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揆诸当下的意思是什么，揆诸当下读音怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是酸性还是(shì)碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味偏(piān)酸，但(dàn)将苹果(guǒ)燃烧后，灰分在水溶液中呈现碱性(xìng)，故苹果属于碱性食物。日常适(shì)量吃苹(píng)果可为机体(tǐ)补充(chōng)一(yī)定营养成分，有利(lì)消化。

　　酸性(xìng)或碱性食物(wù)并非依据食(shí)物口(kǒu)味(wèi)或汁液酸碱程度判(pàn)定(dìng)，不(bù)能仅以苹(píng)果口味偏酸(suān)，将苹果认定(dìng)为酸性(xìng)食(shí)物。

　　碱(jiǎn)性食物指(zhǐ)进行食物化学(xué)研究，食物燃烧(shāo)后的(de)灰分在水中呈碱性的食物，碱性(xìng)食物多含有丰(fēng)富(fù)钾元素、钠元素(sù)、钙(gài)元素、镁(měi)元素等成分(fēn)。苹果(guǒ)属于碱性食物(wù)，大部分蔬菜(cài)、水果、豆类制品都属于碱性食物。

怎么(me)挑(tiāo)苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在(zài)自然生长的环(huán)境(jìng)下因光照角(jiǎo)度和树叶遮挡面积等因素(sù)的影响下苹(píng)果会呈(chéng)现(xiàn)出不同的颜色(sè)，所(suǒ)以果(guǒ)皮(pí)呈现红黄相间的颜(yán)色且带有麻点，纹(wén)路错(cuò)综复杂的苹(píng)果才说明它(tā)受到的光照充(chōng)足，果肉会(huì)较黄，汁水也比较(jiào)多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑(tiāo)选苹(píng)果(guǒ)的时候(hòu)，我(wǒ)们可(kě)以摸一摸苹果的表皮，如(rú)果手感软硬(yìng)适中且有一点(diǎn)粗糙(cāo)感就说明苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆(cuì)感，适合老年人食用，太硬且表(biǎo)面光(guāng)滑的(de)苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重(zhòng)量。

　　把两(liǎng)个个头(tóu)差不多(duō)的苹果放在(zài)手(shǒu)里掂(diān)一掂，个(gè)头(tóu)不大又(yòu)有分(fēn)量就(jiù)说明水分充足。

　　在买(mǎi)苹(píng)果时，尽量选择中果(guǒ)，那种(zhǒng)个头圆润的苹果比(bǐ)长得歪瓜裂枣的苹果更好(hǎo)吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂(dì)和苹果脐。

　　在挑选的(de)时候(hòu)，可以(yǐ)看下苹果蒂和苹(píng)果(guǒ)脐，苹果蒂是连接根部(bù)的地方(fāng)，若(ruò)是呈现浅(qiǎn)绿色，根(gēn)蒂潮湿，难以折断，代表(biǎo)这个(gè)苹果是新(xīn)鲜刚采摘的(de)；若是呈(chéng)现黑褐色，根蒂很干，说明已经(jīng)不(bù)新鲜了。

　　而(ér)苹果脐是凹陷状(zhuàng)的，果(guǒ)脐凹陷越深苹果就越好吃，相对应(yīng)的，果脐凹陷越浅(qiǎn)，口感就会越差。