(de)口(kǒu)感会比(bǐ)较实、脆(cuì),此刻(kè)若是(shì)拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话,那是(shì)再(zài)适宜不过了。

  所以(yǐ)选购马铃薯要学(xué)会从(cóng)自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

   4、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯的(de)肉质色彩。

  马铃薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质(zhì)的马铃薯,往往会比较粉比较(jiào)面,假如是(shì)白色(sè)肉质的马铃薯,一般会感觉比较甜。

  所以选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意这一点(diǎn)细节,要(yào)掌(zhǎng)握好。

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