红薯(shǔ)怎样挑才甜呢？选品种(zhǒng)的。关于红(hóng)薯怎样挑才甜呢以及红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜呢，红薯怎样挑才(cái)甜一点，红(hóng)薯怎(zěn)样挑甜的，怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)红薯比(bǐ)较甜，怎样(yàng)挑烤红薯(shǔ)比较甜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你收拾(shí)以下的(de)日子(zi)常识：

红薯(shǔ)能(néng)够生吃吗

　　红薯(shǔ)是能够生(shēng)吃的。

　　红薯(shǔ)为(wèi)一类较常见的食物，能够生吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃红薯不会引起中毒，但(dàn)生红薯中含有丰厚的(de)淀粉，

　　生红薯中的淀粉(fěn)很难(nán)消化、吸收，有或(huò)许(xǔ)由于消化不良而出现腹(fù)胀、打嗝。将生红(hóng)薯做熟，才(cái)可让红薯中的淀粉(fěn)发生变化，相对更(gèng)易消(xiāo)化。

　　一起不主张食(shí)用过多生红薯，是(shì)由于(yú)生红薯中含(hán)有一种气(qì)化酶，会(huì)导致食用红薯(shǔ)后产(chǎn)气，感(gǎn)觉(jué)腹(fù)胀难(nán)过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白心红薯、黄心(xīn)红薯和紫(zǐ)心红(hóng)薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口(kǒu)感比较脆爽，含糖量十分高(gāo)，蒸熟之(zhī)后香气溢散，口感十分(fēn)嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含量比(bǐ)较高，口感上糯而不腻，一般(bān)用来(lái)制造薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄心红(hóng)薯是最(zuì)常见的一(yī)种，合(hé)适(shì)蒸食(shí)、煮粥、炒菜等各种(zhǒng)办法，口(kǒu)感(gǎn)也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特别好，可是养分价值比较高。

　　几种红薯的口(kǒu)感不同也比较大，在购买的时分依(yī)据自己的需(xū)求来(lái)挑选就(jiù)好(hǎo)了。

　　2、看红薯的外(wài)观。

　　首(shǒu)要(yào)咱们最直观能看到的便是(shì)红(hóng)薯的(de)外观了(le)，在购买红(hóng)薯(shǔ)的时(shí)分，咱(zán)们能够先看下红薯(shǔ)的外观，挑选外形丰满、外(wài)表润(rùn)滑地进(jìn)行购买(mǎi)，假(jiǎ)如红薯外表皮是高低不平或(huò)许(xǔ)有黑点、发霉或许是有缺口的就别买了，这种有(yǒu)或许是(shì)寄存(cún)时刻过久(jiǔ)，或许会有蜕(tuì)变的问(wèn)题，假如是外(wài)表特别粗糙(cāo)，或许也是(shì)寄存过(guò)久，水(shuǐ)分有些丢失掉了(le)，还有便(biàn)是发芽的必定不要(yào)购买。

　　3、看红(hóng)薯的形状。

　　在挑选红(hóng)薯的时分，咱们尽量去挑(tiāo)选(xuǎn)两头尖，中心粗形状的(de)红薯，这种红薯的(de)口感是比较好(hǎo)的(de)，由于这种红薯在(zài)成长的过程中养分(fēn)吸收得(dé)比较(ji一周期是什么意思是多少天ào)均(jūn)匀，养分价(jià)值更好，圆润的红薯看起来比较(jiào)美(měi)观，可(kě)是相比(bǐ)较来(lái)说(shuō)，两(liǎng)头(tóu)尖(jiān)、中心粗的红薯口(kǒu)感上会(huì)更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购物袋的(de)时分，能够随手捏一下红薯的头(tóu)尾处，挑选(xuǎn)捏起(qǐ)来比较(jiào)紧实的，假如是捏起(qǐ)来比较(jiào)软(ruǎn)的话，有或许是水分丢失导致的，就(jiù)没(méi)有(yǒu)那么新鲜了(le)，所以在挑选(xuǎn)捏起来紧实水分(fēn)也比较足的(de)。

怎么挑(tiāo)甜红薯

　　1、看红(hóng)薯的品种(zhǒng)。

　　常常买红薯的人都知道，一般红薯(shǔ)会分为红心的，还(hái)有白(bái)心的(de)。

　　红心红薯的甜度比白心的口感会高一些，红心的(de)红薯将其烹饪熟(shú)透之后，里边的色彩(cǎi)出(chū)现的是橘黄色。

　　而(ér)白心红薯，它的糖分比(bǐ)较(jiào)低一些。

　　淀粉含量(liàng)高，所以吃起来就(jiù)略微面一些(xiē)了。

　　我们假如分不清它(tā)是红心红薯仍是(shì)白(bái)心的红(hóng)薯，能够直接问问摊主就能够了。

　　2、买(mǎi)两头尖、中心粗的红(hóng)薯。

　　在买(mǎi)红薯的时(shí)分，不(bù)论(lùn)红(hóng)薯是白(bái)心(xīn)的(de)，仍是红(hóng)心的。

　　最好挑(tiāo)选，两头尖中(zhōng)心粗的红薯。

　　由于这类的(de)红薯被(bèi)称(chēng)为“公红薯”。

　　一般(bān)这类的(de)红薯(shǔ)，它的吸收养分成分比(bǐ)较均匀(yún)。一周期是什么意思是多少天

　　做熟之后，它(tā)的(de)口(kǒu)感也会比(bǐ)较甜美一(yī)些。

　　而(ér)那(nà)些看起来一周期是什么意思是多少天比较圆(yuán)润的红薯，便是母红(hóng)薯了(le)。

　　这种红薯(shǔ)的甜度特别低，并且(qiě)口感也(yě)特别的差。

　　就不主张我们购买啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在(zài)买红薯的时分(fēn)，必定(dìng)要挑(tiāo)选外(wài)形丰(fēng)满(mǎn)，并且洁净润(rùn)滑的红薯。

　　这样的红薯才好(hǎo)吃。

　　假如红薯的外表皮(pí)高(gāo)低不平，并且有虫(chóng)眼(yǎn)的(de)话。

　　这样(yàng)的红薯就不主张(zhāng)购(gòu)买啦。

　　4、摸一下红薯的外(wài)皮。

　　一(yī)般(bān)买红(hóng)薯的时分(fēn)，红(hóng)薯的外皮都会有带有一些(xiē)泥(ní)土。

　　而这些外(wài)面的泥土比(bǐ)较枯燥的(de)话，就阐明(míng)这类的(de)红薯是甜美(měi)的。

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