怎么挑苹(píng)果又大又甜的？看(kàn)颜色和纹(wén)路(lù)的。关于(yú)怎么挑苹果又大又甜的以及怎么挑苹果又大又甜的，怎么挑苹果又大(dà)又甜(tián)又好吃，怎么挑苹果又大又甜又(yòu)甜(tián)，怎样(yàng)挑苹果又(yòu)甜(tián)又好，挑苹果怎么挑选比较(jiào)甜(tián)等(děng)问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

苹果是(shì)酸性(xìng)还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物，苹果(guǒ)虽口味偏酸，但(dàn)将苹果燃烧后，灰(huī)分在(zài)水溶液(yè)中呈现碱性，故苹果属于碱性食物。日(rì)常适量吃苹(píng)果可为机体补充(chōng)一(yī)定营养(yǎng)成(chéng)分，有利消化。

　　酸(suān)性或(huò)碱性食物并非依(yī)据(jù)食物口(kǒu)味或汁液(yè)酸碱程度判定(dìng)，不能仅(jǐn)以苹果口味偏酸，将苹果认定(dìng)为(wèi)酸性食(shí)物(wù)。

　　碱性食物指进行食(shí)物化学研究(jiū)，食(shí)物燃烧后的(de)灰(huī)分在水(shuǐ)中呈碱性(xìng)的(de)食(shí)物，碱性(xìng)食物多含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富钾元素、钠元素、钙(gài)元素(sù)、镁元素等成(chéng)分。苹果属于碱性(xìng)食物，大(dà)部(bù)分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱性(xìng)食(shí)物(wù)。

怎(zěn)么挑苹(píng)果又(yòu)大又甜的

　　1、看(kàn)颜色和纹路。

　　苹果在自然生长的环境下因光照角(jiǎo)度和树(shù)叶遮(zhē)挡面积等因素的影响(xiǎng)下苹(píng)果(guǒ)会呈现出不同的颜色，所(suǒ)以果皮(pí)呈现红黄相间的(de)颜色且带有麻点，纹路错综复(fù)杂的苹果才说明(míng)它(tā)受(shòu)到的光照充足，果(guǒ)肉会较黄，汁水也(yě)比较多。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。

　　在挑选(xuǎn)苹果的时候(hòu)，我们可以(yǐ)摸一摸苹果的表皮，如(rú)果手感(gǎn)软硬适中(zhōng)且有一点粗(cū)糙感(gǎn)就说(shuō)明(míng)苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没(méi)有脆感(gǎn)，适合老年人(rén)食用，太(tài)硬(yìng)且表面光(guāng)滑的苹(píng)果(guǒ)吃起来会比较酸(suān)涩(sè)。

　　3、？掂(diān)一掂重量(liàng)。

　　把两(liǎng)个个(gè)头差(chà)不多的(de)苹果放在(zài)手(shǒu)里(lǐ)掂一掂，个头不大又有分量(liàng)就说明水分充足。

　　在买苹(píng)果时(shí)，尽量选择中果，那(nà)种个头圆润的苹果(guǒ)比长得歪瓜(guā)裂枣的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂和苹果脐。

　　在(zài)挑选的时候，可以看下苹(píng)果蒂和苹(píng)果脐，苹果蒂是连接根(gēn)部(bù)的地方，若是呈(chéng)现浅绿(lǜ)色(sè)，根蒂潮湿(shī)，难以(yǐ)折断(duàn)，代表(biǎo)这个苹果(guǒ)是新鲜刚采摘的；若(ruò)是呈现黑褐色，根蒂很干，说明(míng)已经不新鲜了。

　　而苹果脐(qí)是凹陷状(zhuà事出有因必有妖下一句怎么回，事出反常必有妖,人若反常必有刀,言不由衷定有鬼ng)的，果(guǒ)脐凹陷越深苹果就越好吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感就会越差。

苹(píng)果(guǒ)如何挑选甜的(de)

　　1、看苹(píng)果的新鲜(xiān)程(chéng)度。

　　如(rú)果苹果蒂周围(wéi)没(méi)有褶皱(zhòu)的，就(jiù)说明(míng)这是刚摘(zhāi)下来的新鲜苹果(guǒ)，反之苹(píng)果蒂皱纹越(yuè)多越深(shēn)，就说(shuō)明摘下来有(yǒu)一段(duàn)时间了，肯定不新鲜了(le)。

　　2、看苹(píng)果的条纹。

　　挑选苹果的时候要看(kàn)一下苹果(guǒ)的(de)条纹，条纹越多，苹果就越好吃，反之(zhī)条纹少的苹果既(jì)不(bù)脆而且(qiě)又不甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道怎么挑选的时候，可以用手(shǒu)来(lái)掂(diān)一下它的重量，一(yī)般来说苹(píng)果(guǒ)越重就说明里面的(de)水分就越多，吃起来也就(jiù)越甜越清脆。

　　4、看苹果(guǒ)的(de)颜色。

　　大(dà)部分人都是专挑红色的苹果买，其实(shí)不对，很多红(hóng)色的苹果可(kě)能是(shì)用(yòng)了染色剂。

　　应该挑选黄里(lǐ)透红(hóng)，而且看(kàn)上去有一丝丝透红(hóng)的，这(zhè)样(yàng)的苹果(guǒ)都很(hěn)甜(tián)，而且水分充足口感也会非常好。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如(rú)果它的(de)凹陷比(bǐ)较浅，苹(píng)果(guǒ)就(jiù)会很(hěn)酸(suān)。

　　挑(tiāo)选凹(āo)陷处比较深的，这样(yàng)苹果才会更加香甜。

　　6、看(kàn)苹果的(de)手感。

　　可以用手按一按(àn)苹果，如果轻轻一按发(fā)现按不动，这样的苹果会有点偏酸(suān)，不够成熟。

　　如果比(bǐ)较容易(yì)按下(xià)去，就说明这样的苹果比较甜。

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