牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的(de)特(tè)产(chǎn)做的？关(guān)于牛肉罩(zhào)饼是哪里的(de)特产做的以及牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的，牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特征，牛肉(ròu)罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发源(yuán)地，牛(niú)肉罩饼(bǐng)的(de)来历(lì)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你收拾(shí)以下(xià)的日子常识：

牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃的。

　　一般不主张天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛(niú)肉胆(dǎn)固醇含量(liàng)和嘌(piào)呤(lìng)含量较高(gāo)，长(zhǎng)时间过(guò)量食用或(huò)许(xǔ)会导致胆固(gù)醇升高、尿酸升高。此外，许多食(shí)用牛肉还(hái)或许会呈现胃肠道不适的现象，所以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇含量较高(gāo)，人每(měi)天摄入(rù)胆固醇应尽量不要(yào)超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许(xǔ)会导致胆(dǎn)固(gù)醇摄入过多(duō)，诱发(fā)机体肥壮，严(yán)峻时还或许(xǔ)引起高脂血(xuè)症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸(suān)较高、患有痛风的(de)人群而言，应尽(jǐn)量防(fáng)止每(měi)天(tiān)食(shí)用(yòng)牛(niú)肉(ròu)，防止引起尿酸升高，加剧病况，能(néng)够偶(ǒu)然食用(yòng)或(huò)少(shǎo)数食(shí)用牛肉，添加机(jī)体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食(shí)用(yòng)过多的(de)牛肉，机体来不及代谢、消化，就会(huì)堆(duī)积在胃(wèi)肠道(dào)内，对胃肠黏膜(mó)发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减(jiǎn)退(tuì)等消(xiāo)化不良的体现，因而(ér)胃肠功(gōng)用紊乱(luàn)的(de)人群(qún)应削减牛肉的食用量，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切片(piàn)，把葱(cōng)打(dǎ)结，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉蔻(kòu)，砂仁，山(shān)楂(zhā)干，桂圆干(gàn)，下入用(yòng)美极鸡精(jīng)调好的大(dà)约5升的高(gāo)汤之中(zhōng)。

　　2、牛(niú)肉片上(shàng)滴(dī)上任何一种北方白酒少(shǎo)量(liàng)入味，然后下锅，用大火1小时(shí)之后中火2小(xiǎo)时(shí)之后一向用(yòng)小(xiǎo)火坚(jiān)持(chí)欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝(sī)，然后找来家(jiā)里放干的烙饼(bǐng)切(qiè)片，把葱(cōng)丝放在大汤勺(sháo)里，在肉汤中过一下，码(mǎ)在(zài)饼上，然后(hòu)拿出牛肉片若(ruò)干，淋上(shàng)肉汤，这便(biàn)是(shì)正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的(de)量、后(hòu)边的是饼(bǐng)的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指(zhǐ)二两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的食量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带(dài)着(zhe)汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼(bǐng)简(jiǎn)略了解，便是把(bǎ)牛肉盖在(zài)荷叶饼上面，然后(hòu)浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜(cài)、胡椒粉等就能够享用(yòng)了。

保定(dìng)特征美食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北省的中心方位(wèi)，一说(shuō)到(dào)保定，我(wǒ)们或许第(dì)一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还有(yǒu)许多的美(měi)食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼(bǐng)、金(jīn)丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年(nián)间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路过保(bǎo)定，闻异香而(ér)振(zhèn)神，问左右，”何物发(fā)此(cǐ)香，”左右(yòu)答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三(sān)绝(jué)。

　　特(tè)点(diǎn)是(shì)色(sè)泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历(lì)任知府款(kuǎn)待各路来宾(bīn)的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面(miàn)是一种河北保定闻名的传(chuán)统(tǒng)面食(shí)小吃(chī)。

　　金(jīn)丝(sī)杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油(yóu)、白(bái)糖、蛋清(qīng)和适(shì)量的水和(hé)成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀成薄(báo)纸相同(tóng)的大面(miàn)片，略凉至(zhì)不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色(sè)黄通明，形如金(jīn)丝，寄(jì)存期长，耐煮不(bù)烂，幽(yōu)香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的熟肉(ròu)制品，是河北(běi)省怀(huái)安县(xiàn)柴沟堡(bǎo)镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的(de)前史。

　　它用柏(bǎi)木(mù)熏制(zhì)而成(chéng)，肥不腻口、瘦不(bù)塞(sāi)齿是其一绝(jué)，且皮烂(làn)肉嫩，表里一致，色泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首(shǒu)要(yào)有(yǒu)熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪(zhū)头、猪排骨(87的所有因数有哪些数，87的所有因数有哪些gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称(chēng)骨酥(sū)鱼，是一道河北省的(de)特征(zhēng)传统(tǒng)名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国(guó)骨酥鱼之(zhī)乡河(hé)北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵(zhào)匡(kuāng)胤颁旨御(yù)封，从(cóng)此敬(jìng)称(chēng)”圣(shèng)旨骨(gǔ)酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是保定的一种特征美食(shí)，有点(diǎn)像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着(zhe)诱(yòu)人的香味，看(kàn)着就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应声而断，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不(bù)硬，微带(dài)弹(dàn)性(xìng)，添了几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红(hóng)养眼(yǎn)，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河(hé)北(běi)省保定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的(de)仍(réng)是要数美(měi)味可口的”阜(fù)平烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定传(chuán)统小吃，阜(fù)平(píng)烧(shāo)饼有(yǒu)两种：一(yī)种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼温水和面，折成(chéng)烧饼(bǐng)形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹(pēng)调(diào)办(bàn)法也很特别，且酥(sū)脆可口、不(bù)油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是(shì)一(yī)道美味(wèi)可口的名小吃，在河(hé)北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸糖的(de)单个红果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代(dài)，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏(xì)许多，有悉数山(shān)楂的、山(shān)楂加(jiā)红豆(dòu)沙(shā)馅、山(shān)楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款(kuǎn)款诱人，成(chéng)为一种(zhǒng)大(dà)众化(huà)的街头食物(wù)。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意(yì)不大，可(kě)名(míng)望不小，许多大饭店、熟肉店(diàn)都(dōu)经销朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍(réng)是(shì)保定六味斋六(liù)味(wèi)名吃中的(de)一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山(shān)丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可(kě)见驴(lǘ)肉(ròu)不只(zhǐ)滋(zī)味鲜美(měi)，还(hái)有保健功用。

　　火烧的发祥地(dì)为保定市(shì)徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北(běi)省保定市徐水县境(jìng)内河流称号，漕(cáo)河镇以漕(cáo)河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间(jiān)长，熟度透彻，色泽(zé)光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩火87的所有因数有哪些数，87的所有因数有哪些(huǒ)烧，是河北保定(dìng)的当地(dì)名吃(chī)之一，起源于清末(mò)，在中华旅行社出书的《中(zhōng)华小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼(lóu)的(de)首要名吃之一(yī)。

　　它的(de)制造工艺精深，选择新鲜的(de)猪(zhū)肉(ròu)，经重复冲刷熬制(zhì)，并将煮(zhǔ)熟的(de)肉片(piàn)切成薄(báo)片，再配以撕(sī)成彩(cǎi)云(yún)状的火(huǒ)烧(shāo)，用开过头汤重复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六(liù)味，即以白肉罩火(huǒ)烧合作不同的辅料(liào)，便能(néng)够吃出(chū)不同的风味来(lái)，真是让(ràng)人耐人(rén)寻味。

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