杭州市商务局(jú)牵头起草《关于加快(kuài)推进杭帮(bāng)菜研发和预(y饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃ù)制菜(cài)产业高质量发(fā)展的实施(shī)方(fāng)案（2023-2025）（征求意见稿(gǎo)）》，其中提到(dào)到2025年，全市培育10家以上预制菜龙头生产企业，100家规模(mó)以上预制菜企业，研发1000道以上杭帮菜创新菜品，培育10000个以上全国连锁(suǒ)杭帮菜(cài)经营门店和预制菜(cài)经销网(wǎng)点，全产业(yè)链总产值达千亿元以(yǐ)上(shàng)。

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