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纯牛奶可以解酒吗(ma)

　　纯(chún)牛奶是不可(kě)以解酒(jiǔ)的(de)。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰富(fù)的蛋白(bái)质，蛋白(bái)质与酒精并不(bù)能结合，但饮酒后喝牛奶，可(kě)以(yǐ)很好(hǎo)的(de)缓(huǎn)解由(yóu)饮酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏(nián)膜(mó)有直接的(de)刺激损伤作用，喝牛(niú)奶(nǎi)可以形成黏膜保护屏(píng)障，阻止酒精对胃黏膜(mó)的继续刺(cì)激损伤，达到保护(hù)胃(wèi)黏膜(mó)的作(zuò)用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接(jiē)放(fàng)入不超过50度的温水中，浸(jìn)泡(pào)5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免(miǎn)牛(niú)奶里的营养物质失去活性。

　　注意不要(yào)将纯牛奶直接(jiē)倒入(rù)锅中(zhōng)加热，这样会使牛奶的(de)蛋白质成(chéng)分(fēn)发生变性(xìng)反(fǎn)应，大(dà)量(liàng)维(wéi)生(shēng)素(sù)流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜(tóng)、锰(měng)、钼。

　　牛奶是(shì)人体(tǐ)钙(gài)的最(zuì)佳来源，而且钙、磷比例适当，利于(yú)钙的吸收(shōu)。

　　纯(chún)牛奶主要成分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋(dàn)白(bái)质、乳糖(táng)、无机(jī)盐(yán)等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白(bái)质(zhì)主要是含(hán)磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂(zhī)肪是高质(zhì)量的脂肪，品质(zhì)最好，它的消化率在(zài)95%以(yǐ)上，而且(qiě)含有大量的脂溶性(xìng)维生素(sù)。

　　奶中的(de)乳(rǔ)糖是(shì)半乳糖和(hé)乳(rǔ)糖，是最容易消(xiāo)化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质(z华人在菲律宾危险吗，中国人在菲律宾安全吗hì)和微量元素都是溶解状态的(de)，而且(qiě)华人在菲律宾危险吗，中国人在菲律宾安全吗各种矿物质的含(hán)量比例，特别是钙、磷的比例比较合(hé)适(shì)，很容易消化吸收(shōu)。

　　市(shì)场上销(xiāo)售的主(zhǔ)要是超(chāo)高温(wēn)瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即常温(wēn)下贮藏(cáng)的(de)牛奶(nǎi)）。

　　选购时除(chú)了要到合格的大市场选购外，还要看看(kàn)包装是否完好(hǎo)无损，标签内容是(shì)否齐全(quán)，特别(bié)注(zhù)意保质期。

　　捏(niē)一捏包装质感，如(rú)有(yǒu)很硬的感觉，可(kě)能存在(zài)变(biàn)质(zhì)情况。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗(ma)

　　可(kě)以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不超过50度(dù)的温水(shuǐ)中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮至表(biǎo)面(miàn)有热气(qì)即(jí)可；牛奶倒入(rù)微波(bō)炉专用杯中，或者将盒装(zhuāng)奶打(dǎ)开盒(hé)口直接放入(rù)微波炉内，加热两分钟即可。

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