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关东(dōng)煮汤底(dǐ)需要一天一换吗，一元一串的关东(dōng)煮利润多少

　　是(shì)每天都重新(xīn)煮。

　　关东煮都会每天换一次汤(tāng)底(dǐ)的,在(zài)每天(tiān)早上熬制好汤底之后,随着(zhe)每次客人点单,水变少之后又加水,所以汤会变(biàn)得越来越淡,所以到了(le)晚上汤会变少,到了下(xià)班就帮汤倒掉,第(dì)二(èr)天再重新煮一(yī)锅(guō)汤,所以(yǐ)关东煮大概是每天一换(huàn),有时候客(kè)人多可能多煮。

关东煮一般(bān)煮多久才(cái)好

　　这是因为关东(dōng)煮是实心的，浮(fú)力不够，所(suǒ)以不会浮(fú)上水面。

　　但是，当水开(kāi)了(le)以后，我(wǒ)们会看(kàn)到(dào)关东煮(zhǔ)会慢慢地(dì)一个个(gè)都浮到了水面上(shàng)，而且似乎饱满了一些，这又是(shì)为(wèi)什么呢？其实是因为关东煮的浮力增大了(le)。

　　关(guān)东煮明明是实(shí)心的，为什么会(huì)增加浮力呢？其实，说(shuō)关东煮、肉丸是实心的，只是外表而已。

　　其实，它里面也是有水份(fèn)、有(yǒu)间(jiān)隙的。

　　当水(shuǐ)的热度慢慢进入(rù)到关(guān)东煮里面以后，会产(chǎn)生水蒸气，但这气却(què)跑(pǎo)不出来，会(huì)充盈在(zài)关东(dōng)煮里(lǐ)，使关东煮变成了一个小小的浮(fú)球，就会(huì)浮到水面(miàn)上(shàng)。

关有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看东煮(zhǔ)为什(shén)么煮不烂

　　两小(xiǎo)时。

　　关(guān)东煮是(shì)一(yī)种源自日本关东(dōng)地区(qū)的料理。

　　通常材料包(bāo)括鸡蛋、萝卜(bo)、土豆、海带、蒟蒻(ruò)、鱼(yú)丸、竹(zhú)轮等，将(jiāng)这些(xiē)材料每(měi)一种都分别放(fàng)在互不相通(tōng)的铁格子锅里，用海带木鱼花熬制(zhì)的高(gāo)汤小火慢(màn)煮，有不同(tóng)的(de)口味。

　　关东煮源(yuán)自味噌田乐，用水煮熟豆腐或者(zhě)蒟蒻，再用(yòng)味噌调味后进食。

　　关东煮在(zài)中国(guó)台湾也十分流(liú)行，在(zài)当地(dì)又(yòu)被(bèi)俗称作黑轮(lún)，这是台(tái)语中带有(yǒu)齿音(yīn)性质的边音导致(zhì)的类(lèi)化。

　　台湾的(de)关(guān)东煮大部分已(yǐ)不是日本的原始口味(wèi)，且在放置的材料上，也(yě)有相当(dāng)地(dì)差异性。

关东煮需要一(yī)直煮吗

　　关东煮是一个(gè)火(huǒ)遍大(dà)江(jiāng)南北的小吃，源(yuán)自日(rì)本(běn)关(guān)东地区，因制作(zuò)方便、口(kǒu)感鲜美，后广为(wèi)流传。

　　很多人在(zài)购(gòu)买关东煮时，细心一点就(jiù)会发现，关(guān)东煮铁格子里的食(shí)材其实一直在慢慢(màn)炖煮。

　　关东煮的灵魂就在于(yú)它的(de)汤底，但(dàn)食材即使煮熟了(le)也不一(yī)定入味了(le)，所(suǒ)以关东煮在煮熟后还一直开(kāi)着小火(huǒ)煮，就是为了(le)让(ràng)食材更(gèng)加入(rù)味。

　　除此之(zhī)外，关(guān)东煮一(yī)直开小火煮(zhǔ)还可(kě)以(yǐ)保(bǎo)温，以免食物都冷掉了，口感也(yě)不如之(zhī)前。

　　而(ér)关(guān)东煮中的肉(ròu)丸在汤上飘浮，也(yě)是因为肉丸是空(kōng)心(xīn)的(de)，里面有水(shuǐ)份和(hé)间隙，当水(shuǐ)的热度(dù)慢慢进入到(dào)关东煮里面(miàn)以后，会产生水蒸气，但(dàn)这气却跑(pǎo)不出来，会(huì)充盈(yíng)在关东煮里，使关东(dōng)煮(zhǔ)变成了一个(gè)小小的(de)浮球，就会浮到水面上。

关东煮汤能喝(hē)吗

　　可以。

　　关(guān)东煮汤(tāng)料，又称(chēng)柴鱼高汤(tāng)，是一种(zhǒng)风味独特、营养丰富、操作方便的冲煮汤料，深(shēn)受广(guǎng)大(dà)餐饮业主(zhǔ)及家庭主妇的喜爱，能(néng)帮您做出鲜美(měi)可口具有独(dú)特海鲜(xiān)风味的菜肴。

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