怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色的(de)。关于怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃以及怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么(me)挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜(tián)吗等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是(shì)可以(yǐ)生吃(chī)的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨(ān)基酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的保存其营养(yǎng)价值，但建议控制摄(shè)入量，以免造成胃肠道不适，日(rì)常适量生吃南瓜(guā)，对于改善皮(pí)肤状态、缓解(jiě)便秘(mì)发(fā)生(shēng)等(děng)有一(yī)定(dìng)的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南(nán)瓜(guā)的颜色(sè)。

　　不同的品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜的颜色是(shì)不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南(nán)瓜，要(yào)面(miàn)甜的就(jiù)要挑选(xuǎn)颜色(sè)橙色的(de)，成熟的好，口感就好;还有(yǒu)一种京绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要找颜(yán)色深绿(lǜ)的、所以(yǐ)，什么(me)样(yàng)的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜(yán)色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形(x危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高íng)。

　　可以(yǐ)通过(guò)看南瓜(guā)的形(xíng)状看出来，有的(de)南瓜是圆的，带(dài)有条纹(wén)的；有的(de)是长(zhǎng)的，带有斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不管什么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜，在(zài)挑选的时候，要(yào)找形(xíng)状完整的，有凸起或斑(bān)点的不影响(xiǎng)口感，这是(shì)南瓜抵制虫(chóng)害(hài)，保护自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜(guā)的外皮。

　　购买(mǎi)时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高(guā)外皮，如果(guǒ)比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜(guā)托起(qǐ)，一只手(shǒu)去轻(qīng)轻的(de)拍打(dǎ)，辨(biàn)别(bié)一下南瓜的声音(yīn)，闷(mèn)响的就是(shì)老南瓜，反之，成熟度(dù)就没(méi)那么好了。

如何(hé)挑(tiāo)选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上(shàng)来说，金黄(huáng)色(sè)的南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚粗(cū)重越成熟；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么(me)品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一(yī)种清香(xiāng)气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一种(zhǒng)菜(cài)瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成(chéng)熟度不(bù)够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如(rú)果感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的(de)时(shí)机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以(yǐ)看(kàn)看瓜籽(zǐ)，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜成(chéng)熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的(de)南瓜：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰富的维生(shēng)素A原，可以参与胃内上皮组织的正(zhèng)常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶(jiāo)则(zé)可(kě)以让消化道免受粗糙(cāo)食品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南(nán)瓜与护(hù)肾(shèn危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高)：南瓜从中(zhōng)医的角度(dù)认为(wèi)：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的(de)功效，现代医学研究证明，南瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增(zēng)强肝肾细胞的(de)再(zài)生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南(nán)瓜富(fù)含维生(shēng)素a、维生素c和(hé)维生(shēng)素e，能促进胰(yí)岛素(sù)的分(fēn)泌;南瓜中的果胶可推迟(chí)食物(wù)排空、延缓肠道对糖类的吸收，从(cóng)而控(kòng)制血糖(táng)升高。

　　此(cǐ)外，南瓜(guā)所含(hán)有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如(rú)何挑到好南(nán)瓜(guā)

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