切开的(de)南瓜可以(yǐ)放(fàng)冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱(xiāng)能(néng)留几天可(kě)以的。

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切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半(bàn)放冰(bīng)箱能(néng)留(liú)几天

　　切(qiè)开的南瓜(guā)是可以放冰箱里面(miàn)冷藏(cáng)的(de)，也可以冷(lěng)冻，只不过在(zài)存放之前需要(yào)先(xiān)将(jiāng)南瓜(guā)里面(miàn)的瓜瓤个挖掉，这(zhè)样的做法的(de)目的是(shì)为了防止水分的(de)流失(shī)，处理完(wán)瓜瓤之后，只需要用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)切好的(de)南瓜(guā)的包好，就可以放冰箱(xiāng)了(le)。

　　等(děng)后面拿出(chū)来在(zài)吃(chī)的时候，就把(bǎ)保鲜(xiān)膜撕掉，再切掉南瓜切(qiè)面的一层(céng)就好了，这样(yàng)也不(bù)用(yòng)担(dān)心(xīn)变味。

切(qiè)开的(de)南瓜放冰箱(xiāng)可以(yǐ)放(fàng)多久

　　南瓜如(rú)果(guǒ)放置在干燥的地方能够保存一年(nián)左右的时(shí)间(jiān)，如果放置在潮(cháo)湿的地方，可以保管(guǎn)三个月(yuè)左右，南瓜是水果中比较坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容(róng)易(yì)保存，完整的南瓜可以在(zài)常温下放(fàng)置1~2个月，切开的南瓜容(róng)易(yì)变质(zhì)，最多可(kě)以保存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放(fàng)入冰箱，但(dàn)最好提高冰(bīng)箱内的温度，南瓜适合在(zài)十(shí)度以上(shàng)的环(huán)境存放。

　　一(yī)般来说，冰箱冷藏(cáng)室的4~6℃不适合放入南瓜(guā)，否则容易冻(dòng)伤(shāng)，南(nán)瓜在冰箱(xiāng)里放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜实际(jì)上可以在常温下储(chǔ)存(cún)很长时间，不(bù)需要特别用到(dào)冰箱，放(fàng)在冰箱里保存反而会加速其变质(zhì)。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南瓜(guā)的(de)种类很多，因此在选择时也(yě)会(huì)有一定(dìng)的差异，例(lì)如：金(jīn)黄色的(de)南瓜(guā)颜(yán)色暗黄，条纹(wén)清晰(xī)粗(cū)重，表明是成(chéng)熟的(de)南瓜(guā)；

　　绿(lǜ)色的南瓜(guā)则要选择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的棱(léng)角越深，瓜瓣就会(huì)越鼓(gǔ)越成熟(shú)。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜切成(chéng)小块(kuài)，瓜皮很硬，这样(yàng)的南瓜，煮熟后，吃起(qǐ)来又嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮(pí)颜色一(yī)般为金黄(huáng)色，成熟(shú)时颜色较(jiào)深(shēn)。

　　反(fǎn)之，如果颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成熟(shú)的标志之(zhī)一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南(nán)瓜时，最好选择外形(xíng)完(wán)整(zhěng)无小疙瘩的(de)南(nán)瓜。

　　如果情(qíng)况不(bù)佳，就(jiù)不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这是因为，当南瓜在生(shēng)长过(guò)程中，可(kě)能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌(mì)出黏液来保(bǎo)护(hù)伤口，经过(guò)一段时间，这些(xiē)黏液(yè)就凝固成硬块，表皮上也会有(yǒu)小斑点，但不影响食用(yòng)。

　　另外，挑南瓜和(hé)挑(tiāo)冬(dōng)瓜是一样的，表(biǎo)面(miàn)涂(tú)上一层白霜会更好，这样的南瓜可以保存(cún)更久，而(ér)且味道(dào)也更甜美。

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